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ニュース速報
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【悲報】肉を焼いて食べると、死亡リスクが２３％も増加
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◆肉を直火や高温で焼くと死亡リスクが23％増
直火で焼いた肉は、できるだけ避けた方がいいかもしれない。
米ノースカロライナ大学の研究チームが、18年間の追跡調査でバーベキューや焼肉、
燻製肉を食べた量が多いグループと少ないグループに分けて分析したところ、前者は後者に比べ乳がんなどで亡くなるリスクが23％高かったという。
健康検定協会理事長で管理栄養士の望月理恵子さんが語る。
「直火や燻製で肉を高温調理すると、発がん性物質が発生します。肉の焦げ目だけでなく、
肉汁が熱い炭にしたたり落ちて出る煙にも発がん性物質が多く含まれ、その煙がまた肉に付着するため、発がんリスクが高くなると考えられています」
そもそも、肉自体にも大腸がんリスクがある。世界がん研究基金と米国がん研究協会によると、
赤肉と加工肉が大腸がんリスクを上昇させるのは「確実」としており、その肉を焦がして食べると、さらに発がん率が高まるのだ。
肉に限らず、高温調理はほかの食材でも同様だ。たとえばフライドポテトやポテトチップス、クッキーなどは、
アミノ酸「アスパラギン」と糖類を一緒に120℃以上で熱することで、「アクリルアミド」という発がん性が強く疑われている物質ができ、これが多く含まれる。
高温調理にリスクが有るということは知っておいたほうがいいかもしれない。
https://www.news-pos..._1441152.html?DETAIL
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ラード食えラード
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煮物最強か
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驚いたことに肉を食ってるやつは100%死んでるらしい
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「高温調理」、「肉のこげ」、「赤身の肉」
この三つは別のメカニズムだ。 -
はあ？(´・ω・`)
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生ユッケは正しかった
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生きてると死亡リスク100％
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機械の体になれば永遠だが
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焼いたじゃがいもに味噌をつけて食べると100%死ぬ。ただし死ぬまでの時間は個人差がある。
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加工肉ってソーセージとかハムのこと？
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生食は許された
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こういう、食べ物健康被害系のネタってさ、全部鵜呑みにしてたら食の自由度めっちゃ下がるよな。
そんな雁字搦めに食を縛られて健康に長生きしても、果たしてそれは幸せなのか疑問だ。 -
そんなもの今さらきにしねえよ
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>>543
そらそうだ
半ば宗教として脅して入信させる手だからな
〇〇すると地獄に落ちるって脅すかわりに
何々して〇〇食べると早死にする、苦しい死に方するって言って
幸せで健康な老後や生活って現生利益をちらつかせ
自分とこの“教義に沿った”製品買わせよう
“教義に反してる”としてるライバル業界から客引っこ抜こうっていう
すげえ浅ましい攻防の産物ですよw -
煮て食べれば問題ない
たまに馬刺しがあれば何の不満もない -
生で食べると死亡リスク65％
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美味しいものを食べると唾液から成長ホルモンが出るからプラマイゼロ
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>>469
加熱は必要だから煮るのがいいんじゃないか？ -
>>543
まったく有毒成分を含まない食材なんてないしな
ヒトは肝機能が強力だから食べ過ぎなきゃ平気だっての
イヌネコが死ぬレベルのネギ、ユリ類
つか植物はたいていアルカロイド含むし
鳥類に食べてもらえるように特化したトウガラシ類も好んで食べるヤツいるし
悪食で繁栄したようなものなのに -
ライオンじゃないんだからさぁ(;´д｀)
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鳥刺し食うとED対策にもなる
後は新玉ネギスライスの
ギンギンになるぜ。 -
パンを焼いて食べると？
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アメリカの調査結果によれば、
パンは危険な食べ物だということがわかりました。
1)犯罪者の98％はパンを食べている
2)パンを日常的に食べて育った子供の約半数は、テストが平均点以下である
3)暴力的犯罪の90％は、パンを食べてから24時間以内に起きている
4)パンは中毒症状を引き起こす。被験者に最初はパンと水を与え、
後に水だけを与える実験をすると、2日もしないうちにパンを 異常にほしがる
5)新生児にパンを与えると、のどをつまらせて苦しがる
6)18世紀、どの家も各自でパンを焼いていた頃、平均寿命は50歳だった
7)パンを食べるアメリカ人のほとんどは、 重大な科学的事実と無意味な統計の
区別がつかない -
なんかきんにくんがそんなこと言ってたけど忘れた
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生で食えと？
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生肉はやべぇよな
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生で食うよりはリスク低いだろ。
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かと言ってしゃぶしゃぶで食うと海原先生に怒られるし
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フライパンで肉焼いたら肉汁を捨てれば今までよりはマシになるって事だな
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賃貸だと魚、肉を焼くと結構臭うので蒸すか煮てる
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>>561
ほんまそれ -
豚肉を生で食べたらウィルスとかうつるんじゃないか
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だから人間以外の動物は生肉食べるんやな
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＞ そもそも、肉自体にも大腸がんリスクがある。
もうガンのリスクのない生き方を探す方が難しいだろうな
野菜だってリスクはあるだろうし -
俺は肉を茹でるぞ！ジョジョーッ！
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本当に癌になって手術したら180度考えも食生活も変わったよ
酒タバコ濃い食事すべて辞めて、オーガニック食材を使った薄味の食事中心になった
早期じゃなくて末期なら、逆にヤケクソでかわらなかったろうけど -
刺身友人
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なんちゃってヴィーガン生活
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やってるけど、今の時代肉を食べなくても沢山食べるものがある、選択肢があるからそれほど支障はないな。
なんとなくではなく確かな実感として健康体であると思うし、人間ドッグの数値も大改善したからな。
肉食は否定派しないけど肉食を娯楽として落とし込んで消費させようとするのは害悪だと思う -
何でもバランスよく食べ過ぎずじゃないか？
偏食食べ過ぎはダメってことでしょ -
うるせえ生で食って腹壊してろ
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なまで食べたほうが死亡リスクあるだろ
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>>5
あれは一度茹でてあるから大丈夫 -
茹で肉専門店が流行るぞ
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水を飲んだことがある人は、ほぼ死ぬって話を聞いたことがあるぜ
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肉ばっか食ってるとうんこ黒くなるし便秘になるし最悪だわ
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