中国産「裸おやじキムチ」を猛烈に批難した韓国のカクテキ(大根キムチ)作りの現場がこちら [279771991]

0001 ヨーロッパヤマネコ(東京都) [BR] 2021/07/30(金) 01:39:10.24

「職員をつかまえて "どうしてお前、そんなこと出来るんだ" と聞いたんです」
28日午後、ソウル瑞草区方背洞（ソチョグ・パンベドン）のある豚足屋で会ったオーナー夫婦は、何度もため息をつきながら、このように話した。
ここは「韓国内某食堂の大根手入れ」という映像で議論の中心となった食堂だ。
SNSで拡散した映像では、1人の男性が、屋外でタライに足を浸したまま、大根の手入れをしていたところ、タワシで自分の踵をこする。
男性と一緒にいた女性は、この様子を見守っているが制止しない。
https://i.imgur.com/VTO7RJQ.gif

http://enjoy-japan-k...rchives/9578682.html
http://news.naver.co...5&aid=0003122572
https://news.v.daum..../v/20210729050223144

映像の中の男性は、この食堂でホールを管理している室長A氏だ。厨房人員が不足したため、"代打" として出たが、問題が発生したという。
A氏は映像が拡散すると今月25日、飲食店を辞めた。
豚足屋社長のイ某氏（66）は「厨房業務をしていた人が仕事を辞め、人を探している間に室長が代わりに食材を手入れするなどの雑用をしていた」と話した。
それとともに「その日は、室長が大根の手入れした初日らしい」とし「普通、そのような業務は私が引き受けるが、その日、ちょうど市場に行っていた」と説明した。
議論になった映像は、約1ヵ月前に撮られたと推定される。
映像が拡散すると、室長のA氏は「特に何の考えなくそうした」と釈明したという。
社長のイ氏は「Aに『お前が私にどうしてこんなことが出来るのか』と尋ねると、『暑くてそうした』という答えが返ってきた」とし「その話を聞いて辞めろと言った」と述べた。
初めてSNSで映像が広がったという知らせを聞いたイ氏は「妻から映像の話を聞いて、心臓がヒヤリとする気持ちだった」とし「厨房の仕事をする職員で、とても清潔なスタイルだったので、初めはそうした状況が理解できなかった」と話した。
その後、映像を確認する過程で、登場した職員が室長であることに気付いたという。

11 ID:0N3t4oUD0(1/8)

0002 ヨーロッパヤマネコ(東京都) [BR] 2021/07/30(金) 01:39:39.96

>>1続き
この食堂で洗浄された大根は、切り干し大根や大根キムチとして使われる。
イ氏夫婦と一緒にインタビューに応じた別の登場人物、女性社員B氏は「タワシで足をこするのを見ても、何も言えなかった」と話した。
A氏の方が職級が高く、非衛生的な行為を見ても、何も言えなかったということだ。
B氏は「室長がいたずら心が発動したのか、垢すりをするので『何〜、汚い』という言葉だけ言った」とし「その後、ホールがとても忙しい状況なので入ってきて手伝って欲しいと伝えた」と話した。
A氏が大根を洗っていた場所は、駐車場として使っていたという。
豚足屋社長の妻は「もともと駐車場だったところを改造し、用品を積んでおく用途として使っていたが、暑いので外で大根を洗っている途中、あの映像が撮られた」と話した。
また「これまで商売がうまくいかず、賃貸料も払えず、店が正常化して2年ほどになった」とし「コロナ時局に60歳以上の夫が直接配達して運営してきた店だが、こんなことが起きてとても残念だ」と涙を流した。

この食堂は非衛生的な無洗浄行為の他にも、食品衛生法違反行為が多数摘発された。
今月27日に現場点検を行った食品医薬品安全処によると、使用期限切れの原料や冷凍食品の保管基準などに違反していたという。
賞味期限（'21.7.17まで）が過ぎた "マスタードドレッシング" 製品を "冷菜豚足ソース" 調理に使用し、賞味期限（'21.7.15まで）が過ぎたコチュジャンを調理目的で保管していた。
これについて店主は「コチュジャンにはイイダコをメニューに入れておこうと言われ買っておいたのが問題になった」とし「冷菜ソースは、発見できなかった部分なので申し訳なく、言うことはない」と話した。
食品医薬品安全処は動画に登場する黄色い車両の登録情報を照会して該当地域を特定した後、危害事犯中央調査団のデジタル・フォレンジック・チームが動画に撮られた建物の特徴と周辺環境などを精密に分析し、違反行為が発生した場所を探し出した。
一方、食薬処は管轄官庁に行政処分を依頼し、捜査を進めることにした。
これに対して瑞草区庁は28日、方背洞の豚足屋に是正命令に対する事前通知を出した。
同食堂は営業停止1ヵ月と過料100万ウォンなどの処分を受けることになる。

以上

ID:0N3t4oUD0(2/8)

0003 シャム(岡山県) [US] 2021/07/30(金) 01:40:25.61

三行で頼む

7 ID:jm5uEW8s0

0004 スフィンクス(東京都) [FR] 2021/07/30(金) 01:41:02.42

長い

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0005 シャルトリュー(東京都) [US] 2021/07/30(金) 01:41:27.56

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0006 黒トラ(茸) [MA] 2021/07/30(金) 01:41:52.34

>>3
不
衛
生

ID:UlRiOUOn0

0007 アフリカゴールデンキャット(SB-iPhone) [US] 2021/07/30(金) 01:42:39.43

おじさんの足漬けキムチ

ID:NOjXpU9K0

0008 マンチカン(茸) [CA] 2021/07/30(金) 01:42:45.22

隠し味

2 ID:OATqMikP0

0009 ヨーロッパヤマネコ(東京都) [BR] 2021/07/30(金) 01:44:43.87

>>1韓国さんの反応
・暑くて足を拭いたのなら、その大根を国民が食べなければならないのか。言い訳するにしても、もっとまともな言い訳をしろ。
　国民の食べ物でいたずらをする奴らは、一罰百戒として処罰しなければならない。営業停止1ヵ月と過料100万ウォンなんか、とても弱い。
　自称室長という人を食品衛生法を適用する刑事処罰をし、豚足屋は閉店し省察せよ。我々がチャンケレベルになってはならない...
・たまたま代打勤務者が、たまたま私がいない時....たまたま暑くて...あなたみたいな人は食堂を運営してはいけません。
・賞味期限が過ぎたものを使っておいて、まったく同じような人間だ。何を室長のせいにしてるんだ。
・ところで食堂も食堂だけど、あの職員も勤務していた時にあんな事をしたんだから、いくら退社したとしても責任を取って食品衛生とかで処罰できないのか？？
・私も商売をしています。オープンキッチンなのでああいうわけにもいきませんが
　普段からオーナーが綺麗にしていたら、いくら暑くても従業員がああは出来ないし
　コチュジャンもソースも、賞味期限が相当長い製品なのに、期限が過ぎていたなら言い訳ですね。
　そして駐車場を不法用途変更するのも話にならないでしょう。
　そして、足を入れて洗ってた事、譲歩して大丈夫だとしましょう。十分に譲歩して。
　それより更に重要なことは、衛生的に洗ったとしても、タバコを吸った手でキムチを漬けたり、トイレなどに行ってまた大根を切り、床に落ちたらそのまま使うなど...
　汚い店がとても多いです。法律でオープンキッチンを義務化すればいい。
・昨日のニュース見たら、深刻なのはあれだけじゃなかったけど？
　賞味期限が過ぎたソースに、キッチンの衛生が滅茶苦茶。
　室長のせいにしてるのか？料理人はきれいな人なのに、油汚れが半端ないので、言い訳せずに食堂はやめて下さい。

ID:0N3t4oUD0(3/8)

0010 ヨーロッパヤマネコ(東京都) [BR] 2021/07/30(金) 01:45:11.79

>>1韓国さんの反応
・路地裏の食堂を見て悟った。こんな店が1つや2つではない。
　本当に他人が食べる食べ物だからと、衛生は地面に投げつけた店がぎっしり。
　あの店の主人が室長は代打だったと擁護するが、それも事実、話にならないｗｗｗｗ
　室長といえば飲食店の店員だということだが。
　そもそも客が食べるものをそんな風に扱う人間が、飲食店で働いていること自体が問題。
　大根をこすったタワシでで足の裏をこする人間は、それ通りの事を見えない数多くの所で、似たようなことをするだろう。
　社長、あなたが問題です。残念ですが。
・嘘をつくな。元々食堂でああいうのがバレたら、初出勤とか初めて仕事だったとか、ほとんどすべての店が初めてだったって言うんだよ。
・賞味期限が過ぎたのを見つけられなかっただけでなく、過ぎてももったいないから、そのまま使う食堂がほとんどだ。
　ホテルの食堂もそうだけど、一般の食堂はもっと多いよね。抜き打ち点検して調べればたくさんひっかかる。
・元々汚く、衛生概念も無い所でしたね。社長も職員も。
・足をタライに浸しているということ自体が人間失格だ。自分の家でキムチを漬ける時には、絶対そうしないだろう。
　コチュジャンぐらいはそうかもしれないとしても、あの職員の行動は本当に人間以下だ。
・営業停止、廃業で解決する問題ではなく、食べ物のことでふざけたんだから、刑事処罰するべきじゃないの？
・社長も被害者のフリをしたいようですね。
　賞味期限が過ぎたマスタードソースとコチュジャン、食材保管温度遵守不良、包丁・まな板の衛生不良...
　すべて食薬処が摘発したものなんですが、他に言いたいことはありますか。
・あの室長とかいう奴、どうして処罰できないんだ？
　こんなものを放っておくと、食堂を滅ぼしたい時、わざとあんなことして映像を撮って広めたら
　食堂だけ廃業して犯した犯人は目的達成してのさばるんだけど。
・デリバリー専門、見えにくいキッチン、お客さんがいない所は25%は汚く非衛生的だと思う。確信する。
・あの食堂も食堂だけど、あのタワシで足をこすった人も処罰しなきゃ。
　何も知らずに食べた人たちは何の罪だと言うんだ。
　食べ物でいたずらをすることは、すべて一罰百戒しなければならない。

ID:0N3t4oUD0(4/8)

0011 ヨーロッパヤマネコ(東京都) [BR] 2021/07/30(金) 01:45:39.67

>>1韓国さんの反応
・あの映像だけが問題じゃなくて、基本的に衛生概念がない人たちだね。
　そのまま店を畳め。どうせみんなに広がって商売は上がったりだ。
・初めての人が、タワシで足をこする？？ｗｗｗｗ
・駐車場で大根を洗わなかったら、もっと酷いだろうね。撮られたのが幸い。
　それ以外に衛生法違反事例が多いし、すべてが苦しい釈明に過ぎない
・こんなことがあっても、あの社長は他の所に行って豚足屋をまた開業するし、あの社員は他の食堂に就職するのに。
　ずっと食べさせるのは問題あるんじゃないか。
・何が職員のせいだ...基本がなっていないね。店を畳め。
・このようなことが起きても、わずか営業停止1ヵ月に罰金100万ウォンだから、根絶できないのだ。法律では懲役まで可能なのに。
　あの店の社長、被害者かのようにインタビューしたけど、問題の大根の他に、ひっかかったのが1つや2つじゃない。
　どうか、食品衛生法の適用を厳しくしてほしい。
・だらしなく言い訳せずに、商売をやめろ。
・社長が衛生観念が徹底していて厳格ならば、下の職員はあんな行動は出来ません。
　上が澄んでいないから、ああしているんです。
　豚足はどのように手入れするか..想像するだけでも汚いですね。一罰百戒。
・職員があれくらいいるとかなり大きい食堂じゃないか。
　そして職員の事故に関係なく、他の事も衛生法に違反したのに、何だか悔しいというニュアンス。
・食品衛生法違反行為が多数発見されていることを見ても、主人は何も言えないはずなのに、何が悔しいという言い訳なのか...

ID:0N3t4oUD0(5/8)

0012 ヨーロッパヤマネコ(東京都) [BR] 2021/07/30(金) 01:46:07.58

>>1韓国さんの反応
・「厨房の仕事をする職員で、とても清潔なスタイルだったので、初めはそうした状況が理解できなかった」と話した。
　この食堂は非衛生的な無洗浄行為の他にも、食品衛生法違反行為が多数摘発された。
　これを言い訳だと...
・最初から最後まで言い訳だ。衛生レベルがとても低い。
　普段オーナーが衛生観念を徹底していたなら、従業員はあのような行動自体ができなかったはずだ。
・賃貸料も払えないのに、職員が室長までいるのか。
　そして賞味期限が過ぎたもので料理をして、それだけは申し訳ないばかりだとは、選択的な自己反省なのか。
・当該職員も探し出して調査し、処罰しなければならない。
　でなければ、事業主または業者、韓国に悪意を持った者が故意に食べ物を汚染し、その映像を大衆に配布するなどの犯罪が広がるだろう。
・いや、室長という奴が食べる大根に足を浸して、暑かったからだと？
　主人の訴えがもっと笑わせる。
　今すぐ食堂を閉鎖しろ！あんな奴を室長に任命するとは。
・タワシで足をこするぐらいだから、厨房がどんな様子なのか分かる。
　賞味期限切れなど、食べ物でふざけていると廃業です。
・全て言い訳だ。店を畳んでください。汚い。
・あの社員に必ず損害賠償請求訴訟をしてください。
・いや、中央日報はなぜこの食堂の肩を持つ説明記事を載せるのか。
　カネをもらったのか？さすが中央ガン日報。

ID:0N3t4oUD0(6/8)

0013 ラガマフィン(神奈川県) [US] 2021/07/30(金) 01:46:55.41

そりゃそうだろうな
何もニュースになるような事じゃあ無いだろコレ
隣の国、日本に対してイエローモンキーなどという欧米人が東アジア人に使う蔑称を使い、
吊り目ポーズを日本人に対してやってくるほど、「自分たちの姿」が見えてない民族なんだからｗ

ID:bHyfP1fi0

0014 ボンベイ(福岡県) [US] 2021/07/30(金) 01:47:07.64

やだウンコで足洗ってる

ID:hHes4ckW0

0015 ラガマフィン(東京都) [JP] 2021/07/30(金) 01:51:17.02

スレタイが頭に入ってこないｗ

ID:+3aV/kLl0

0016 マヌルネコ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/30(金) 01:51:51.39

今後一生、絶対に韓国に行かないから、まったく関係ない
好きにしたらいい
韓国好き韓流好きは本場韓国に行って、こういうのを自ら喜んで食っているんだろうよ
さすがＫフード、Ｋ防疫Ｋpop韓流ドラマと世界に誇るアジア最強国家・韓国の文化だわ、世界に向けて誇っていいぞ

この程度が、わざわざ日本に来てオリンピックで福島ディスって嫌がらせで弁当給食だのしてんだから、嘲笑えるわ
テメェらの国を見直す方が先じゃね？
メンヘラ統失リスカブスにゃまぁ、無理か

1 ID:kiYGe+ox0

0017 ヨーロッパヤマネコ(東京都) [BR] 2021/07/30(金) 01:52:03.31

>>1韓国さんの反応
http://blog.livedoor...chives/58304882.html
・方背洞の豚足家で合ってるが、あれは朝鮮族の中国人夫婦である
　・以前、中国に行った時…麺料理を頼んだら、垢が挟まった親指の爪をスープに浸して持ってきたよ…ｗｗｗｗｗｗｗ
　　朝鮮族も中国人だよね？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　・パッと見てもそう見えたわｗｗｗ
　　朝鮮族は韓国で自営業できないようにしなければならない
　　文災害よ
　・なんとなく頭の形が中国スタイル
　・朝鮮族の夫婦なのか？記事に当該職員は25日から出勤してないとあるが？
　　社長も朝鮮族？
　・商売がうまくいっていた豚足家なのに、一日で店を閉めることになりそうだ
　　チャンケを使ったせいで…
・二度と商売ができないように、厳罰に処せ！
　・主人であれば潰れなければならず、職員であれば賠償金を請求しなければならない
・あの映像を撮った人に、賞を与えなければならないだろう
　・本当に褒賞金をあげたい
・あんなところは、お願いだから閉店させろ
・豚足家で自分の豚足を洗うという。廃業させてください
・有名コーヒーショップ…そこでラテックス手袋をつけて、現金を受け取って会計して、飲み物を作ろうとして果物を手で触るので
　申し訳ないが…その手袋をつけて現金を受け取って果物に触ったので、もう一度飲み物を作ってください…
　と再び要求した…手袋は、ただ自分の手を保護するためにつけているようだ！
　そのまま清潔概念がないということ！
　・デパートのフードコートも、みんなそんな感じだ
　・うちの近所のフランチャイズのキムパッ（韓国風のり巻き）屋は、衛生手袋をケチって使う
　　だから、そこには行かない。安いお店でもないのに
・もしや朝鮮族
・方背洞の人たちは、本物の豚足を食べたね
　・ｗｗｗｗ本物の豚足職人の味〜オエーッ

1 ID:0N3t4oUD0(7/8)

0018 ヨーロッパヤマネコ(東京都) [BR] 2021/07/30(金) 01:52:30.99

>>1韓国さんの反応
・足の裏を洗浄した職員は、必ず法廷最高の刑事処罰を受けなければならない
　その店で食事をした客が集団損害請求訴訟を起こすことができる問題だ
　食べ物でのいたずらや非衛生的行為は厳罰に処すべきだ
・営業停止ではなく、廃業処理しなければならない
・汚い、あいつらが朝鮮族なのは明らかだ。中国に送り返せ
　だから中国のやつらを受け入れるのではなく、この国が中国になってしまう前に政権交代して朝鮮中国族たちをみんな追い出してしまおう
・申告褒賞制を導入して食べ物でふざけているやつらを、みんなぶん殴らなければならない
・店名を明らかにしろ
　訳もなく、方背洞の豚足家をすべて廃墟にしないで
・その従業員の国籍がどこなのかも後続報道しろ
・豚足を磨いていた男性は辞めたとして…見物していた女性は？
・食堂で1ヶ月だけ働いてみれば、吐き気がして、外食できなくなる…私は知っている…
・あの従業員は、中国人ではないか？
　商号を知る権利の次元で公開すべきであって
　他の方背洞の豚足家がみんな死ぬことになる！
　・他の記事を見ると商号が出ています
　　他の記事も確認してみてください
・あの人間を探して、飲食業への就業を制限しなければならない
・あんな行動…韓国人の情緒でないだろう…あんなのは、中国で見ることができるシーン
・あんな店には、コロナ給付金も与えてはならない！
　私も自営業者だが、食べ物でいたずらする人間は根絶やしにしなければならない！
・隣で見ているだけのおばさんは何なのか？なぜ、それを見物だけしているのか？
・食堂の従業員、厨房長のほとんどは中国人である
・お店の名前を公開してください

ID:0N3t4oUD0(8/8)

0019 ボンベイ(千葉県) [IE] 2021/07/30(金) 01:53:14.38

足を洗ったほうがいいと考えられるようになった成長をほめたい

ID:Ra1KoMlx0

0020 猫又(茸) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/30(金) 01:56:23.01

その前にパクリ犯罪から足を洗え

ID:vp5FEimI0

0021 マレーヤマネコ(福井県) [US] 2021/07/30(金) 01:58:04.98

ぎゃああああああああああああああああああああああ・・・・ｗｗｗｗｗ

ID:WCiGapQj0

0022 クロアシネコ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/30(金) 01:58:45.84

これが正式な作り方なんだろ？