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ニュー速(嫌儲)
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日本に住むベトナム人は爆増してるのに「ベトナム料理店」がイマイチ増えない理由🇻🇳🤔 [878970802]
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日本人だけどたまに食うよ
店はまだまだ少ないかな -
食ってみたいんだけど無いな
ただ味が薄そうなイメージある -
東京は滅茶苦茶増えてるよ
近所だけで6件くらいある -
グエンは誰かの家拠点にしてそこでベトナム料理作ってどんちゃん騒ぎする
くっせえしうるせえしで近所はご愁傷様としか言えんが -
近所にあるけどバリエーションがあんま無いのよ、うまいんだけどね
フォーが鶏・豚・牛・海鮮の数種類
ブンボーフエ
バインミー
バインセオ
ブンチャー
生春巻き・揚げ春巻き
これくらい -
ヤカラが集まるかららしい
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中国人は増えると中華料理屋も同時にニョキニョキ増えるのに
ベトナム人は増えてもベトナム料理屋全然増えないな -
まあでも店内BGMとしてYoutubeまんま流してるのはアレどうなんだ
BGMどころかプロジェクターで映してんのよ
ベトナムポップス集みたいなの -
ホーチミンの市場近くのバインミーがめちゃくちゃ美味しくて翌日もわざわざ買いに行った
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バインミーでいいだろ
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生と揚げの春巻き旨いよなあ
唐辛子とニョクマムで食いたい -
それ大久保？
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今はまだ下働きだからね
過去、日本に働きに来てた中国人みたいに徐々に移り変わっていくだろう
10年後、20年後は、ベトナム系の店が増えてそうだ -
バインミーってサンドイッチじゃないのサブウェイで間に合ってる
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フランス植民地だったっけ？
なんかこのへん味にはうるさかったような
食べ物でベトナムはオイスターソースとかナンプラーでベトナム産をよく見るような -
ハワイのBacNamも蟹カレーと生春巻き目当てに毎回行ってたけどこの円安じゃもう行けないわ
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めっちゃ増えてるし
食材店ヤバい勢いだよ -
近所にあるわ
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味は好き
パクチーだけがネック -
>>16
レバーパテやパクチー入れてくれるならサブウェイでもいいけどさー -
ヴィエトナムは旧仏領インドシナだからパリの中華街にヴィエトナム料理店が何軒かあったけど
生春巻きとフォー位であとは中華料理もどきだった
ただし生の香草ともやしを山ほどつけてくれた
Bellevilleに地元の人しか行かない美味しい店があって、友人のイタリア系ペルー人がBellevilleに住んでて教えてくれた
おいしかった
中国人もヴィエトナム人も、日本人みたいにずるずる音を立てて麺を啜らなくて気分がよかった -
めっちゃ生ハーブ使うせいで草の味しかしねえ
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先述の店で流れてたやつ
ps://www.youtube.com/watch?v=GQ4F9k4USfA -
ブローカーがあんまいないいじゃないか
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生春巻きはナンプラー派
チリソースはイマイチ好かんのよスマンな -
いやそれよりベトナム風俗だろ
全然ない
ベトナム人は大陸系混ざると色白爆乳になるのに -
店員の腕にめっちゃガッツリ墨入ってて怖かったわ
背低いけどいかつかった -
バインミー屋が流行ってほしい
パリのサンドイッチ屋みたいにあちこちにあれば買い食いできるのに -
葉っぱと魚介類となんか辛くて酸っぱいイメージ
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日本で売られてる米はジャポニカ米だから
インディカ米食べる東南アジア系は住みづらそう -
新松戸に行けばいいのか
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食材をその辺で自由に調達すると怒られるから
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たしかに、謎インド人（ネパール人？）の謎カレー屋はそこらにあるけどベトナム料理屋って無いな
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ウクライナ料理屋の方がよく見るな
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すごい美味いとことイマイチなとこの差がすごいうえに結構ハズレ店が多い
インド料理屋はとりあえずナンカレー頼んどけば及第点のものがでてくる安心感がある -
深刻なアオザイの似合うスタイルのいいベトナム娘の絶対数不足
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フォーとかバインミー食ったけどいまいちなんだよなぁ
店が悪いのか
タイ料理はどこの店もうまい -
グーグルレビュー高いとこあったから行ったら安いだけだった
サラダにちくわ入ってて微妙な気持ちになった -
ナンプラーでなくニョクマムと言ってほしいね
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なぜベトナム人向けのベトナム料理屋が増えないのか？そりゃ教育実習生という名の基本的に寮住まいで外食しない奴隷が大半だからです
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カフェ店は増えてもいいと思うんだけどな
フランス植民地時代のおかげでコーヒーとかバインミーとか朝食向けのパン文化強いし -
コロナの時にけっこう淘汰されてしまったイメージ
たしかハイランズコーヒーも日本進出したんだよな
あと熱帯地域の食なのでこの時期に行こうという気になるようなものが弱い感があるなあ -
うまいの？
食ったらおかしな病気になりそうに見える -
あるけどバラバラである
中華系や韓国系は集まるけど他の外国料理店はいろんな地域にあってまとまった地域にないだけ -
ジャンクな食事に慣れた日本人にはヘルシーすぎるんだよね
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生春巻きもいいけどバインセオが一番うまかった
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バインミーは流行ってるけどな
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牛骨は臭い
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都内はなんだかんだ増えてきてる
タイ料理と同じくらいの数にはなった -
不味いもん
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大阪の新今宮あたりにいっぱいある
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バインミーもっと売ってくれ
パクチーは抜きで -
こんだけ身近にいっぱいいるのにベトナム語の挨拶すら誰も知らないの割と謎
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若くて可愛いアオザイ娘の店員がいるなら食いに行くぞ
コンサル料はタダでいいぞ -
ベトナムを舞台にした大使閣下の料理人て漫画を読むといい
なかなかの面白さ -
>>49
ジャンク極めたようなベトナムコーヒーがあるやろ
https://www.keycoffe...t-vietnamese-coffee/
クソ濃いロブスタ種の豆で苦味たっぷりカフェインたっぷり
フレンチプレスでコーヒーオイルもギトギト
トドメに練乳と氷ドバドバ入れて
それをペロペロ舐めるように飲むのが至福なんや -
ニョクマムってなんだよ？ベトナムにそんな調味料ないし
勘違いジジイが言い出して定着した感じ? -
牛肉のうどんみたいなやつは美味かったよ(´・ω・｀)
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近所にフォーのお店があるけどあれベトナムだったかな
行ってみたいけど閉まるの早いんだわ -
アイツら食材店で買って自分たちで作ってるよ
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闇でやってんじゃないか
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そこら中にあるぞ
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銀座ファイブの入り口付近にあったような
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お前らがベトナム料理と思ってる料理って地方地方の料理で何でも作れるわけではない
とかじゃ
日本人なら寿司とラーメン作れるかって話で -
>>62
「Nước mắm」だから日本人が普通に読んでも
「ヌォック マム」みたいな発言になると思うんだが
なぜかニョクマムになってる理由は不明
こういう場合は直接ベトナム経由じゃなくて別の国や地域経由で伝わって原語と少し離れた呼称になったりする
ことがある
「ニョクマムはヌクマムって呼びましょう」運動みたいなの在日ベトナム人でやれば変わるんでないの -
ベトナム行ってバインミー食べたくなってきた
コーヒーが品薄で高騰するようだがベトナムは旨いコーヒーが飲めるカフェがたくさんあるし外国人観光客の誘致に熱心だから将来ベトナム旅行ブームとかありそうだな -
>>61
一度飲んでみたい -
>>71
ダナンとかふつうに若い女の人気の旅行先じゃん -
ブンティッヌンっていうまぜそばは流行ってもいいな
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買って食うかと思っても結局ケバブになる
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10年くらい前にヨーカ堂の上の方に
タイ料理屋ベトナム料理屋インドカレーの店できたけど唐突に消えた
インドカレー屋なんて最終的にカツカレー出してた -
それは本業ではナイ
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ハノイで鶏おこわがおいしかったけど他は微妙だった
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>>29
いや、海鮮醤だろ -
食材はただで調達できるのが強み
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愛護法があるからな
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強盗は料理作らんやろ
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バインミーは、ベトナム風カスクート。
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ホビロン最強
高級食材らしい -
実情はベトナム人は自炊派が圧倒的に多い
日本食はそんなに好みじゃないって奴らも多い -
南北で食文化が、かなり違うというのは聞いたことがある。
歴史的に南部の方が食材の質・量ともに圧倒的に豊かだったとか。 -
移民がやってる本格的な外国料理屋は
外食意識高い系がたくさんいるビジネス街や都会の駅前とかじゃないとすぐ潰れる
大半のジャップが属する外食意識低い系はラーメン屋とチェーン店しかいかない -
自炊してはんのかな？
バインミーも日本じゃなくベトナムで食べた -
五反田にボロくて狭いけどめっちゃうまい店があったんだがなくなっちゃったんだよな🥺
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>>34
日本の米とそんなに粒の大きさ変わんないよ
甘みはあんまりないし中には割れて半分になったようなクズ米だけを使った飯屋もあるけど臭いとか嫌な色してるとかそういうのは無くて
どこの安食堂でも皿に山盛り一杯にしてもらっても残さず食べられるおいしい米だった -
ひそかにケンモメンって、よう海外いっとるよな。東南アジアに強い。
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半分中国だし社会主義で食文化破壊してそう
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バイン・セオ食いたいんだよ
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フォーって味薄くて不味いよな
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>>92
あ… -
ブン好き
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タイ、マレーシア、インドネシア料理に比べてベトナム料理って茹で料理多そうで味薄そう
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バインセオうまかった
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なんか日本人と交流したくないのか看板もベトナム語で書いてあって
客もベトナム人しかいない店とかすげー増えてるよ
世界見てもチャイナタウンはあってもベトナムタウンは無いしな
中国人とは別人種だと思ったほうがいい
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