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ニュース速報
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「飲めるハンバーグ」食中毒 患者1人がHUSを発症、入院中 船橋 [618719777]
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https://www.chibanip...ews/national/1275516
「飲めるハンバーグ」食中毒 患者1人がHUSを発症、入院中 船橋
2024年9月13日 19:26
船橋市本町7の飲食店「将泰庵DINER」で「飲めるハンバーグ」を食べた客の食中毒問題で、船橋市保健所は13日、患者の1人が腸管出血性大腸菌(O157)感染症に伴う溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症したと発表した。現在、市内の医療機関に入院しているが、快方に向かっているという。患者の希望で性別や年齢などは非公表。
市健康危機対策課によると、この患者は1日に腹痛や血便があり、医療機関を受診してそのまま入院。医療機関の聞き取りで8月27日に同ハンバーグを食べていたことが判明したため、国立感染症研究所に依頼して詳しい検査をしたところ、O157の陽性が判明し、HUSと診断された。
同問題では、この患者を含む計34人の発症が確認されており、市保健所は調査を継続している。 VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:donguri=1/1: EXT was configured - コメントを投稿する
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O157で後遺症が残る!? 死亡する確率は?
https://medicommi.jp/79140
O157後遺症で女性死亡 大阪・堺市の集団食中毒
2016年3月31日 13:37
当時小1で発症した同市北区の女性(25)が後遺症の腎性高血圧を原因とした脳出血で、昨年10月11日に死亡したと発表した。
https://www.nikkei.c...87030R30C16A3CC0000/
食中毒はすぐ簡単に命に関わるので食材食品の扱いには中尉を
汚染されやすい生肉等は食べないこと -
死ななくてよかった
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こわいなあ
食中毒てありうる危険だし
O157で食中毒なんて衛生管理の問題でしかないから
こういうふざけた食べ物屋は厳罰にしなければいけないよ -
ハンバーグを飲むからや
ちゃんと噛んで食え -
ハンバーグって過去に散々やらかしてるのに
まだレアっぽいの食うやつ居るんだな -
神奈川県民でハングリータイガー推しだけど
いつかさわやかに食中毒が出ると思ってる -
火を通してないミンチ食わせるなんて料理のプロがする事じゃないな
もしまだならさっさと廃業して欲しい -
旅サラダの神田が違う店だが食ってたが
健康被害はないんか?
あと視聴者プレゼントどうなったかアナウンスしろちゃんと朝日放送 -
>>8
てか、ハングリーも過去にやらかしたじゃん -
生焼けさわやかとか論外
配膳したらすぐに食える状態で持ってこいや -
基本的にハンバーグって良く焼きにしないと
食ってはダメだと思うんですよ -
飲めるウンコを出すことになった
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生で食うなアホ
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さわやかの商品担当がオープンさせたってハンバーガー屋行ったけどここも案の定生焼けハンバーグだったわ。個人店っぽかったからさわやか程には衛生管理徹底されてないだろうしいつかやらかすんじゃないか
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ミンチは雑菌だらけだろ、ちゃんと焼けよ。
今までよく金とって営業出来てたな。 -
カンピロバクターで数時間全身痛と悪寒に苦しみその後一月くらい激しい腹痛と下痢に苦しんだ
直前に鶏そぼろ弁当を食べた
おそらく冷蔵庫などに保管して再加熱しなかった鶏そぼろにカンピロバクターが繁殖していたものを使用したと思われる
カンピロバクターは低温でも増殖するから鶏肉は食べる前に必ず加熱するよう心がけたし -
大変なことになってきたな
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食べログやGoogleMapで食中毒出した店には、絶対消せないドクロマークでも付けろ
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食中毒で後遺症出るんだ
知らなかった -
肉はちょっと焦げるぐらいがええんやで芯まで火を通すなら中火でじっくり焼くの基本
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さわやかしか衛生管理出来ない
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なんでこれで営業許可出てるのか不思議だよ
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牛の体内には普通に居る菌ということは牛糞まみれの牛舎とかめっちゃ危険じゃないの
農家の人は耐性付くのかなあ -
ハンバーグを飲みたいと思ったことはないし
今後も思うことはない -
>>22
後遺症ちゃうで -
>>26
捏ねたからや -
>>19
カンピロは嫌気性なのでほっといても繁殖などしない -
殺人ユッケ級のエグい食中毒だったか
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熱々の石があってそこで焼けって感じで出してくる店あるけど、食べる状態で持ってきてほしい
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焼いたハンバーグとかどう?
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HUSまでいくとまずいぞ
腎臓をひどくやられる -
飲むハンバーグとういうネーミングの狂気さよw
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調べたら俺が>>33で書いた出し方をする店だな
焼肉ならともかくハンバーグ焼けって言われても加減わからねーよ -
>>31
カンピロバクターは、5~15%の酸素が存在する環境下でのみ発育可能な微好気性菌であるため、通常では食品に付着した本菌が増えることはありません。 しかし、4℃では10~14 日生存するので、冷蔵庫に保存された食品中で長く生残する可能性あります。
参考になりましたか? -
なんでえびす事件で規制されたユッケが最近当たり前に提供されてんの?
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子供がいたから子供だろな
かわいそうに -
バカが思いついてバカが飛びついた結果
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カンピロバスターだのノロウイルスだのは地獄の苦しみ味わうけど普通に治るらしいのに
o157は死のリスクと治っても後遺症で腎臓ぶっ壊れるとか攻撃力高すぎよな -
ハンバーグなんか飲もうとするから…
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腎臓のダメージは続くからな
マジ気の毒 -
快方に向かってるのか
よかった
食中毒の感染症はやべえやつばかりだ
原人だった頃の人類には耐性はあったんだろうか -
固まり牛肉がレアで食べられるのは
基本、雑菌が表面に居るからだから
それの外面を加熱すれば中はレアでも食べられるけど
ミンチなんてその形状から
中まで表面みたいなもんだから
レアでは間違っても食べられないからな -
>>44
俺が行ったのはこの系列ではないけど、外側は焼いてあるけど中は赤かった
えびすの件があったから小さく切った後に各面は焼いたけど、中は正直レアだったわ
店員から指示もないし、レアのままでも食べてOKなのかと思ってた
ところに今回の事件だ -
まずハンバーグを飲みたいと思わねえだろ
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そりゃそうだろ
こんなもん食うほうが馬鹿 -
ハンバーグを飲むとか窒息事故じゃなくて食中毒かよ
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要はウンコ食っちゃたんだ
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さわやかの徹底した品質管理じゃないとレアハンバーグは無理なんだな
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死者が出る前に規制しろよボンクラ役人
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飲めるレベルの焼け具合
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快方に向かってるからいいもののそれまで辛いとか死ぬんじゃないかとか地獄だっただろうな
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日本てやたら生が好きな民族だよな
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ハンバーグが食べ物なのは重々承知しております
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食中毒にならない程度の加熱と飲めるくらい柔らかい火加減は塩梅が難しいだろうねwww
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内臓が溶けるやつか・・・乙
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どの位焼けば大丈夫なん?
赤が消えるまで? -
>>42
カンピロも下痢症状治った後、稀にギランバレー症候群発症したりするから怖い -
お爺ちゃんがお餅飲んでる図を想像してしまった、もうあんなスゴいお爺ちゃん居なくなったなぁ
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今まで問題なかったってことは調理師がボヤッとしてたってこと?
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えびすかよ!
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よく考えたら表面加熱した牛100%をミンチにして作れば食中毒ならないんでない?
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生レバーはソッコー規制しただろ
肉じゃなければ蒟蒻ゼリーも早かっただろ
なんでコレは規制しない?なんの利権? -
とりあえず菅直人に食わしてみろ
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こういう店、普通の感覚してたら行かない
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ロシアンルーレットしてるだけでしょ
え?まさかこんなことになるとはとか思ってるのかな -
>>71
でもローストビーフは中に熱入ってないしステーキもレアで食べても食中毒にはならないよね -
最近スーパーでシイラの刺身とにぎりが半額だったので買って食ったが6時間後急に腹が痛くなって便所行ったら噴水のようにゲロも出た
それから12時間ほど死ぬかと思うぐらい下痢と嘔吐で体力奪われた仕事はしたけど -
そもそもハンバーグなんかそれこそプロの腕が試される料理なのにそれを素人の客に好きなように焼かせる時点で料理人として失格だわ
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>>69
そういうことだよね -
子供の頃は牛乳を噛んで飲むように言われたけど何なの?
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生死彷徨う奴やん
三途の川の中洲まで行って帰ってきた感じ
当然そこまで行くと後遺症残る可能性特大 -
>>77
あんな毒々しい色した魚食ったらただじゃ済まない -
生焼けの肉は食うなと親から教わらなかった?
馬鹿多すぎ -
>>14
電気で殺菌できんの? -
焼肉と一緒でしょ?客が焼いて食べる
なのに店の責任にするのはおかしいよ -
ミンチにきは全体的に金が繁殖してるから焼かないとな
生肉食いたがる人もいるんだ -
低温調理とか胡散臭いモノが大手を振ってまかり通ってるのおかしくね?
飲食業のリテラシーが過去最低なんだろうね。 -
>>77
シイラダイエットか -
>>92
インスタントラーメン食べ過ぎ -
チッ・・・
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許可無しの所の生肉とかよく食うわ
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従業員から検出されたって聞かないから
牛肉でやっちまったなのかな -
飲むならきちんと焼いたあとのにしろよ
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