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居酒屋
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【上野・御徒町】立ち飲みカドクラ
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カドクラのスレが見当たらないので作ってみた！ - コメントを投稿する
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ハムカツ旨い！
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向かいの店にないここの魅力は何よ？
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店員のね〜ちゃんが若い
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店内の雰囲気が良い！
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オーダーしても全然持ってこない
アカンやろ！ -
混んでる割りに店員少な杉
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焼物が遅いのはいいんだけど、枝豆煮込みポテサラといった、すぐ出てくるだろうなって期待するやつが、他店より2テンポ遅いのはなんなんだろうね？
挙句、生ですら数分待ったりな
キリンシティじゃないんだから -
人件費ケチってて店員が少ないんだろうな。
遅かったり、注文してない人に出そうとしたり、ミスが多い。 -
そうそう瓶ビールは向かいの店と同じ値段でいいから
バイト増やすとか時給上げて有能な奴入れろと思う -
入れ替わりの激しい業界だから仕方が無いのかもしれないが、オープン当初より店員の質がずいぶん落ちてる気がする。
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ぶっちゃけた話この規模の店はちゃんと回す場合手練れの店員で固めないと話にならんと思うよ。
場離れした客相手の商売なのにちょっとタラタラした若い人が多いという印象がある。
あと店のレイアウトが物はやく回すのに向いてない作りってのもありそうだが。
テーブル席が大杉でL字U字カウンター式に比べるとかなり時間ロスしてる。 -
文句ある奴は行かなくていいと思うよ
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そりゃそうだ
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かわいい店員多いな。
女性客が多いのは意外だった。 -
店員が若くて可愛い
おしぼりが付く
そんぐらいかな・・・ -
いつも混んでて敷居が高杉
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敷居が高いの使い方ちがくね？w
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敷居無いし
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ガラガラの店に初めて入るほうが入りづらいけどな。
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タンシチューが売り切れだとこの世の終わりみたいに感じるがっかり感
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ビーフジャーキー旨い！
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店員可愛いけどなんかみんな同じ顔してるよね。兄弟かな。
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可愛いけど「姉妹」には見えないと。
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黒縁めがねの男の子はもう辞めちゃったのかな？
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>>27
ああ、あいつな
俺男だけど、あいつなんか愛想良くて好きだった(notアッーw)
黒縁くんって対応マイルドで変にイラっとしなかったんだよ
他の男店員がなんかシャクにさわる中、奴だけは違ってたなぁ
まぁそりゃギャルの方がいいに決まってんだけど、無表情のまま瓶をドカンと置いただけで金持ってUターンしてく子に比べたらなんぼか
やっぱ接客って人柄なんだよなぁ -
>>27
辞めてから1年くらい経っただろーに -
Gポイントサイトでのモニターで
レシートの写真出さなきゃならないんだが
こんなとこでそんなもん出るのだろうか -
相変わらず糞だわ
初回の飲み物注文して五分経っても出てこない
10回中4回くらいそんな感じ
注文してタバコ吸い終わって出てこなかったら
向かいのタキオカに移動
タキオカは飲み物注文してから秒単位で出てくる
タキオカの刺身は旨いけど安い
最近は最初からタキオカに行くのが多い -
でも肉が食いたいんだよなぁ
困った…
でもタキオカの刺身が不覚にも旨い
でも肉…ユッケ…
仕方なくタムラ
たけー -
◆◆◆「舛添要一」という男の本性◆◆◆
http://note.chiebuku...co.jp/detail/n243775
◆◆◆「舛添要一」という男の本性◆◆◆
http://note.chiebuku...co.jp/detail/n243775
◆◆◆「舛添要一」という男の本性◆◆◆
http://note.chiebuku...co.jp/detail/n243775 -
>>31
相変わらずなのね、テレビには良く出るから客足は絶えないかもしれないが嫌な思いをして
二度と来ないという客も増えるだろうね。
人件費をケチってるのだろうが、この店はキャパに対して店員が少ないね。 -
呑み屋で、飲み物遅いのは論外
かどくらは多分、クロメガネの人が居たときに行ったきりだけど
そこまでひどくなかった -
他店に客取られて危機感感じれば何とかしようとか思うんだろうけど
現状じゃそんな感じないしね -
パフォーマンスならタキオカ
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みんな薄々気付いてるだろうが、両店を足して2で割れば最高の店となる
どちらもなんか欠けてるんだ -
まあな。
実際は難しいだろうけど -
何だかんだ言われてるが、お店はいつも混んでない？
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今日行ってきた
来店客への対応が、わずかながら改善された気がする
このスレ参考にしてるんじゃね? -
たきおかは2chとmixiは見てるみたいだね。
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みてねえーよｗｗｗ
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クレーマーは自分の影響力を誇示したがる
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みんな、あんだけ安いんだから文句言うなよ・・・。
接客やらなんやら期待するなら、もう少し高い店行け。
ビール遅けりゃ、「早くして」って言えば急いでくれるよ。 -
>>45
おまいさんも飲んべなら解ると思うが、頼んでから出てくるまでのリズムってあるだろう？
店員数・客数・面積にもよるが、三度つぎにこだわる店でもない限り、普通一分、長くてまぁ二分。
・・頼んだ時のテレビのニュースが二つ切り替わった時に来るからねw
主観抜きで早いか遅いかったら充分遅いわ
これで店員さんみんな大忙しなら同情出来る。奥のほーで固まって喋ってたりするからなぁ
だからみんな怒るんだよ
何もただ叩きたいだけじゃない
早くなればなんも言わんさ
改善してくれればいいんだよね -
>>45
おまいさんも飲んべなら解ると思うが、頼んでから出てくるまでのリズムってあるだろう？
店員数・客数・面積にもよるが、三度つぎにこだわる店でもない限り、普通一分、長くてまぁ二分。
・・頼んだ時のテレビのニュースが二つ切り替わった時に来るからねw
主観抜きで早いか遅いかったら充分遅いわ
これで店員さんみんな大忙しなら同情出来る。奥のほーで固まって喋ってたりするからなぁ
だからみんな怒るんだよ
何もただ叩きたいだけじゃない
早くなればなんも言わんさ
改善してくれればいいんだよね -
おろ、二重になっちまった、すまそ
面接厳しくして厳選するような業界じゃないしなぁ
まぁまぁ常識や礼儀があって日本語喋れて元気があれば即採用なんだろうね
客が店員を育てなきゃいけないのかねぇ
クレーマーにならない程度にな、優しくな
そういった飲み屋文化ってなくないしな
ま、そんなん店がやってくれって話なんだけどw
素人を立たせるなよとw -
厚揚げ焼きが安くてうまい
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うま
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>47
ガンガン文句いう客の方が早く来る黙ってるやつのとこへは気が抜けたションベンが回って来るまさにこの図だろw
飲み屋の場合客が教育するというより客がハードに調教するが正しいかとw
これをやる必要のない店は店の親父共の方針が良くで来ている。 -
アンカーくらい学習しな
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安いんだから文句言うなという奴の理由がわからん
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文句あるなら高い店行け
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定期的にテレビで取り上げられるからどんな接客しようとも客足が絶えることは無いだろうね。
まぁリピーターは増えないだろうが。 -
タモリ倶楽部の「ハムカツ」の回で、向かいの店が出ずにここが出た時点で
この店を下に見ましたけどね俺は。 -
記憶にあるだけで、タモリ倶楽部、ハシゴマン、だんくぼ、夕方のニュースに３回ぐらいでてたな。
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大雪の反動なのか月曜日の混みがいつもにましてすごかったような
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けっこうリピーターもいると思うけど
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たきおかに飽きると行かざるを得ない現実
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大統領や大山はなんか違うしな
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まぁちょっとだけ擁護すると、テレビクルーが入りやすい造りとも言えるわな
「立ち飲み特集がしたい」→「あちこち電話したんですけどどこも断られました〜」→「あっカドクラさんからはOK頂きました」→「じゃあそこ行こうか」
って感じで
カドクラ云々というよりも、メディアOKをしない店が圧倒的に多いんじゃなかろうか
だから毎回出る店が目立つだけで
それはむしろ常連にとって喜ばしい事だよな
カドクラのような客の集め方もあれど、俺は変に騒がれないようにする店の姿勢が好き -
飲み屋特に立ち飲みはメディア使ってプレゼンする必要ないので取材拒否の店は多いね。
個人系の店で公式WEB持ってるのは赤羽のいこいくらいだし意識は低いって言える。 -
カドクラのモニターがGポイントサイトであるんだが
あそこの領収書なんてもらった奴いる?
オーダー毎にそんなもん頼めばもらえるのかな -
ここは出てくるのが遅いからいつも早めに注文してるけど、客が帰っても中々片付けなかったりして
明らかに人件費ケチってるのがわかる。 -
ラーメン二郎と同じだよ待ってる客は勝手に待ってるだけっていう状態。
こういう店は大体いつまで経っても机の上が綺麗にならない。
客が店から出て消えた瞬間綺麗になるところは客を客として扱っている店。 -
俺は松屋が好きでよく行ってるんだけど、前の客が食べ終えた丼がそのまま放置してあってもスルーな店ってアレだよな
いや忙しいのは解るんだけどさ、「あれ？今このタイミングで片付けられるよね？なんで君ぼーっとつっ立ってんの？」って思う時もあって
カドクラもそんな時を感じる
ほんっとに立て込んでるなら、皿放置でもまぁ許せるんだよね
手持ち無沙汰っぽい雰囲気なのに、死角になってる皿の存在に気付いてないとかさ
挙句立ち話し続けてて、客のすいません連呼にようやくはーいとか
閉店まっしぐらコースやな -
リピーターかなんだか分からなが、とりあえず繁盛してるから危機感は無いだろうね。
ただ注文しづらい店はいつか淘汰されるだろうが。 -
4月から超絶スタグフレーション始まるから安い飲み屋はうかうかしてると客逃げるよ。
景気いいのは3月までそっから先はアル中以外飲む回数減らすだろうね。 -
自分が飲んべだから客の気持ちはよく解る
基本酒が飲めれば幸せなんだが、その年の収入具合や気分によって、スーパーの缶ビールから立ち飲み屋、座り居酒屋から、スナックキャバクラ・バークラブ、ブレが激しい
そのどれもが楽しい
立ち飲み屋に来てくれるから立ち飲みファンだろと店が盲信してしまうのは危険だぞ
今日来る客が明日来る保障はない
今のままの商売で続くと思うなかれ
よくあんじゃん、俺様店長で俺様ルールな絶対支配飲み屋
いつまでそんなのが続くかねぇって横目に見つつ
やっぱ基本、接客のルールちゃんとやんないと、店の個性なんか出すの全然早いよ
おざなりにしたって客はついてかないよ -
カドクラ行く奴は
カドクラの良さをアピールして
ほしいな。
つまみのバリエーション？
客層？ -
酒が安い
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たきおかには無いメニューがある
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焼肉大昌園の味が格安で食べられる！
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>>75
ホッピー -
ナカ150円で出すぞっ…！
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今日は水曜日なのに空いてる。
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ツマンネ
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最近書き込み少ないな
雪で足が遠のいたか -
他のスレもそうだから大型規制でもやってんじゃないのか
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規制は一年中やってるよ。新運営でも恐らくこれは変わらんだろう。
出先でスマフォから書けないのが原因だろうがみんなTwitterに逃げたからもう人は戻ってこない。 -
カドクラの瓶ビールってたきおか以上に味が薄い気がするのは俺だけか?
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それはないんじゃない？
メーカーがそんなことしないでしょ
生だってそんなことしたらメーカーが黙ってないでしょ
まして瓶なんて店ごとに作りわけしてと思えない -
電気メーカーはとある量販店向けに安い材料で作ってるって噂があるがビールはどうだろ？
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メーカーから直接持って来る訳じゃないのに そんな事出来る訳ないだろww
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今日の昼は、女性客が多かったな！
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つまみ頼んでから10分は待たなきゃならないのはいつからデフォになったんだ
ビールなくなっちゃうよ -
>>91
つまみの物によるでしょ -
鉄板焼いてる人ももっと仕事しろよ、と思う
客来たらいらっしゃいませーとか
注文受けるとかしたら効率上がると思うが -
よそう だよね
ちなみに焼きうどんとかは遅いよ -
>>93
あ、それ人によるよね
ちゃんと言ってる人もいるし、言ってない人もいる
その辺統一されてないんだろうね
個人的には喋りながら調理する人ってツバ入ってそうで嫌いなんだよね
黙って作って欲しい
その分、ホールスタッフが言えばいいんだし -
たきおかなら10秒以内<煮込み
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つばも入ってるかもしれない つばがたっぷり
同じなの？
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