いつ行ってもガラガラなのに一向につぶれないインドカレー屋の魅力…🇮🇳なんでモメンらは行ってあげないんだ？ [562983582]

人、人、人…インドでカルチャーショック　プライベートでも祇園精舎へ　話の肖像画　能楽二十六世観世宗家・観世清和＜18＞

https://news.yahoo.c...3950da0327b4ecd7549d VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:donguri=0/4: EXT was configured

>客足が鈍くても店が廃業しないのは、こうしたブローカーが呼び寄せるネパール人の「受け皿」
>としての利用だけでもやっていけるからです。
gendai.media/articles/-/146465

という人もいるな

ネパール人定期
ナマステー

近所の店はハラルレストランになったな

神に祈りを捧げながら即死させた牛のカレーを食ってみたい

どこ行ってもだいたい同じ味で安定してる

どの店に入っても大体味が一緒な気がするんだが
これネパール人コミュニティの中でそういうレシピが売られてるか
共通の工場的なところからベースカレーみたいなものが卸されてるか
のどちらかだと思ってるんだがどうだろう

親族経営だから人件費やすい
仕入れもネパール人独自のネットワークがあるから安い
ナンとカレーは原価安く保存も効く

謎の台湾料理屋みたいなものだね

食材が長期間保存に向いてるため廃棄が少ない
食材が安い
特殊な厨房が不要で初期費用が少ない
人件費が安い

うちのそばのカレー屋は国産（日本）米使ってます！って自慢げに書いてあるけどせっかくインド料理食いに来てるからそこはバスマティライスにしてくれよ

カレーて水と粉だろ

よく見るといっつも店長が違う人になってる

ナンにカレー2種にサラダにラッシーがついて850円だろ？
お得じゃねえか

いっつも必死に客引きして草

>>169
俺が引越して離れてて久しぶりに通ったら焼肉屋になってた

ココイチアンチは口だけだから

うーばーでよく行くインドカレー屋のネパール人の女子がめっちゃかわいい

店内で食べるとじーっと見てくるから持ち帰りのみだわ
なんであいつらガン見してくるんだ？

よく店の奥で闇取引してるよな

>>126
海南鶏飯だろこれ

>>219
海南鶏飯は帰りにシンガポールに寄って食った🤤
https://i.imgur.com/oAMLNUG.jpeg

>>126のはマラバールビリヤニといって
南インドの一部の地域の名物らしい
本当に鶏の出汁で炊き込んだ釜めしみたいな感じだった
平皿にこんもり盛り付けたものをペタペタ成形して上にスプーンをブッ刺して出すのが本流なんだそう(おれが食ったやつは違うが)
米の中に鶏肉が埋まってる

美味いけど量少ないし高い

もっと安けりゃ頻繁に通うんだが

たまにインドカレーも行くけど、普段はココイチを選ぶ

>>220
死ね

これな、週刊誌に記事あったわ
ネパールでもバングラディシュでも出稼ぎする人の斡旋するブローカーやってるんだわ
こいつら移民入れてるんだぞ。そっちの稼ぎの方が多いから潰れない
マジで行かなくて良い

素手で食べるのに抵抗あるので

インド人がやってる店は稀

店員は結構日本全国色んなとこを渡り歩いてるらしい

うちの近所にも開店して5年以上になるそんな店があって謎だわ
駐車場はガラガラだし店内の照明も暗く活気がない
いったいなぜ潰れないんだぜ？

場所はまあ明らかに悪いんだけど
ほぼ隣にある小規模チェーンのファミレスにはわりと客入っている

ああいうのは同郷の人が通って成り立つもんじゃないのか

俺のところはスリランカ人がやってる

服がカレー臭くなるから行かない

素でで食べてたら申し訳なさそうにスプーン持ってきてくれたな

今食ってきたけどやっぱうめえなカレーと焼きたてのナン
全く期待してなかった黄色い飯もうまい

>>230
それはココで説明されてる店とは別の
ｶﾞﾁの個人店
味付けも日本向け改造してないし
メニューも日本語無かったり
そもそも日本語通じない
もちろん英語も通じない
メニュー指さしや
客の在日外国人に通訳して貰う
一時期そんなみせさがしと通ってたが
楽しかった
たまに食えない奴出るけど

天気が悪くてuberの配達員居ない時でもインドカレー屋だけやってる

>>105
ビリヤニはそもそもハレの日に出てくるご馳走のことで
それぞれの地域で別々のビリヤニが有る
日本で有名なのはハイデラバードのものだけど、
それ以外のものもいろいろありますよ
って話
>>128
陳建民がケチャップを使ったエビチリを紹介したとき
「これは中華料理としてはニセモノだけど、おいしいよ」
ってのがそれをよく表してる
でも日本人の舌は世界一って言わないと気がすまない人もいるんだよね

入りたいが独りで入る勇気がない

たまにはインドカレーにしようかどうしようかと迷って結局ココイチでロースカツカレー食ってしまう

インドカレー屋何回か行ったけど
ルーが少なすぎて不満なんだよな
ナンいらないからルー増やせ

大阪ハラールレストランは美味かったよ

うちの近所にもあるけど、なんか入りにくいんだよな
いい匂いはするんだけど、圧が強いと言うか

大抵Uberやって稼いでるぞ

>>234
黄色い飯って不味そうな言い方w

国から補助金も出るし、労働者からも連れてくる時斡旋料も取ってるとか、だから何年かしたら経営が変わるみたいなの見た事ある

俺は好きだからしょっちゅう行くけどな

>>195
ちゃんと読めばそんなこと書いてないんだ
読んでけれよ

近所のネパール人のカレー屋は全然繁盛しなくて1年くらいで夜逃げした

よく交差点で謎ネパールカレー屋さんがチラシ配りしてるけど店主なのかな

国籍不明の謎の色黒人がやってる店って大体コーヒーとか紅茶が美味い

>>244
ターメリックだかサフランだか分からんけどとにかくうまい
カレーかけなくても食えるし

別にガラガラでもなくね？
俺が時々行くインドカレー屋なんかはランチ時とか客はそれなりにいる
で、一人当たり1500円くらいするから十分やっていけるだろうし