◆八王子のラーメン屋・パート88◆

保守ラーメン

みんみん

五右衛門

タンタン

もつけ

尾又家

ぶっ豚

八作

熊八

ラーメンエース

めんくい亭

響

青葉

唐唐郎

拓真

花木流味噌

れんげ

まるにや

初富士

保守終了

おまえらはダメな奴らだ！
まさに落ちこぼれ…いやいや落伍者！
負け犬ならぬ人生の敗北者なんだよね！

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弁慶ラーメン

えびす丸

八王子と言えば

>>21
来んなよ、クズめが！

尾又家が1番好き。2位は何だと思う❔

弁慶挙げるやつの2位なんか知るかよ

相変わらずメシが旨いなおまえら底辺は！
なんつーか、下には下がいて安心する瞬間でもあるw

おまえらの人生における役割はそれくらいのもんだよ。これマジで（笑）

いやいや良いよ、本当に！おまえらの負け惜しみの書き込みを見ながら飲む酒と吸うタバコは旨いよ！

俺はさ、ラーメンより格上の中華とか食べて酒飲んで良い生活するからおまえらはクソタンメンずっと語っててな（笑）

励みになりますから(・∀・)！

おい、この有名人の俺様が久々にカキコしてやったんだ、感謝しろよ！

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荒らしてる自覚は無いんですか？

>>30
氏ねよ

>>30
自演バレ

大安いつから？

>>33
6日から

かお様！新年のご挨拶をお願いします！何卒！


早くしろボケ！！

6日とかもう日本にいないじゃんか

樽座もお忘れなく。
南口へ行った時は樽座かぶっ豚のどちらかへ行く。
春樹はたまに。あと何だっけ、ニンニク！のお店、立地がいいところ。は、酔っ払った時にお世話になってます。
チャアヤは高いから極々たまに。

樽座は小宮の方が上手い

ウイキは何が消されてたか教えて下さい

ビンビン
でんでん
弘富
いち

も宜しく！

深夜営業の一麺ってまだやってるの？
店主はみんみんの全盛期にいた人らしいが

みんみん行ってきた

かお！早く参上しろ！

>>43
ipアドレスが同じ

自演バレなんてとっくにわかってるからそっとしてあげなよ
スレ潰しになるほど連投してるわけじゃないし

>>41
あのリーゼント兄ちゃんか。

リーゼントの人、すげーガリガリだったよね
弟子？みたいな見た目中学生みたいな人もリーゼントでリスペクトしてんだなーって思った

>>45
了解(￣^￣)ゞ

ここまで竹の家なし

老舗なだけで味は至って普通だから？

一度も行った事ない
ついつい銀たこに行っちゃう

一陽来福

味好
星の言えば
五衛門

三大好きな八王子ラーメン
みんみんは好きだけどそこまでじゃない
一陽はいつもつけ麺を食べてしまう

星の家が誤変換になってしまって

今はもう星の家は・・・

宅間は？

守？

石川宅間

かお！早く新年の挨拶に降臨しろ！！
かおっ！かおっ！！かおーーーーー！！！っ！！

八王子ラーメンなら

十八製麺
えびす丸

推し

元祖ってどこなの？

初富士らしいけど、現らーめんのでうらが発祥

でうらって南口のボロ屋でやってた時が最強じゃなかった？

どれくらい前？そのときは知らないわー
30年くらい前は既に今の場所だった記憶だけど
そのころは行列してたな

今の星の屋で八王子ラーメン代表は無理だべ
10〜15年前は駐車場満杯の人気店だったけど

星の家は八王子ラーメンではないなーって思う

>>64
40年前以上。まだご夫婦二人で切り盛りしてた。最強だった。

現時点での八王子ラーメンは
タンタンの系統
と
吾衛門の系統
の二派に分別されるんじゃないかな
弘富とかでんでんとかあるけどね
びんびんは無視で

宅間も五右衛門の流派かね

玉ねぎをなんで入れるようになったんだろ

>>70
初富士が長ネギが高かったので代わりに玉ねぎを乗っけた

すげぇ。歴史とか知れて楽しい

>>68
タンタン系統、五右衛門系統の店ってどんなのがあるのよ？

八日町交差点のモスバーガーの隣にあった100円ラーメンはまだあるの？

>>74
まだあるよ！

昨日行ったよ

>>72
何十年も前、ズームイン朝という番組で長ネギが高かったから安い玉ねぎを使うようになったと八王子ラーメンを紹介していたが
今ネットで調べると試行錯誤の末に刻み玉ねぎにたどりついた、みたいに書かれていて悲しくなった
やはり安かったから玉ねぎを乗せるようになった、だと都合が悪かったんだろうな

そもそも八麺会とかいうエセ集団が昔からあった「八王子ラーメン」という呼称を本人たちが造作したという提唱がまかり通ってるぐらいだからな
（八王子ラーメン自体の単語は90年代からとっくにあった）
八王子ラーメンの歴史はもうボロボロよ…

八麺会あやしいね。初富士が発祥となってるけど、みんみんとかタンタンが発祥という情報もあるね。

もつけ、並び多かったから、かわりに光龍いってきたラーメンじゃなくチャーハンに浮気したら旨かった。

>>78
89年から八王子の企業に勤め始めましたが
その時既に八王子ラーメンという呼称はありましたね

平成に代わった年か

安い業務スープと麺は仕様バラバラで貧弱なラーメンをなんとかしようと
醤油強くしてラードぶち込んで、ネギの代わりに玉ねぎを用いて、
甘みを出すことで貧弱なスープをぼやかしてカタチにしたもの
元の原価は安くて、玉ねぎ以外は昔風の東京ラーメン調な見た目で安価。

ラーメンブーム到来で、ご当地ラーメン云々となると、
イノベーションか過剰宣伝しないと客が来ないぞ。
◎とりあえず玉ねぎ載せれば体裁は維持
・スープまじめに取るぞ
→だしの合わせ系や○○だけとか独自性分岐
・自家製麺にして売りにしてなんとかするぞ
・チャーシューに手を入れて売りにしてなんとかするぞ
・全部広告費にしちまうぞ
人気店はこの辺のどれか、あるいは複合でうまくやったわけで

スープのイノベーションのため、原価も含めて値段が上がる。
昔の仕様のまま値段だけ上げたお店もあると思うんだｗ

ラーメン屋なめすぎ

>>84
なぜそう思うんだ？

逆になぜ思わないんだ？>>83のとおりだと思ってるの？

かお様！
腑抜けたコイツらに喝を入れてやってくだせい！

かお！かお！かお様サマーーーーっ！！

>>85
ラーメン発見伝読み込んで芹沢サンごっこしたい>>83と、
藤本サンごっこしたい>>84
がジャレてるだけだから気にしなくていいよ

たけちゃんのこと忘れるなよ。元祖ラーメン食べ歩きのたけちゃん

忘れるも何も知らないし

初富士説 たんたん説 子安にあった居酒屋説

>>90
武内さん知らない世代か。

50代だけど知らね

>>92
知ってて当然みたいなキモイ感情どこから湧いてくるの？

自分の知ってることは他人も知ってて当たり前マンだろ ほっとけ

久しぶりにめんくい亭行ってきた
八王子ラーメンだと1番好き
マイナーだけどもっと立地よければなー

知らない俺はカッコいいなワラワラ

(E)藁藁

八王子一平の八王子ラーメン
380円なら全然あり！
https://i.imgur.com/iNtA26H.jpg

>>99
昔、呑んだ後に食べた事あるけど全然ありだったな
まぁ酔っ払った記憶補正かもだけど
同じように呑んだ後の前オーナーの時の味源も旨かった記憶