北九州及び近郊のラーメン屋情報65杯目

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北九州及び近郊のラーメン屋情報63杯目
https://mevius.5ch.n...gi/ramen/1627879771/

>>1乙

>>1乙
保守せんと落ちるで

ありゃダブった

乙です

保守しますよ

東洋軒の並びはどんなかんじですか

ススルが来た店並び増えた？

小倉の山岡家はどうなってるの？

二郎インスパ店作るなら九州国際大周辺がベスト

乙

工大周辺はやめたほうがいい

折尾の学園都市も駅から遠すぎる　共立大周辺も

えーとそれから

たつみって車で行ったらどこ停める？

http://kitakyuramen.com/
今年は行ってみるか

知らん店が多いな

石田一龍のためのイベントやな

丸拳は行ってみたいのう

保守終了

保守ありがとう。
また一つスレが救われた

保守感謝。

今、tncで記者の力で復活ラーメンって特集やってて、お？東流兼か？って思ったら丸八ってお店だった
地域違うけど、ここもうあそう

お疲れと

北九州の多くのラーメンが王道とんこつでお店出し続けている中、
ひょいっと競争が激しいとんこつを避けてモツニラとかトリそばとか作った
馬賊のラーメンは賢い。

>>15

たつみは向かいに駐車場があるよ

個人的に味も含めて再訪はなし

あとから来た客もまとめてつくるから
無駄に待たされるし
味もイマイチでまた食べたい味ではなかった

>>16

筑豊ラーメン選手権やん

ゆぶきって飯塚だよな
支店潰れちゃったんだよな

馬賊はうまいうまいって聞くが、実際行ってみると大したことないんだよなw
実際リピーターにはなってないし、あそこ行くなら山岡家行くわw

>>26
ありがとう　3号線渡るんやね

>>27
確かにｗ

>>28
元地元民だけど門司港のあの場所はさすがにダメだわ。何故そこ来た？思ったし

これから小倉は寺田の時代よ！！

寺田家が来るの？

さっき下関の山岡家で朝ラー食ったけど9時なのに客がけっこういてビビったわ。若松もオープンしてしばらくは多かったけど。

もうオープンから４ヶ月ぐらいたってて客足があるのは良き事ざんすね

西港はスゲェ混雑しそうで暫くは行けなくなりそう

旨いの？若松は周りに聞いたら評判わるいわ

特筆して旨くはないが
月1くらいで食べたくなるな

マスコミ頼りの売り方だと定期的にネタ出さないと続かないな

山岡家は深夜～早朝食べるとうまい　若松の10～0時までってのは悪手　朝ラー食べてる人多いしな

>>40
それな。
いっそのこと7時～21時とかでいいと思う。

若松閉店　西港24時間営業あるかも　下関24時間やってるわけやし

>>37
若松の山岡家はできた当初は死ぬほど不味かったけど、
最近は良くなってる。
本当に初めと比べたら１００点中１２点くらいが、８３点くらいになった。

家系とかどうでも良いんだがw
そんなに食いたければ本番いけよ

今日はラーメン食べてるあいだ関西弁でずーっとデカい声で電話してる人がいて驚いた
あちらの人は周りの目とか気にしないんかな
別府の温泉がどうたら、宇佐神宮の由来がどうたら、宮崎はプロ野球キャンプのせいでこの時期はどうたら
男のくせにペラペラペラペラペラペラと
食べ終わったあと駐車場に京都ナンバーのコペンかなんか停まってたからコイツだろうな

声に元気があって通りが良くてよろしおすなあ

店の中でよく誰も何も言わんかったな。そんな厳つい風貌やったんか？

いかつい奴がコペン乗ってるなんて見たことないわw

>>44
理想は誰しもそうだろうよ笑

>>44
山岡家を家系だと思ってるのか
おもしろい奴だな

豚骨鶏ガラ太麺だし小倉では普通に受け入れられると思うけどな家系
むしろ純豚骨で極細じゃないとキレまくる人が多い博多では家系は苦戦するかもしれない

また山岡家を家系ではないと言い張るのかw
これは醤油豚骨じゃなく純醤油だから二郎系ではない！
とはならんやろ？

山岡家の社長が家系じゃないと言ってるしな。

家系と言われるのが嫌ならビジュアル変えればいいのに。
あの画面では家系と言われるの当たり前。

>>53
キミの発言は馬鹿みたいだから馬鹿確定と言われても当たり前ってことで

山岡家が家系か否かの話、何回ループさせるんや？北九州の人間が家系語るの滑稽やからそんな事気にせず食べたらええ

>>54
じゃあなんで山岡家は家系と同じ見た目なの？
明らかに家系ラーメン意識してるわけやん？

>>54
じゃあなんで山岡家は家系と同じ見た目なの？
明らかに家系ラーメン意識してるわけやん？

>>54
じゃあなんで山岡家は家系と同じ見た目なの？
明らかに家系ラーメン意識してるわけやん？

エラーなってWiFi切って書いたら3連投になってしまった

>>58
とりあえず食べて比べてみて　家系じゃないのわかるから
見た目の話されても困るわ

水分に浸かった麺料理だからうどんと蕎麦とラーメンは同じじゃ無いのはわかるでしょ

北九州って二郎系ないの？

太一商店がある。

>>60
濃厚でもない塩辛くもない工場スープでも家系。
豚骨含まない醤油でも塩でも、極太麺にヤサイとニンニク乗せれば二郎系。
味が違うからってのは当てはまらない。

>>61
うどんとラーメンはそもそも見た目すら寄せてないだろw

>>64
それはあなたのかんそうですよねー

>>71
二郎インスパイアではなく、そろそろ二郎直系が欲しいよな

二郎ってよく聞くけど、背脂醤油みたいなスープなん？それとも豚骨醤油？

北九州は排泄的だから二郎直系来ても撤退する未来しか見えん

普通に太一商店は大成功してるけどな
お客もいっつも多くて、駐車場がいっつも満杯

太一は駐車場停めにくいな。

二郎とかいらん
一平で十分だわ

祝日だからか、うどん屋の前の並びヤバかったわ
黄金の久兵衛と到津の山福

祝日とうどんは何の関係が？

客単価の安いうどんとかラーメンに家族連れが群がってんだろ

昨日のテレビだよ。

貧乏くさいな

>>83
客単価=売上÷客数で、結果論なんだよな
だから、「客単価が低い店」っていう表現は明らかな誤り
正しくは「値段安い店」

個人的に
太一商店は二郎インスパイア
だるまはギリ二郎系
山岡家は家系インスパイアだと思ってる。

本物から、二郎　二郎系　二郎インスパイアの順ね。
家系も上に同じく。

久々に栗ちゃん行ったけど、あの怖そうな大将が若めの人に変わってた
息子とか？
スープも泡系っぽくなってた
ちょっと味が変わってたけどこれはこれで旨かった

>>78
それってあなたの感想ですよね？
良い感想👍

>>79
栗ちゃんは女将のヤバさで成り立ってたお店なのにな
毒が抜けたらまず成立せんでろ

二郎系と二郎インスパイアは違うと言う人も居るけど、
事実上同義で使われてる。
違うと主張する人は、辿れば二郎に行き着くのだけを二郎系と呼ぶ人、
全50店くらいの二郎そのものだけを二郎系と呼ぶ人が居る。

>>82
明確な定義があったらいいのにね

だるまは最近美味しくなった気がする

愛想悪いな

>>85
あーあのユンボダンプみたいな人ね！
それは間違い無いが、なんか可愛く思えてる笑
個人的には心穏やかにいれるわ。

>>71
焼きそばやないかい

あぼーん

久しぶりやなw

栗ちゃんのババアさん
なんであんな気性が荒いんだろうな
高菜いれんな、大盛りはもっと早く言え、とか客に言うセリフじゃないだろ

はねとん再開はまだですか

お婆さん

あのババアほど、戦闘民族という言葉が似合うババアいないだろ、激昂ラージャンの雌みたいなババア、範馬勇次郎の雌版みたいなババア
自分の孫とかにもいつもあんな剣幕なのかね。
ババアの私生活ちょっと知りたいわ
スーパーのレジで、ちょっとでも遅かったら、『こうピッてやるんだよ！』ってレジ打ちとかにも文句言ってんのかな
マジで他人に感謝とかしたことないんだろうな。悲しきババアよ

俺が北九州自動車大学校事務局長の中村仁だ！

はねとんって人気なの？
前食べたけど特にあんまり感想残らないくらい普通のラーメンだった記憶がある

>>94
味の好みは人によるからしょうがないけど周りは美味しいって思う人が多い。後は清掃が行き届いてて接客もいいからよほど捻くれ者でなければ貶める要素がない。

>>94
俺も別に普通って感じたね
ここで持ち上げられまくってるから関係者だろうぬ

山岡家の建物出来てきたね

>>97
うｐしる

>>98
別にいらんだろw

西港の山岡家は10トン車やトレーラーが入れるような駐車場ではないんだがな

>>100
うｐしてみそ

>>101
行けばいいじゃん
ウエスポは真夜中もやってるぞ

>>100
そういう役目は若松の店なんだろうけど、あそこの立地が破滅的過ぎるしね…

若戸大橋とトンネルが無料になってなければとっくに終わってたと思うわ。

>>103
ほとんど港湾工業地区なのに
ファミリーに占領されてるんやな

山岡家の客なんてせいぜい作業着着た4トンのおっちゃんかヤンキー集団、子連れのヤンママとかやん
そのへんわかってないわ

>>106
と思うじゃん？
若松の土日祝日はファミリーに占領されてて
仕事マンが入りにくい雰囲気ぞ

奴らカウンターには近寄らねーだろｗ

あそこのトラック停める所ほとんど太陽に行ってないか？
おかげでポプ弁食えないわ

>>104
え？今は橋も無料になったの？
ずっとトンネル使ってたわ

>>110
まじ？！橋もトンネルも同時に無料になったで？

>>110
同時に無料になったよ。

若松の山岡家は若者が友達とかカップルとかで来てるから、意外とおっさんばかりではない

まじかー
得意げに資さんうどんの所でトンネル方面に右折してたわ
アホやん

でも山岡家行くならトンネルの方が行きやすいわな。

若松のが停めやすいけどなぁ

>>115
間違いない

298が六倉會やめた経緯知っとる人おる？
まあ六倉會自体まだあるのかしらんが笑

>>110
>>111
どんだけ浦島太郎なんだよもん...

>>107
そんな貧乏ファミリーでなくて良かった

>>119
111は無料化を知らなかったことへの驚きだろ笑
最後までよく読まないと笑

>>120
富裕層家庭が山岡家に行かないと思っているということは、さては君は富裕層家庭ではないな？？

家族で山岡家とジョイフルだと
山岡家の方が金使うんじゃね？とも思う

横浜家系ラーメンが出来るって聞いたんだけど、山岡家みたいな感じなんでしょうか？

>>124
そう思って差し支えない。
厳密には違うけど。

>>125　雰囲気、山岡家って感じですか
西港や若松迄行くのが面倒だったので似たような感じならOKです。

似てないわ

むらた亭のスープみたいな色してて
麺が太くて海苔とほうれん草と脂が乗ってる

>>128　結局、山口か博多に行かなきゃ食べれないってことか

北九州市で濃いうまい醤油ラーメンってある？
はやたイオンの醤油ラーメンは美味かったけど、あそこは北九州じゃないから何か違うと思ってね

山岡家のステマの予感

山岡家は店炊きにこだわってるからなぁ　こだわりが無い店はダメよ　
名前だけ家系でセントラルキッチンの店に価値はない

センキチでもうまけりゃいいけどな
一蘭とかうまいし別に気にしない

自社生産してるセントラルキッチンはいいけどあたかもオリジナリティ出してます！みたいなお店が実は大手の業務用スープ使ってて量産型の味でした
みたいなのもあるからな、というか最近出来たお店ってそんなのばっかだよ

山岡家はニンニクをモサッと入れて食うとうまい。

>>133
味覚音痴くん乙

>>136
こういうバカが多いのが福岡、悲しいね

徳力公団のハゲカメコ迫田はどこにいますか？

北九州のコッテリ豚骨ラーメンランキングつけるとしたら、１位はぎょらん亭のドロで共通認識？？

>>139
コッテリ度が高いラーメンってこと。
味とかじゃなくて。

ラードがキツ過ぎてあれは俺には無理だ

無くなったけど大勝はけっこうすごかったな。あと昔のがんこもん。

OZUMIクリニック院長の小住和徳はヤブ医者ですか？

どうやらめんどくさい奴が出所してきたみたいだな

>>142
がんこもんちょっと調べてみるサンクス

>>141
やっぱり濃さだけなら上位か

ぎょらん亭のマスターが新店を開いたのでは？という未確認情報が！
筑後川拉麺食堂 ごいと（五偉人）てとこ

誰か確かめに行ってちょ

筑後川ってどこらへん？

大分から久留米にかけて流れてる大きい川。

住所は福岡県久留米市田主丸町菅原２２９０?５ 光荘です

久留米ってとごらへん？よく聞くけど？

田主丸は遠いな。

ステマじゃねーか！

>>147
ググったらでてきたけど遠い笑

北九州近郊とは？

>>150
遠すぎ
まあ近くに行くことがああるなら覚えてたら行ってみるか

>>155
ぎょらん亭マスターは北九ラーメンのレェジェンドやぞ

あぼーん

臼杵のあの店はどうなったんや

スープのこってり度なら下曽根の魂龍が1番じゃね

>>160
マジ？ぎょらん超えてくんの？！
行った事ないからいってみよ

少し元ダレが甘いんだよな。

>>162
ええやん

結局魁龍がうまい

魚卵亭は東京でもやってるから是非

ぎょらんは元オヤジおらんくなっていかんくなったなぁ
オヤジまた北九州で店出してくれんかね

>>164
魁龍はザラつきがあって濃いけど、クリーミーかと言われるとむしろサラサラだからなぁ
石田一龍がぎょらんドロに続くクリーミーさか？

始めの頃のまるいちも濃厚だったなあ

太一商店いつの間にか飯塚にできてて驚いた
いつできたんだ

俺ならその場で聞くけど？聞けなかったの？

門司の美味しい店は？
大三元？

圭順とん平大三元がトップ3かな。

あと大平山じゃね？

大平山は東龍軒に身売りしてから行ってないなあ。昔と変わってないのなら行ってみたい。

昔、守恒にあった清陽軒みたいな味のラーメン屋ない？

息子が終わらせちゃったからなぁ。
やり方1つで大化けしたのにね。

>>170
訪問してないけど気がついた説。訪問したと思い込んでしまうところ・・・危険だな

今日すっごい久々に悟空に行ったんだけど、相変わらずのキタナミシュランに安心したw
てか大将耳めっちゃ遠くなってんだね、そっちに驚いた！

>>170
>>169だけど運転中に見かけたってこと
わかり辛くてすまんね

私も199走っただけでウエスポには入っていませんw（山岡家）

>>179
だからその場で聞けばいいじゃん？
何か聞けない理由でもあるの？そういうの聞くの恥ずかしいとか？

あ、運転中だったのね。すまん、すまん。

2022年11月24日
ちょっと調べりゃすぐわかるやん

>>180は写真撮ってきてな

>>173
かなり昔の話だな

>>175
清陽軒ならチェーン化してるよ

>>178
値上げしたって本当？
昔は並400円だったが

スマン、「昔」って33年前ね

>>186
は？どこで？ちなみに久留米のは違うよ?

>>188
は？違わねーよwww

三萩野、日明、守恒。その細かい違い？を語りたいなら御勝手に

>>189
炊飯ジャーのチャーハンの系譜としては別物だろ。
日明は守恒、以前は北方に有った香月さんの息子がやっててスープは親父さんが作って届けてくれてたけどやる気無くて閉業。もったいない。
三萩野も兄弟弟子さんだけど今の久留米とは別物だよ？

東龍軒の元祖って日明かなあ
なんかチェーン化してからはあまり行ってない

来週久留米行くけど久留米deおすすめのラーメン屋教えて！
モヒカン以外で

>>192
なんかお冷が緑茶のお店が美味しかった記憶が・・・
なんて名前だったかな・・・

大砲かよ

久留米行くなら足伸ばしてアナワシ行けばええやん
あと>>147も行ってきて

>>193
ん、どこだろ？

>>194
アナワシは店主が無理

>>195
大砲だって　　　

アナワシ店主いい人よ

まだ行けてませんアピールがうざい

>>197
まじ？Twitterで攻撃的すぎて俺が行ったらTwitterで俺晒されそう

>>197
大砲か。本店行きたいけど、日曜日だし、人が行列してそうで何か行く気にならないんだよな～

>>200
大龍か丸星でええんやない

丸星一択だろ

>>192
丸好食堂、ひろせ食堂

丸好ってそんなに美味いか？

風風下曽根改装いつ終わるの？

>>192
花畑駅の近くの竜鳳って店
仕事で久留米方面に行った時にたまたま寄った店だけど、ラーメンも焼き飯も美味しかった

こんばんは。>>192です。
コロナになって死にかけていてラーメンどころかじゃなかったです。　
みなさんも健康に気をつけて過ごされてくだい。
季節の変わり目、御身体に触りますよ。

>>207
いってないんかーい笑　まぁ回復して何より。

そういえば、若松の福寿亭って焼肉屋がラーメン出してるけど、ネオラーメン的でクソ美味かった。
宮崎辛麺的なイメージだけど、入ってる肉が焼き肉で使う肉だからオススメの一杯だわ

ラーメン選手権どこが優勝？
組織票でまた一龍？

>>210
石田一龍だったみたいね。あそこは確かに美味い。

なんか、一真軒とかラーメン工房龍とか有名だけど、どっちも後味がすぐ消えるからコッテリ好きは物足りなさ感じるよな・・・。
個人的には戸畑の清龍オススメ。

清流ってどこらへんに有りますか？？もしかしたら行ったことかるかも？

商店街のはしっこ。

八幡の商店街ですか？

戸畑やで

石田一龍の優勝に文句はないけど面白みがないな

殿堂入りシステムにしてほしいわ

清龍はかなりの老舗だな
若戸大橋歩いて渡って高塔山行った帰りにポンポン船降りたあと食べた
あの商店街も寂れてしまった

跳豚、4月3日復活らしい。

清龍は夜営業なくなったので電話でお取り寄せしてるわ

冷凍やからほぼほぼ味はかわらん

もちろん店舗で食べるのがベストだけどね

>>211
なんの変哲もない豚骨ラーメンにしか思えない

>>221
逆張りしたいだけだろうけど、君が美味しいと思う豚骨ラーメンをぜひ教えてくれ

むらた亭4月からラーメン800円かよ。
つらいのう。

スープ少なすぎるよね

むらた亭本店もうまいけど、個人的には小嶺店が好きなんだよなあ
食べログは低評価だけど

>>222
相模原の村田屋

ワッチョイ下4桁が同じだからわかるよね

北九州スレで九州ですらない店出してどうすんだよ…　
しかもGoogleでも食べログでも石田一龍とほぼ同じ評価だし…

>>219
待ってたよー

>>220
清瀧お取り寄せしてるの強い笑

あそこはチャーハンもしっかり美味いのに安いし、駐車場も広いから個人的に総合点北九州No. 1
関係者でもないけど、個人的にずっと食べてられるバランス最強ラーメン店だと思ってる。

>>221
言いたい気持ちは分かる。でも、違和感がないって実はめちゃくちゃ完成されていると思う。
何の変哲もない」ってのをポジティブに受け取っただけだけど。

石田一龍も村田亭も後味に旨味がちゃんと残る美味いラーメンだけどたまに行くのがいいラーメンだと思う。
付き合うなら石田一龍。結婚するなら清瀧ってイメージ持ってる。

>>217
たぶん今回で殿堂入りした気がす

来年は一普になるのかなあ
それと麺屋二郎が初めてで健闘したな
具が他より豪華だった

>>220
私は中本町行くのめんどくさいんで愛宕のマックスバリュで持ち帰り買ってます。
清龍地味にうまいですよね

むらた亭強気の100円値上げかよ。
麺の量めちゃくちゃ少ないよな。
長浜家の半分くらいじゃねえの？

>234
え？愛宕のマックスに持ち帰り用とかあるんですね
今度行ってみよ！

そそ、あと天籟寺のマルショクでも売ってますよー
どちらももチャンポンセット、スープのみも売ってますけど、
麺単体は天籟寺のマルショクでしか見た事ないです。

>>237
ほえー清龍って見かけによらず以外とビジネスしてるんやなぁ

>>219
嬉しいな。無理せず少しずつ長く続いて欲しい。

豚のむらの接客の態度の悪いババアは村上優弥の母親ですか？

横浜家系ラーメン「あさひ家」が2023年4月8日（土）オープン予定
「あさひ家」は関東で勢いのある横浜家系ラーメン店って事らしいけど聞いたこと無いんだよな

>>241

『あさひ家は』『いま関東で勢いがある』
　　　↓　　　　　　　↓
　　『横浜家系ラーメン店である』

というように並列にかかっているんだろ

>>242
そうやろうな笑　家系できるの嬉しいな

福岡も家系ほんと増えてきたな。つーか非豚骨がめちゃ増えた。

>>242
あ　なるほどねあさひ家が勢いがあるんじゃなくて横浜家系ラーメンが勢いがあるってことだ
確かに嘘は言ってないなｗ

家系って食ったことないがコッテリ醤油豚骨にホウレン草って感じかのう

新しい店ってろくなのないよ

復活した東洋軒は？

個人的には
末期東洋軒>直方>>折尾>>>>>黄金町かな

>>246
大体そんな感じだけど、白米にめちゃくちゃ合うのが家系の特徴
だから、家系の店はチャーハンより白米を推してる

あさひ小倉南区かよ
流刑地になぜ作る家系ラーメン

かなり前に小倉南インターそば、数年前に朽網にできたけどすぐやめちゃったよね、家系ラーメン。

>>246
鋭い塩辛さ。
工場系はボヤけた味が多い。

>>249
まんま同意

小倉黄金はせめて直方の位まで成長してほしい

開店でぶち上げた割にはフェードアウト早いよな

それなら宝龍で十分。

>254
言うまでもないけど、前提は
全盛期東洋軒>>>>>>>>末期東洋軒>直方東洋軒
ですよね

宝龍は生活感丸出しの店内が

店主ヤフオクメルカリ大好きやからな

宝龍って、小倉のあそこのミスドがある近く？
なんか、八幡東区の済生会の近くにも宝龍ってなかったっけ？
あれ？俺の勘違いかな？

今日、豚跳通ったら、4月4日火曜日に再開するって書いてたね。
なんか骨折してたみたいだし、再開したらみんな行ってあげてね。俺は行かないけど。

>>260
歯科大の向かい側よ。

>>262
あ、あれは、宝来軒か、勘違いしてた、歯科大前の宝龍はもう１０年くらい行ってないなあ。
前行ったら、おいちゃんが、普通に畳みで寝てて、俺が入ったらおもむろに起き上がって、「あ、いらっしゃい」って感じでラーメン作ってた。

>>261
お前が率先して行けよ！！一番乗りしろよ！報告待ってる

>>264
いや、家から徒歩で歩いて行けるけど、別にそんなに好きじゃないから。
ここの人達は好きみいたいだから、行ってあげてね。って話。

宝龍の駐車場の難易度は異常

>>257
もちろんです
末期東洋軒はあの２人の店員のパワハラのせいで
気分悪くなってあまり行って無く
味はぼんやりしか覚えてないけど、
大将の味から明らかに落ちたのは実感しました

たまに大将が出てる時はラッキーでした

>>266
宝龍どこに駐車場あるの？

復活した東洋軒の店主ねの豚（笑）2009年あたりに薬で逮捕されて愛媛県の松山刑務所に服役。
エラそうな態度とホラ吹きで皆に嫌われまくり。
人望ゼロ。
竹田？寺田だろ。（笑）なぜ名字変わってんの？（笑）

そういえばベトコンラーメン無くなってなかった？

>>269
松山って暴力団専用じゃなかったっけ？
以前関西の暴力団と付き合い有った時に放免に付き合わされた時に聞いたような。

老舗のネームバリューに乗っかって再開（？）した形なのに
勝手に独自色（なぜか竹内力）を強く出すのはあかんな

>>269
爆サイっぽいレスだな

>>271
違うよ。A級よ。初犯が行く所。あと表向きはヤクザ組織の奴は入らない、てはなってる。
まあたくさんいるけど

>>268
店の真横に1台分だけある

前科持ちがラーメン屋やるっておおいかもな

>>269
まじ？そういう情報ってまとめられてるの？

南区のうどん屋ならそういうのあるみたいだね
服役中に姉さんに店やらしてるのとか

確かに、全くの部外者が屋号だけ引き継いで跡を継いだり二代目だとか名乗る店にうまい店はないな

>>275
一つだけ有名店が思い当たるけど、更生してるなら良いんじゃないの？

>>277
どこかわかったwww

石田一龍の悪口を言うな！

少年事件の場合は「前科」にはならないはず

お前ら詳しいなぁ
俺は磯○寿司のオッチャンがムショ出ってのぐらいしか知らんわ

佐賀のラーメン？

服役経験がある飲食店店主って小倉だとかなりいそうなんだが

>>282
がっつり新聞記事になってるのに商売継続してるの凄いよね、
と言うより凄いメンタルだと思う。やっぱりあの記事自体がコラなのかな?

北九以外でも、気軽に始められるラーメン屋の店主って日本全国基本的に似たような感じ
開業前に前科ない奴でも、人気店になってから内縁の女殴って傷害でパクラれて前科ついたり、そういう奴でも普通に営業してる

ラーメンって、今はグルメみたいな扱いになってるが、所詮スープ屋なんだよな
その肝心のスープでさえ業務用使ってる店も多数

お手軽な商売

銀座の新進気鋭の和食店料理長も強制わいせつの疑いで逮捕されるくらいだからな
ラーメン屋の店主に高いモラルなんて期待はしないが
どうせなら気持ちよく食べられる店に行くよ

強制猥褻はキツいな
まだ元ヤー公の店の方がいいわ

>>261
4月3日月曜日の間違いじゃない？

西港の山岡家出来上がってきたな
駐車場的に大型トラックは無理そうだ

客足とオペレーションが落ち着くまで2週間位かねえ
5月に入ったくらいで行ってみるべ

>>289
すき家、山岡家、東龍件と赤い看板が等間隔に並んでて不思議な感じだったわ

ここ数年東龍軒の味が落ちた気がして会社帰りにラーメン食いたくなった時に行き先困ってたけど山岡家ができるのはありがたい

豚のむらの接客の態度の悪いババアは村上優弥の母親ですか？

https://i.imgur.com/C6NewR5.jpg
これを321円買える幸せ。ラッキー(^^)

貧乏臭っ

中津口に男龍ってラーメン屋があったけどもうなくなったん？

>>296
相変わらず深夜営業を続けてるみたいですよー
（この前夜中にドンキ行ったら開いてました」

今日ふと入ったらむらた亭800円とか頭おかしいんじゃないか？

丸和前も800円だよ？

そんなご時世なのに
帝鉄や圭順の価格には
ホントほっこりする

小倉北の玄
裏手の駐車場は狭くて、いつか事故ると思ってたけど
今日は三菱の某SUVがいつも停まってるガンメタの某ちっちゃい外車にぶつけてた

無理せずに近くの西松屋の駐車場とか利用すればいいのにね
短時間なら無料だから

福岡の無邪気って家系ラーメン屋まじで北九州に来て欲しい。旨すぎる。
北九州に家系少なすぎるから北九州家系部門の天下とれまっせ。

曽根の華さん食堂の後に家系ラーメンが入ってるな

>>302
あれ、食ったけど、あれは家系じゃないだほ。
どんな舌してんだ？？
福岡で家系なら春吉家が最強。
次点で、内田家

>>302
でも、本当家系少ないよね。
唯一家系が山本家だし、あそこはチェーンだし、到津あたりに家系あったけど、すぐ潰れたし、マジで家系不毛の地。北九州市。

福岡には本物の家系が出来たんだよなぁ…

ジロー商店で十分。

家系とかそんなもん食ってると早死しにするよ

家系絶対売れると思うけど、出店してないってことは、北九では売れないってことなんやな～

>>308
早死上等、醤油一気飲みしてやんよ

>>304
無邪気は正当な家系じゃないか笑　ほうれん草じゃないもんね。
でも、味は抜群に旨いと思う！本物の家系は食べたことないけど、（福岡の内田屋は食べたけど塩辛さが目立ちすぎててこれが本家とは思いたくない味だったし、口コミも微妙だったからまだ食べたことない事にしてる）
無邪気は北九州でも食べたい味だった。

家系かどうかに厳しい人がいるから、言葉変えて「家系インスパイア」と呼ばせてもらうけど、にしても北九州に家系インスパイアが少ないよう・・・
無邪気は家系ではなくインスパイアだけど、甘めだから九州人にばっちりハマる系統じゃない？？

>>308
そりゃ毎日はそうだけど、たまに食ってみな？翼を授けられる。

>>307
ジロー商店どこだろ？って思って調べたら山口やないかい！！
でも、見た目はちゃんと家系インスパイアでおいしそうだね

無邪気って内田家よりクチコミ微妙やんけ

>>311
春吉家は本当に行ってほしい。俺が一番好きな家系だから。
頼む。逝ってくれ。

>>315
分かった。行ったら、逝くくらい旨いってことだな？！
よし、ちゃんと行くぞ！

>>314
本当だ笑　個人的に「本家系列」って言葉にヒヨって、皆んな高評価してんじゃないの？
ってひねくれてる笑　絶対九州の甘め文化で育った人間は無邪気の方が旨いはず！

>>303
それチェーン店が来るの？？

まあクチコミはこんなんがまかり通ってるからな
https://i.imgur.com/sfY36Si.png
https://i.imgur.com/vQvkQSi.png

>>316
逝くくらい美味いかはわからない。ただ一つだけ言えることがある。絶対うまい。

家系は刺激的な塩味が特徴だから
北九州の人にはマッチしないと思う
塩味をマイルドにして甘くすればいいかもだが
もはやそれは家系じゃない

なるほど、それは一理ある。
春吉家はマイルドで甘めの味付けで北九州の人にも合うと思う。
なんか俺春吉家の手先みたいだな俺

>>320
わかた。さんきゅ！

>>321
あ、家系ってもともとがそうなの？！
内田屋は塩気が強いし、特徴がチャーシューがスモーキーなことくらいだなぁと
思っていたけど、あの塩辛さが本家なら家系苦手かもしれないわ笑
北九州は家系じゃなくて家系インスパイアを求む。

山岡家の特製味噌と小ライスで満足です

昔、キャナルの近くに六角家があったけど、結局撤退してるし、家系は九州じゃ合わないのかもね～
俺は好きだから北九州にももつとできてほさい

玄も地元に合わせてマイルドにしたから今の地位があるしな
本場はもっと塩っぱいし
札幌は極寒だし家系は港湾だしどちらも塩辛いの好む傾向
それをそのまま甘口大好きな小倉に持ってきても
しょっぱくて食えんと言われると思う

麺屋二郎は家系？

鹿児島系です。

>>327
オープン当時よりラードも減った気が
北海道は寒いからスープが冷めにくいというのもあるが

北九州のしょうゆラーメンのオススメあーる？

藤王以外あるっけ

>>332
だよな。ぜんぜんなくない？？

耕治と玄

>>331
今なら確実に八幡イオンの月や。
藤王とか大したことない普通の醤油らーめん。

>>335
リバーウォーク北九州に入ってた月やは潰れてたな
映画を待つ間に食べたけど悪くなかったのに

西小倉の麺8-34も潰れたけど、醤油より塩が美味い店がほしい
玄は除く

塩って何をもって美味いかっていうのがあるよね
昔だが北区の中井に塩弐番という店が旨いと聞いたことがあった
行ってみたかったのう

現在は閉店してないみたい

閉店してないのなら行けよ。

揚げ足取りにしてもおもんなくて草

日本語が変だったなｗ
閉店して店はないと言いたかった

>>336
リバオは潰れたってよりも、ラーメンコーナーを家具コーナーにしたって感じじゃないかな～
あ、ラーメンは４階か3階かにもあったな～

>>338
閉店して無いみたい
が意味としては伝わりやすいかな。
閉店してないみたいって、確かに閉店してない、つまり続いてるとも取れるから難しいね～日本語って～

北九州はとんこつに全振りしてるなぁ笑

豚骨は嗜好品だと思ってる
美味いけど数週間に1度くらいでいいかなって感じ
毎日食っても飽きないとかそういうものとは対極のような気がする

リバの地下の飲食店は重宝してたのになあ
今の地下はコロナの接種会場になってるな

曽根の華さん食堂跡地の家系はあさひ家って店だけどチェーン店かな？
今日から3日間オープン特価でラーメン750円が500円になってる

あかひ家うまそうだな。けど、ちょい遠い曽根

塩ラーメンが食べれるみたいなので取り敢えず行ってみるわ

行こうとしたけど駐車場満車で引き返したわ
半額セールの間は混んでそうだ

>>347
華さん食堂を経営してる飯塚の仕出し屋さんがはじめた店やね　あまり期待しないほうがいいかな

>>350
チャリで行こうぜ

家系といえば横浜か

>>350
半額ではないけどね。隣の焼肉きんぐに停めるならず者もおったよ。

>>354
ちくれよそれ、キングもラーメン屋もどっちにとっても迷惑

そこまでして美味いかどうかもわからない500円ラーメン食いたいかって…情けないにもほどがあるわ

>>352　チャリで行ったとしてもかなり並ばなくてはならないので萎える
20人くらい並んでたらしいよ

まだ誰もレポないのか
顔本でも誰も行ってないみたいやな

>>358
https://tabelog.com/...?lid=unpickup_review
食べログに詳細なレポがあがってる

俺が北九州自動車大学校事務局長の中村仁だ！

>>359
落ち着いた頃にいった方がいいってことやんな

明日からはすいてるやろねー

Googleと食べログ眺めてたら最近珍楽が妙に評判良いみたいだけどなんかあったん？

珍楽は定期的に行くけ変わらずうまいのはわかるけど別に変わってはないと思うわ
固定ファンがGoogleやり始めただけやないかな？

あさひ屋口コミ見る感じ甘さは無さそう。　塩分過多こわいぃぃん

甘さのある家系ラーメンとは

馬力屋のことかな？

>>366
無邪気、春吉家などじゃないか？


ってか！春吉家オススメしてくれた人！行ってきたぞ！！
めっちゃ美味かった！！ちゃんと甘めでご飯が進むし、無邪気が最強と思っていたけど
交互に行ってもいいかな？と思うくらい好きだったわ
ありがと！

>>368
はい。内通者じゃないのかレベルでおすすめした者が私です。
良かったです。だふん、九州の人の口にも合う、甘めのクリーミーなスープは九州の人にも合うと思います。
時々ごはんが売り切れていることがあるので注意されてください。

>>369
注意します笑　・・・さて、北九州の家系に期待！

ステマか

>>371
て思われても仕方ないムーブだけど、タダのラーメン好きな人です笑
まぁ、正直　こういう掲示板とかでは、好きなもの愛を語るだけでも側から見たらステマに見える
から辛いわ笑

甘味料にサッカリン使ってるタイプの甘醤油使ってるのかもしれない
単体では薬品臭くて糞不味いけど
加熱すると塩カドを緩和する効果があるからなあの手の醤油は

ローカライズされてるかって話でしょ
他所の人にもあった、臭くない豚骨
九州地方にあった、塩辛くない家系

>>373
戸畑の龍王のメンマ、甘さが限界マックスで驚いたわ
甘味が贅沢だった時代の人なのかな？

あさひ屋は思ったより旨かったし
六月に出来るつけ麺店も楽しみだわ

https://i.imgur.com/i68S5EX.jpg
山岡家にトラック対応の駐車場が用意されてるw

>>375
美味かったのか！塩辛さはどうだった？

あと６月のつけ麺とは？

>>376
R199とかなり段差があるから大型が入るのは難しいのでは

嵩上げされて199とツライチ位になってました

東龍軒でさえ入りにくいのに右折Uターン

>>379
無茶やりなさる...

>>381
向かって右側は店舗建物で左側のバッティングセンター側が大型車用スペースみたいな感じです。
昔はその真ん中をググッと下っていく感じでしたけど両サイドが面影無いくらい平面になってます。

しかしアレだな
ウエスポって止まってる車見るにわりと富裕層な方々も打ち込みに来てるのに
大型ガンガン入りまくるようなラーメン屋を敷地内に持ってくるとか
西鉄ってわけわからん商売センスしてんなあと思う

>>335
どこがうまいのか全く理解できん
とかく甘ったるいわ
あんなもん中華そばじゃない

>>384
そうか？藤王はそこまで甘ったるくは感じなかったけど、まぁ言われてみればそうかも。

>>385
分脈から月やの事を言ってるのわからん？

九州人の甘め文化で育った人は月やが旨いと感じて、逆に藤王が全然大したことない
と思うのはとても自然なことだと思う。

月やが旨くないという感覚の人は九州出身ではないとか、家庭の味が関東寄りだったとかある？？

藤王の味噌甘すぎて嫌だわ
あれは麦味噌？白味噌？
いうほど九州人も自宅で麦味噌飲まんだろ

相模原の親父の味噌とかも甘くてダメ

>>388
おやじの味噌とかわかる人少なかろうｗ

言うほど甘め文化か？甘め文化ということにしたい奴がおるな
気候も味覚も関東と大きな違いはないだろ

藤王、去年経営者変わったしな

いやだいぶ甘めだよ
昔は東京じゃ昔はよそ者に迎合して甘くした蕎麦屋は潰れてた
そのイメージは東北だね、かなり甘い

甘かろうがしょっぱかろうが個人差はあるけどうまいもんはうまいマズいもんはマズいんだよ

>>390
味は変わったのかな？

>>386
お前が主語つけてないのが明らかに悪いのに、人のせいにすんなや。
主語すらつけないバカが悪い

>>387
これだな。甘めの味付けが美味い。逆に藤王はカップ麺袋麺レベルの味で大したことない。醤油ラーメン屋さんが無いからたまたまあるだけ。

丸源ラーメンは行ったことないけどどうなん？醤油なんやろあれ？

丸源は確か大阪城が源流やったはず。
丸源は甘くないけど、うまいよ。藤王よりか全然うまい。
こんなん書いてたら丸源行きたくなった。日曜日に行こう。

>>394
まず俺のレスじゃないし読解力もなければ注意力もない無能がどの口で言ってんだ

丸源が藤王より全然美味いなんて言ってる馬鹿舌やぞ、察しろ

>>399
まぁ、好みにもよるとこかと。
でも食べ比べてみたらわかるけど、絶対丸源のが美味いぞ。

>>400
レスする順番が違うやろうが。人間違いした事詫びろや

>>399
個人的に自分も丸源の方が藤王より旨いと思う。

煽りとかじゃなくて、気になるが故の質問なのだけど
九州の味で育った？もしくは、評判に左右されるタイプだったりする？

山岡家ってどう？

山岡家の特製味噌と小ライスで幸せです

>>402
今まで醤油ラーメンの店が藤王くらいしか無かったから、逆に藤王しかないみたいな状況が10年くらい続いてたから、昨今の丸源や月やはある意味超新星だね。
元々九州は砂糖の流通が多かったから、砂糖での甘めの文化が歴史的にも根付いてるからね。
逆に砂糖の少ない東北とか、いぶりがっことか、干すしか出来ない調理しかなくて、そういう土地柄が出てくるね。

>>405
食文化は歴史そのものだよな。

だからこそ個人差あるのは当たり前だから、他人を否定はしないけど丸源ラーメンの形容し難い不思議な
味はやっぱり旨いと思う。
（ただ個人的には丸源はあの看板ラーメンはいいけどそれ以外は普通という印象）

>>405
10年どころじゃねーよ

北九州は昔は瀬戸内海の文化で大阪や広島に近い味だったが
筑後や長崎からの人口流入で糞みたいに甘くなったらしい
糠炊きも旦過とか昔ながらの老舗はそこまで甘くないけど
市販品のやつはメチャクチャ甘いし

市販のは砂糖や水飴入れるからねえ

>>393
大将が先月末まで引き継ぎ入ってたから、味が変わるとすればこれからかな？

あさひ家客多すぎだろ...
並ぶ暇ないから今日はパスしたわ

マジかよあさひ家期待してませんでしたが良さげか？
山岡家も割引やってたから今日は多そうやね

西港の新しい山岡家のgoogle口コミ
仕込みっぽくないかw

資本系のオープン当初は熟練の職人がやってくるので
美味いのは全く当然だと思う