ドイツ人「日本のお好み焼きにかかってるタレって何？テリヤキは知ってるけど。日本食材店にある？」 [194767121]

「一番おいしかったのはお好み焼き」
　なかでもリンダさんが絶賛していたのは、ドイツではあまり味わえないものだったようです。

「一番おいしかったのはお好み焼きです。ふわふわしていて、上にかかっているソースがおいしかったんです。テリヤキソースはドイツでも馴染みはあるけど、
お好み焼きにかかっていたソースはまた違うんですね」

　甘味とコクのあるソースがかかったお好み焼きは、訪日外国人からも人気。農林中央金庫が2023年に発表した「5カ国の訪日外国人に聞く
日本の“食”」によると、滞在中に食べた日本食を聞く質問で、「たこ焼き・お好み焼き」は37.0％と4割近い人が食しています。年代別に見ると、
29歳以下が最も多く49.2％と半数近くにも上りました。

「日本の食材専門のお店に行ったら売っているのかしら……」

　そのおいしさが忘れられない様子のリンダさんは、ドイツ帰国後もお好み焼きを作ってみたいと思っているようです。日本で購入して帰るのが確実かもしれないですね。

https://news.yahoo.c...219bc0d02193955c50ff

https://i.imgur.com/2gnWXSh.jpeg

もっと旨いもんあるだろ

>>3
ドイツにはないんだろ。

前ローソンにあったゲンコツメンチのソースってアレ市販してないの？
家でとんかつソースかけたら全然美味しくなかった

リンゴが入ってるから？

>>2
唯一広島が大阪に勝ってるもの

イギリス起源のタレ

OTAFUCK

昭和のお好み焼きはお好みソースのみでマヨネーズとかかけたりはしてなかったな

ソースを上手く食べる方法は粉もの

おたふくソースのデーツ(ナツメヤシ)が良い

ウースターの美味さも世界が知るところとなるか。イギリス発祥だが。

おたふくソースが鉄板だけどイカリソースも結構美味かったな

カープソースか

関西に中農ソースは無いドイツにも無い
それだけだ

ドライデーツはイスラムの人が
食べてるよな

犬印タレ

コーミソースのことだがね(´・ω・｀)

どろソース

>>2
そういや最近平山智佳見ないな

お好み焼き定食馬鹿にしてる奴らいるけどとんかつ定食と材料も味もソース味で一緒だからな
油小麦卵キャベツ豚肉ソース

ブルドック中濃という神の福音を分かち合える世界。

しょうがないからオイスターソース掛けとけ

ほんとはマヨネーズのことだったりして

関西ソースの種類大杉問題
中濃、トンカツ、ウスターの三本柱だろ？
普通

>>2
基本的に広島の方が旨い

>>23
子供の頃、周りにはそのソースしかなかった気がする。

ケチャップとウスター混ぜれば日本じゃなくても出来るのでは

⚫マジレス

オタフクソースは業務用と

家庭用で味が違う

オタフクよりオリバー

>>22
そもそもソースで飯食えんわ
とんかつもコロッケも醤油か塩の方が美味いよ

もしかしたらカープソースかもしれん

https://i.imgur.com/24IPpa9.jpeg
https://i.imgur.com/SgIa8pA.jpeg

海外じゃバーベキューソース買えばいいらしいぞ

>>29
デミグラスソースになってしまう

店で食うから上手いんであって
家で作っても美味くないよなー

>>35
なりません

すじ焼き食えよ
飛ぶぞ

気付かれたみたいだな
日本最強ソース

フルーツとスパイスのビネガーソースは英国に普通にあるじゃん
ただ英国はEU離脱しちまったからドイツだと日本から買うのとあんま変わらんのかな

自分で作ると小麦粉多すぎるんよ。
お店で食う今時のフワフワお好み焼きは
小麦粉生地なんか大さじ1ぐらいしか入らんよ。

>>2
おたふくおたふくおたふくおたふく
とろける～よ～(とろけるよ～)

ヨシダソースじゃねえのか

>>36
家では火力が足りんのよ

大阪の家庭でお好み焼き作ったらソースは広島のオタフク使うの？
大阪ローカルの別のソース使うの？

沖縄、ステーキにソースかけて食う
沖縄、もずくの天ぷらにソースかけて食う
長崎、ちゃんぽんにソースかけて食う

この辺はびびった

これが一番旨い
http://moritakk.com/...0240614-533x1179.jpg

BBQソースが似てるってなんかの漫画でみたけど
あれはアメリカだったかも

>>37
こないだ散髪待ちに読んだ雑誌の料理ページに
とんかつソースとかケチャップ混ぜてデミグラスソース！
って紹介してあるの見たから大体合ってると思うわ

何故ドイツの日本食材店にないと思った🤣
あるやろ💢

お好み焼きも昔とは違うなぁと思うけど、
焼きそば麺の進化も凄いよ。
めっちゃ美味い。

>>16
岡山なら普通に中濃ソース売ってる

ν速公認はおたふくソースでなくカープソースだろ

元はイギリスのウスターソースだろ
日本のものではないよ

シュバインシュニッツエルやコトレッタアラミラネーゼを食べる時にいつも
今トンカツソースが有ればと思ってた

>>2
お好み焼きを占有率を爆上げさせたオタフクの功績は大きい
本物が広島で、大阪のは金魚のフン

ガイジンのデーツ好きは異常
ナツメヤシ齧ってろ

>>7
大阪に負けてるとこなんかねえだろ

まい泉のとんかつソース、あれも甘いなと思ってたらオタフクソースが製造してたんだがｗ
取り敢えずなんでもデーツぶち込んどけば良いと思ってるだろ広島原人
そして、それは概ね正解だと思う

>>1
おたふくじゃけぇ

日本の食い物系は海外でも売れそうなものいっぱいあるからなあ
日本人が引きこもり体質じゃなかったらもっといろんなチャンス掴んでたんだろな

>>54
ウスターに行ってウスターソース買って
サビルロウに行って背広作りたい

ついでにアメリカのバーモント州でリンゴとハチミツ食いたい

>>2
オリバーのほうが美味しい

１リットルタイプのが量販店で販売されてますが>>1

>>62
せめてカレー食えｗ

お好み焼きはキャベツの代わりにザワークラウトを用いてもうまい！
やってみな

お好み焼きのソースはブルドッグのが一番美味い

>>49
大昔からあるやり方なんだよな
俺は祖母ちゃんに教わった
ソースは好きなの使えばいいと思う

富士宮焼きそばを食べたがソースが酸っぱかった

おたふくソースって海外でもメジャーに売られてるんじゃなかったか

オタフクソースを知らない関東民

>>68
ウスケチャはご家庭のハンバーグに定番だよな

>>52
落ち着け
大阪に無いのは中農ソースだ

>>1
自分でソースて言うとるやんｗ

>>32
ワイもコロッケに醤油好きや

そういやあの中濃とかとんかつとかのソースを自作してる人は聞いたことないな
まあ作っても日持ちしないからという理由が大きいだろうけど

>>54
子供の頃リーペリン買って余りの味にビックリして二度と食わなかった思い出

>>71
こっちで売れよちくしょう

>>71
オタフクはみんな知ってんだろｗ
業務スーパーに行くとオタフクに似た感じの容器でオリバーていうメーカーのがあるだろ
これは知らない人多いと思う
これは関西では知られてると勝手に思ってる

>>76
そりゃ市販してるもの自作するヤツ少ないし、ジャムもマヨネーズも勝ったほうが早いしウマイ

ありがとう円安ありがとうアベミクス

【観光】超円安…お買い得天国日本　外国人観光客は大歓迎　ラーメン1杯「アメリカなら3千円」 [田杉山脈★]
http://egg.5ch.net/t.../bizplus/1714199903/

【悲報】イギリス人記者「東京はいま“セックスツーリズム”の中心地になった」「円安と貧困のおかげで外国人男性が東京に押し寄せてる」 [452836546]
http://greta.5ch.net.../poverty/1731921458/

ソース嫌い、なんか刺激が強すぎる。お好み焼きもたこ焼きも醤油かけて食う。

おたふくソース買ってお帰り

この人が食べたのがお好み焼きか広島焼きかでまたソース変わるから探すの大変そう

>>80
マヨネーズは自作してる人が稀にいると思う

お好み焼きに卍の形にソースかけるサービスしたら話題になるな(´・ω・｀)

ドイツ人のくせに食い物に興味持つなよ
ジャガイモとザワークラウトだけで満足してろ

業務スーパーのオリバーのお好みソースはオタフクに比べるとだいぶ安いぞ
半額までは行かなかったと思うが
味は別に悪くないと思う

あれは広島のおたふくに行って聞けば」

>>71
ブルドッグで十分

gravyだよ

>>2
甘すぎるからイカリの方が好き

京都の先斗町の安そうなお好み焼き屋に入ったら外人ばっかりだった
外人はお好み焼き食べるのかと思ったら好きなのね

パロマソースがめちゃくちゃ美味い。ソースで酒飲める。Amazonとかでも買えるから試してみて

広島焼きは過大評価されてると思う
お好み焼きの良いところを台無しににしている

泉食品のパロマソース一択や
トンカツにも使えるし

案外ドイツもイギリスに並ぶ料理の不毛の地だよな

>>71
かなり昔からスーパーで売ってるよ

>>71
関東民はおたふく知らないのか
こっちの方じゃおたふくが定番だけど

値段は高いがいいお味です

醤油と砂糖とミリンで煮詰めるだけやろ

>>77
いや俺あれ大好きなんだがw

わが家ではブルドッグのとんかつソース使ってるな

出汁の素とオタフクソースさえ入手すればドイツでも作れるな

>>104
探せば売ってないのかな？
日本だったら外国の食品売ってるとこ探せばまあまああるよね

食品は個人輸出うるさそうだな

>>92
( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾅｶｰﾏ

>>5
日本食研のDeliソースだな
あれは完全に業務用で業務スーパーみたいな小売にも卸してない商品だったし、既に終売してる
しかももう日本食研ではウスターや中濃ソースの類は作ってないみたいだから似た味の商品もなさそう

>>26
関西に中濃は無い
とんかつとウスター、お好み焼きと焼きそばソースしか常備していない

オタフクソースの支店がフランスにあるからドイツでも手に入りそう

ブイヨンでもいけるかな？

バーガーのテリヤキ味は初めて食べた時は衝撃的だったな
モスとかが先駆けだった気がするが
ドムドムだかロッテリアで初めて食べた時に美味くてビビったわ

>>71
さすがに関東民エアプ過ぎるだろ
オタフクくらい全国区で誰でも知ってるわ
関東はブルドッグの方が人気なのかもしれんけど

大阪で食ったんなら、オリバーのどろソースやな(`･ω･´)

たこ焼きソース
お好みソース
焼きそばソース

オタフクソースは、これね
埼玉県民は全部中農ソース
東京は、とんかつソースに白砂糖かける

50年継ぎ足したタレ

リーペリンソース（イギリス）でいいんじゃないか？

>>101
果物とかいろいろ入ってるみたい
パロマソースって評判がいいね
700円もするんだ

大阪に来たらとりあえず食べるんやろな
他にらしいものがないからな

せっかく海外に来てんねんからもっとええもん食べたら良いのにと思うが

オタフクは甘くていまいち

>>2
甘すぎるし、飽きが早い

中濃ソースって中部濃尾平野ソースだと思ってた

>>117
日本のウスターソースとは全然違うけど
あれはあれでおいしいね

>>100
コーミソースだったっけ？

>>97
ビールとソーセージ以外美味い物が無いんだっけ
かわいそうに

>>92
イカリのウスターソースは好きだが、お好み焼きにはオタフクかな

>>109
タコ焼きとお好み焼きのそれぞれ用のソースあるだけで
お前らソースの一言家だよホント
上の方にあったけどウチのお袋とか
中濃とケチャップを混ぜたりしてたけど
家庭用はかなり大雑把だった記憶が

>>71
知ってはいるが、ソースはやっぱりブルドッグを選んでしまうのだ

>>115
砂糖なんざかけねえよ！！

>>125
ハンバーグとかあるんじゃね
日本じゃ昔はジャーマンステーキと言ってた
なんとかシュニッツェルとか
牛ののカツみたいなソテーみたいな

あの調合は外人には難しいかも？

でもソースは韓国起源なんだよね

>>2
甘すぎて食べられない

>>129
あーそうか
大事な物を忘れていた

>>64
ガイジ増えたなあ……普段どうやって暮らしてるんだか

お好みソースは千草のオリジナルが最高に美味い
揚げ物や焼きそばとか何にでも使うから年に7～8本くらい買ってる

>>10
俺は今でもマヨネーズはかけない

日本のソースは果物をたくさん使ってるよね
あれを家庭で作ろうとしても無理だと思う
フランスはコロッケ、ドイツはハンバーグでいいのかな

家でお好み焼きする時はカープソースとどろソースを気分によって使い分けてるわ
ちな岡山県

>>1
お好みソースはちょっと好き嫌いが別れるかもしれない。

俺はポン酢とかウスターの方が好き。

>>127
おっと一家言だな…恥ずかしい///

>>10
そうそう。
うちも小学席の頃に姉がどっからかお好み焼きにマヨネーズ文化を仕入れてきて、
最初は「なにしてんだコイツ気持ちわりい」と思ってた。
ある日、姉の食べ残しのお好み焼き食ったらまぁ驚いたね。
俺はそこからお好み焼きにはマヨネーズ絶対だ。

>>34
これは初耳

>>128
トンカツソースはブルドッグのゴマが入ったのがいい

ブラザーソースがさいつよ

>>34
アメリカで人気のバーベQソース使ってみたけど
甘ったるいばっかりで美味しくなかった

>>58
甘ったるくておたふく嫌い

普通に都内のサミットにおたふくソース売ってるぞ

https://i.imgur.com/nM1fBQE.jpg
https://i.imgur.com/PfONQIi.jpg

https://i.imgur.com/I1QvMtR.jpg

>>54
元をいうならウスターのものでもない

元々ケチャップとは魚醤のこと
福建語で魚醤をケチャップと発音する

これがイギリスに伝わったがイギリスでは高価なので、キノコやクルミ、アンチョビを使って似たような「ケチャップ」が作られた
ケチャップとはアジアの味を再現しようとしたソースでありウスターソースもそう
ウスターソースの昔のレシピではアンチョビや醤油を加えている

>>148
格子切りのほうがシェアしやすくないか？
居酒屋を想定するなら小皿に取り分けることになるし小さく切ったほうがいいのに

あまり知られていないけど、お好み焼き発祥の地は韓国

練り辛子をブルドック中濃で溶いたもの、これが究極のとんかつ用に思う。そもそもとんかつとはブルドック中濃を美味しく頂くための料理ではないか。

ササミフライにお好みソースかけると美味い

カープソースが美味しい

たまにお好み焼き食いたくなる

キャベツ入りパンケーキ

>>55
ワシは出張のとき小分けパックのソースを持っていくようにしていたわ

>>32
それな 米の味がしなくなるんだわ
ソース何か旨か無いしな
明石焼き( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

おたふくは塩だれのやつは好きだけれど…
https://www.otafuku....age/product/38_1.jpg

農林中金がこれ言ってるってことは次小麦だな

>>71
知ってるというか売ってるし
なんなら俺、使ってるけど？

お好み焼きなんて家で作れるやろ
オタフクソース買って帰れよ

見りゃわかるだろうに
チョコソースじゃんか

いわゆるソースと呼ばれる日本のソースって海外にはないの？

お好み焼きソースかとんかつソースとマヨネーズのブレンドで。

>>120
同感やわ

黙ってどろソースをくれてやれ

>>165
日本食ブームに乗って置いてはあるやろ。

そもそもがイギリスのウースターソース(これはこれで失敗料理を放置してたらできちゃったモノw)を
洋風醤油として日本に持ち込んだけど、いまいちヒットせず。そらまあウースターソースは隠し味的に
使うものなので醤油のように使っても美味しくないw

で調味料メーカーが魔改造して誕生したのが「ウスターソース」。JAS規格的には粘度の違いで
ウスター < 中濃 < 濃厚(とんかつ)が規定されている。

豚肉を炒めてお好み焼きソースとマヨネーズで味付けし、最後に削り節と青のりをふりかける

シンプルだが酒のアテによい

>>2
甘くて気持ち悪い

ブルドックください

おたふくよりカープよね。
サミットにはカープソースが売っているので助かる

ドイツでも日本のスーパーで売ってる

大阪のソースの真骨頂は
地場のマイナーなやつだろ

オタフクはお好み焼きに合わない

アメリカのテリヤキソースはお好み焼きソースで代用可能

>>165
有名なのはこれだろ
https://i.imgur.com/pu1haYh.jpeg

オリバーどろをベースにブレンドして作る
完成品のオタフクは邪道

ソース凄い俺スゴイ

>>23
アレに勝るものを見たことがない

ソースも日本酒も
大手があれば
地場の素晴らしいものがある

広島お好み焼きに掛かっているニンニクパウダーに嫉妬
アノ食材にコレは反則レベルだわ

>>170
キモ

新婚の時に嫁がウスターソース入れるとこでオイスターソース入れてたわ
表記の違いだけでおんなじもんじゃないの？とか言って悪びれる様子もなかったわ

>>1
どこに感動してんだ

大阪は20種類ぐらいローカルソースの会社あるらしいな

>>185
オイスターソースは塩分多めだから
同じ量入れられると死ぬね

家で作る時はブルドッグのとんかつソースだわ　たこ焼きも作るとしたらとんかつソースだわなな　甘いのはダメなんよ

>>2
これ大阪人発狂するからやめれ

あれは家庭で再現するの困難だね

おたふくソースって言うねんで
覚えときや

オリバーソース出た？

ウスターソース知ってるなら、ウスターソースを甘くした感じと分かると思うが

ウスターソースってドイツではあんま使わないやろかね
イギリス生まれのソースだからゲテモノ扱いなんやろか？な訳ないやろけど

あのソースをポテトにかけるのかな

世界にOtafukuを伝える必要が…

>>195
ポテトには合わないよね

>>2
デーツが入ってるからな
でも広島では通はカープソース

>>198
カープも
オリバーも

広島じゃね

広島市民はどっち選ぶの？

>>178
三菱食品って初めて聞いた
MITSUBISHIは食品までやってるのか

ウスターソースって英語で書いたら難しいね
worcestershire sauceだって

>>187
それで済むの？
もっとない？

ポン酢もローカル多すぎるってな

>>198
おたふくはデーツまで入れてるのか

>>200
うちはクルマと冷蔵庫と炊飯器が三菱だから買わねばと思ってるけどなんか品質が安定しないとかで輸入中断してるらしいね

>>141
自分はマヨネーズ自体好きじゃなかったけどお好み焼きで友人に勧められてからハマったな
キャベツの葉の真ん中の硬い所も友人の「水分と甘みが美味しいよ」との言葉で食べられるようになった

ソースはツヅミいちじくソースに限る

ドイツ人「これはなに？」
日本人「ソースです」
ドイツ人「ソースなのはわかってるよ　何のソース？」
日本「何のソースいわれても・・・」

>>46
沖縄でのステーキソースはA1ソースだよ
うちではケチャップと半々で混ぜて使う
もずく天ぷらに限らず沖縄天ぷらはウスターで食べる人も多いね

お好みソースは中濃とケチャップとオイスターと砂糖で作れるからドイツでも中濃(とんかつ)ソース入手出来れば作れるな

明太子マヨネーズ

>>198
この前平和公園近くのお好み焼き屋で食べたけどカープソースの看板出てたわ

>>2
言っとくけどカープソースのほうが上だよ

お好みソースとかBBQソースで代用できるんじゃね

オタフクよりミツワ（ヒガシマル）のお好み焼きソースが圧倒的に美味い
広島の美味いお好み焼き屋はたいていヒガシマル印が暖簾にある

なんて言うか、いわゆるこの類のソースはなぜか海外になかったりする
中国のイオンでも見つけられなかった

ソースが主役だと思うだろ？
実は青のりが主役なんだよ

軽度ソース嫌いなので粉ものはソースの味を薄めるために生地を食う料理。焼きそばは好き

カップ焼きそばもブルーオーシャンて事だな。あれは依存症になる。

ウスターソースにマヨネーズを混ぜて110回混ぜるとああなる

広島に数多あるがソースの味と言うね

日本の在日がアメリカでソース売ってヒットしたよな

お好み焼きソースは、
広島→おたふく
大阪→ドロ
東京→ブルドッグ

ウスターソースの亜種って気づかないのかな？
マヨと混じってるから判らないのかな

>>129
ビールとハンバーグとソーセージ…
ちょっと悲しいなぁ

おたふく復権派が騒いでるようだな

>>200
三菱食品は最大手だよ

中濃ソース+創味シャンタンで似たような味にはなる

>>2
道民だけど大人気だよ

>>148
ホットケーキのシェアが意味分からん
1人で1枚か2枚食うだろ

ウースター発祥のsauce

ブルドックソースの製造工程見たけど
あんな手間かかってんのかって驚く

高級レストランより手間かけてるぞ、あれ

>>228
一枚づつ出てくると待ちきれないから皆で摘むんちゃうか

>>230
ソース自作はきついね
寝かして食べられるまで長すぎ

3年とか待てん

おたふくソースは美味いけど広島焼きは不味いよな
食ってるそばから生地と麺が分離するしキャベツは水っぽくて生臭い

>>206
ツヅミのいちじくソースいいよな
あとヘルメスソースも好き

インテリア濱田　＠愛媛　集団stalker業者
在ニチ北朝鮮人のつうめい草加
大阪から逃亡した犯罪者

愛媛県警松山南署に潜伏中の
草加警察パトをケツモチに
本業そっちのけで　集団stalker
土日も絶賛専業中
日本人につきまとい
監視嫌がらせして　生計立てる
朝鮮人らしい　美味しいやみバイト
一般警察に紛れた草加警察パトが
一般市民につきまとうのは超有名

草加による　集団嫌がらせ
（ナオキマンの著書でも有名
国会でも取り上げられ
みんな知ってる集団stalker
＝はんざいこうい）実行犯
家鍵窃盗　家宅無断侵入　
盗聴盗撮　闇バイト収入脱税
弱い抵抗反撃できないと思った人
だけを付け狙う　わかりやすい卑怯臆病者

選挙ボロ負け　草加警察の代紋で
嫌がらせのシノギできんようになったら
別国警察がケツモチにつくとかいう
大ウソを本気で信じてるw
ルフィが受け子のケツなんかもつか？

黙ってるとバレてないと思い込んで
悪いことしまくるんで
ぜひ通報、拡散して下さい

オタフクこそが至高

また一つ知られてしまった

>>63
誰がカバやねん

>>1
オタフクソースが見つかってしもうた…。

>>92
イカリのドレッシング買ったら酷い出来だったわ

ブルドッグソース(`･ω･´)

鳥ガラスープを作ってトンカツソースとブレンド
場合によっては「あめ」を追加する
トンカツソースだけかけるとあまり美味しくない

ドイツにもAmazonとかあって普通に手に入る物なんじゃないの?いつも不思議に思う

お好みソースってデーツとか入ってるから
もうアラブなしでは作れなさそう

とんかつヨシノソース

カープが一番うまかった
九州はあんまり売ってないが

ドイツのAmazon検索してみたけどウスターソースや照り焼きソースはあったがokonomi sauceは見つからなかった

>>27
あたりまえやろ
たまたま地域の人が集まることになって様々な地域の食事や名物か集まっただけ

大阪なんかに歴史も何もないぞ

どろソースがいいと思いますね。
激辛のやつ。

おたふくマークにハズレなし

意外に高いんだな
https://i.imgur.com/iYQlIQ3.jpeg

ドイツだかスイスで食ったトンカツにブルーベリージャムかかってたな
まあ日本の中濃ソースもフルーツとかドチャクソに混ぜてるから似たようなもんだろ

焦がしソースが上手い

>>1
広島人が歓喜してそうなニュースだが
外国人が日本観光に来て食ってるお好み焼きは
キャベツ入りの元祖のお好み焼きだと思う。
麺が入ってる奴は外人が嫌がるだろうし。

広島風お好み焼きってナイフとフォークで食べるといいかも

とはいえ本場広島のお好みはソースは表面にかけてあるだけであくまで脇役に過ぎず、主役は生地の香ばしさ風味にある
そして大阪のお好みは生地は一塊となりソースが味付けの主役
もはや別の食べ物なんだよなぁ

イギリスのウスタシャーソースで作ればいい

>>178
それもう無いんだよな

お好みソースだとちょっと甘いから普通のとんかつソースで良いよな

それよりもあの動く小さな紙はなんだって謎に思わないのかね

そういえばどろソースってどこ行った

なんで農林中金がこんなデータ公開するんだ？

オリバーお好み焼きソースだろ

あんま知られてないけど大阪には家族で作ってるような地ソースがめちゃくちゃある、おまえらの想像の10倍はある
手に入りやすくて美味いやつだとヘルメスとかマジで美味い
大阪風の串カツ用のシャブいやつだとパロマがおすすめ

俺ん家は
お好み焼きソースに
ケチャマヨのオーロラソースも混ぜてる
比率は気分で変えてる

オタフクソースまずい
広島人もまずいって言っとるよ

コーミソース

>>260
賛成

また見つかってしまった

今度はおたふくソースがスーパー店頭からなくなるのか

おたふくソースのレシピ通りに焼きそば作ると湿ってベチャベチャになる
肉、野菜、麺は分けて炒めた方がいい

ロンドンのミュージアムストリートにAbenoというお好み焼き屋があって
大阪の阿倍野で修行した英国人が帰国して開いた店なんだけど
その店で食べたお好み焼きに感動したドイツ人のお婆ちゃんが
毎月かならず家族を連れて飛行機でお好み焼きを食べに来ると店主が言ってた
お好み焼きの味はドイツ人の味覚に合うんだなと思った

>>1
日本のソースは、イギリスのリーペンウスターソースが元だからイギリスで売ってるよ。
それを買ってきて片栗粉でトロミを出せば良い。
オタフクとか言ってる馬鹿は、ものを知らない田舎者。
首都圏民はオタフクなんて使わねーし。

最近キャベツが高いから気軽にお好み焼きも作れない

>>2
クソ甘くて不味い。ソースはやはり泥よ。

>>199
オリバーは神戸じゃボケ

どろソースってのもあるんだな
色々試して見たいけどソースって使う機会が少なすぎて気がつくと賞味期限切れになってる

泥かけて食うのか流石だな

>>45
大阪はイカリ

>>221
大阪はイカリ、神戸がドロな

ウスターソースだろ
とんかつソースもウスターソースの一種だからな

>>2
オリバーのほうが美味しい

湖池屋はお好み焼き屋チップスを作れ

大阪で暮らしている人間しかしらない大阪人に密かに愛されるビクトンソース

おたふくは甘すぎてなあ
やっぱどろソースが1番ヤ

ウスターソースが美味いとか言っている奴は典型的馬鹿舌

ソースってよんでるけど
外国人はソース？っておもうだろうな

>>151
細かく切ると、早く冷めるし
不味くなりますよね？
元々、粉を焼いた物でそんなに美味しい物ではないし、細かく切って、不味不味しくなりそうな印象を受けました。

>>115
砂糖かける！？
東京都のどこで？
そんなの初耳だぞ。
そこの家だけだろ？
何にでも砂糖をかけて食べる食習慣の家でしょう。

オタフクソースは韓国の発明だけどね　お好み焼きもチヂミの猿真似

大阪はソースたっぷりかけるからオタフクじゃ甘いと感じるのだろう
てもあれじゃ風味を殺しるしソースの味しかしないと思う

ドイツで手に入る物で
最高のお好み焼きレシピ考えてやって

>>285
ハンバーグのソース作る時はケチャップとウスターが最適

>>290
たっぷりかけるかどうかは店によるからなんとも

あんなもん何にかけても美味いわ

ネギ入りには醤油の方が合う

オタフクはそのまま使えるから手間がかからない屋台のテキ屋や安っぽいチェーン店が使うもの
本物のお好み焼きはどろソースベースに店ごとにオリジナルブレンドソース作って使う

どろソース

イスラム圏に嫁いだ人が現地の味付けに飽きて日本から持ってきたソース使いだしたら家族がハマった話ネットで見たな
宗教的に使える調味料少ない中あの原材料で革命的な味だとかで

チェーン店でも本格的なとこはオタフクなんか使わない
千房とかオリジナルブレンドソースつこうててそれ販売もしてる

>>296
酒がすすむように唐辛子を足すだけやろソレ

イギリスのウスターソースを魔改造したタレ

ぼくらはソースを洋食だと思って食べてました！

日本人用に魔改造するから原型とどめてないやーつか

大阪は地ソースが多いよ
マンションの1階で夫婦が造ってるソースなんてのもある
俺は近所の三晃ソースが大好きだわ

マヨ

>>7
広島はイモかもしれんが
旅の風下に立ったことはいっぺんも無いんで？

おたふくだろ？
ドイツじゃ手に入らないと思うが
関東でも入手きついぞ

https://i.imgur.com/yN6PW1C.jpeg
https://i.imgur.com/BpUzH1d.jpg

美味しいよな

ふと思ったけど、大阪じゃオタフクソース売ってるけど、広島ってオリバーソースとか大阪のソースって売ってないの？

甘すぎてダメだわ

イカリソースってのも大阪のソースじゃ大手だから全国的に知られてたりして
かなりの老舗って聞いた

広島駅でお好み焼き食べたらソースが2種類あって甘口と辛口のシールが貼ってあったぞ

確かに、お好み焼きだけはお好み焼きソース以外で食べる気しないもんな
焼きそばはソース以外にも、塩レモンとかバリエーション付けられる

とんかつソースにだし醤油混ぜればお好み焼きのソースになるだろ

ソースって西洋のものじゃないの🙄？

>>316
醤油も海外じゃソイソースって名前でソース扱いやし

とろみが強いよな
物凄く甘いし

>>14
惜しいメーカーを亡くしましたな・・・

♪茶・注・長・工・ブ♪
♪茶・注・長・工・ブ♪
♪オレはイカリヤ ソースはイカリ♪
https://www.tiktok.c.../7311206105416305927

>>312
西宮が本社

>>34
鍋に受ける弾丸？
中の人は男性なんだっけ？

>>148
ピザ切りするし
お好み焼きのシェアもする
何も分かってない

>>148
いるよねこういう露骨に強調して注目集めようとする奴

ケチャップにウスターソース混ぜとけや

ソースは味が濃すぎるわ
もう少しあっさりさっぱり食べられるソースを開発しておくれやす

ドロソース知らんの？

たこ焼きもソースの力だしな　(´・ω・｀)

湾岸戦争の時ナツメグ不足でおたふく危機だったな

広島だとカープソースか

>>244
「おっぱいぷるんぷるん」の謎を解くのやる夫スレで、日本から amazon.de に繋いで
原語版DVD を入手してたから、amazon.co.jp に繋げば普通に可能やけど日本語が読めないと
駄目なんじゃないかな？

日本語 → 欧米系の言語の機械翻訳はかなり怪しいことになるしw

>>2
今時はチューブタイプなのか

俺は地ソース派

近所のスーパーには
イカリもカゴメもオタフクも
普通にいっぱい置いてるぞ。
ブルドッグやコーミは存在は知ってるけど見たことない。

お多福お好み焼きソース

>>312
大手だったけどね
バブル期に大失敗して倒産寸前になってブルドッグの傘下に入りいまやPVのOEM会社
悲しいもんよ

昔、柏村武昭が広島しか売ってないけんってCMしてた

>>274
５０年近く前の当時テレビCMで見て買うてもろたけど、
まだ半分ぐらい残ってるｗ

>>7
豚玉>広島>モダン>ミックス>>>>ゲロもんじゃ
豚玉はお好み焼きの王様よ

>>205
キャベツの葉を一枚ちぎって丸めた先にマヨネーズかけて食べてるわ。
子どものころは親がざく切りのキャベツ出してきて、
マヨネーズかけてもあんまり美味くなかったけど、
味覚が成長で変わったせいなんか？

基本野菜嫌いやけど、職場が大阪中津のあたりやった時、昼ご飯に食べに行く
フォルクスのサラダバーの千切りのキャベツに和風ドレッシングかけたやつも
美味かった
当時はそれにポテサラ＋トマトｅｔｃのみを昼ご飯として食べてたな。

ざく切りは今でもあんまり美味いとは思わんなあ

>>146
わかってない奴

以外とオリバーのとんかつソースがお好み焼きに合うw

https://www.otafuku.co.jp/product/sauce/
オタフクの品揃えスゴ過ぎだろw

>>249
和食のオリジナルは大阪ね。

>>329
半々まではいかないと思うが使ってる店はあるね
のぼりや暖簾でわかる

オタフクは万人受けする甘さだから外国人が照り焼き好きならウケるだろうね

外人テリヤキソースというか
甘いソースすきだよな

どろソースが好き
前は東京ではなかなか無いからAmazonで買ってたけど、最近はスーパーにも置き始めて嬉しい

ソースとケチャップと和風だし混ぜれば大体おけ

流石にポパイ知ってる奴はいねぇだろうなぁ

>>3
ドイツ人やぞ

>>342
全ての起源は大阪だもんな

いやいや、韓国でしょ

お好み焼きのおの字も脳内にない状態で
いきなりこのスレタイで、お好み焼き、と見た時に
思い浮かんだのは大阪の方のお好み焼きだろう
つまり日本人は、お好み焼き＝大阪のあのお好み焼き
というイメージがあるという事
カレー、といきなり言われて思い浮かべるのがカレーライスなのと同じ
インドの方を思い浮かべる日本人はまずいない
それぐらい日本でお好み焼きといえば大阪のほうが定着してる
広島のは広島焼きに名前変えるべき

>>19
値段は高いが
ええ味だっせ〜

日本の外食は油と砂糖（果糖、人工甘味料も）たっぷりだで、欧州人には新鮮だろうなw
安くて中毒性が高くて

明太ソースをかけろ

どろソースがうますぎる
おたふくは個人的に甘すぎて無理
大阪ではどろソースはスーパー行ったら大体売ってるけど他所は売ってないんだろうな知らんけど

東京でも大阪でも売って無いんですよぉ～

どろソース
味覚障害者御用達

世が世なら原哲男はドイツで天下獲れたかもしれない

https://youtu.be/2w68wwBW6UI

>>2
結婚してからずっとオタフクだったけどこないだ切れてて普通のブルドッグの中濃使ったらそっちのが美味しいことに気がついた

日系デパートに行けばたぶんフツーに売ってる

なんかちょっとガッカリだよねw
お好み焼きごときが一番美味しかったなんて

ジャンクフードで喜ぶインバウンド
昔イ・スンヨプが日本でカツ丼食って「こんなうまいもの食ったことない」
と言ったのに驚いた
仮にも韓国じゃ英雄的な活躍してたんだろ

>>252
ネット通販て高いね。
そこらのスーパーだと、それの半値位で売ってるはずだわ。

ドイツはソース社会じゃないからな
ソーセージとか塩分一択

とんかつソースと青じそドレッシングもおいしいぞ

>>334
社印私的に使って詐欺やってた社長がクズすぎて名門潰すの忍びないゆうて
ブルドックがホワイトナイトやってくれたんや
経営失敗じゃなく経営者が犯罪やったせいで潰れかけたんや

>>363
ぶっちゃけ中国系の対立あおりでずいぶんうまいもん食えなかったよな

ソースは外国には殆ど無いのか

>初めて日本を訪れているドイツ人の母・ハイクさんと娘・リンダさん。2週間滞在し、東京から金沢、京都、大阪をめぐる予定です。

おそらく大坂のお好み焼きだな

>>369
ソース類そのものがないわけじゃなくて、日本みたいに食卓に醤油・ソースを置いていない、
スーパーでも売ってないってことやろ。

例えばアメリカの映画、ドラマなんかでマッシュポテトにグレイビーソースを鍋からどぱーって
シーンがよくあるけど、あれもその都度作ってるんやろ。

>>71
知ってるし、売ってるけどお好み焼きばかり食べるわけじゃないし
ブルドックソースが一番なんだよなぁ

甘いのよりは中濃の酸味ある方が好きだなぁ

>>337
しれっと駄菓子混ぜんな！

イギリスのウスターにケチャップ混ぜろ

ドゥイツ人の味覚で　よ。

あれは「おたふく」というものです
ドイツにもあるのではないでしょうか

ドイツ人がパスタの上にジャガイモとベーコンと玉ねぎを敷いて
こんがりオーブンで焼いてオタフクをかけるつもりだな
朝食にぴったりだなーとか言いながら食べる

>>371
たしかにアメリカのボトル調味料ってケチャップ、マスタードばっかでマヨネーズすら瓶詰めがほとんどだもんな
グレイビーソースなんて粉末タイプが主流だから毎回鍋で作るのも面倒臭そう

>>365
ソースは作るもので買うものじゃないもんね
でもソースを作るのは大変な手間がかかる
日本人は便利なものを考え出したよね
ケチャップだってハインツよりカゴメのが美味しいし
日本ではマヨネーズさえ売ってるもんね

>>380
海外でもマヨネーズ売ってるだろw

最近は大阪でも広島のお好み焼き作る店が増えてるな

随分前に買って残ってたお好み焼きソースの賞味期限を見てみたら2025年だった
どんだけ賞味期限長いんだ

基本的に広島のお好み焼き屋は鉄板居酒屋だから客単価が高い
なんだよウニホーレンて

勝手にマヨネーズ塗って出してくる店は潰れろ
味障仕様を標準と勘違いすんな

https://image1.shops...img/3800030090_1.jpg
わしはこれ好かん

>>381
味全然ちがうぞ

焼き肉ソースと言われてもどれだかわからないよ、外人さん。https://ameblo.jp/ai...482-15262627002.html

ドイツではリーペリンみたいなウスターソース使わないのかなあ？
フランスではイギリスを揶揄する為に使うよね

>>388
それはトンカツソースでは？

全国風お好み焼きにかけるのオタフクソースなんだけど

>>2
近所のスーパーでも見かけるけど頻繁に作るわけじゃないし余らせそう
なので普通の中濃ソース使ってるわ

万博に来るガイジンさんは大阪の食いもんで悶絶して下さい
ただアレを日本食とは思わないでね

ヘラで食う文化だけは理解できない

>>393
田舎の土人の考えはわからん

スーパーにいけば専用のソースがある。個人店は自家製の秘伝だから他人に教えるわけない。

コーミのケチャップソース

>>394
もんじゃ

オタフクが甘いって人はカープソース派が多い
個人的にはソースはサッとひとぬり、青のりかけてマヨなし、あくまで香ばしさ、具の風味重視ならオタフクが美味しいと思うんだよね

ソースは神戸が横綱

オイスターソースだよ

ソースはトッピングみたいなもんで本質はあくまでお好みというのが本場広島のお好み焼き
有名店行くと行くとお客さんがソース無しのオーダーとか普通にしてるし
大阪でそんなオーダーある？無いでしょ

>>400
神戸の長田神社の参詣道にソース専門店がある
まあ美味しかったね

>>393
いつまでもハチノコでも食っとれや

お好み本体が主役が本場の広島お好み焼き

ソースが主役が大阪風って事でよろしいか？

>>405
てことは広島のお好み焼きは無味の焼きそばってことだよね？なんだそれソース要るだろ

広島焼きソースなかったら味ついてない焼きそばとキャベツの千切りだけで食えたものじゃないぞｗ

>>406
お好みの本質は野菜や具材本来の風味や香ばしさ、かつおぶし、削り節のの風味という事なんだろね
ソースの味付けはトッピングのひとつにすぎない
それが本場　広島お好み焼き

大阪風はソースが無いと食すの無理だよね。むしろ、それがハッキリとした違いなんだと思う

広島が病的過ぎるｗ

広島焼きってクレープみたいに作るの？
大阪みたいに混ぜないの？

旦那ピカドンの瓦礫処理で被爆して死んだ戦災未亡人が家の軒先で手軽に簡単に調理できると始めた商売だからな
まぜずにキャベツ置いて焼くだけ
今の広島じゃクレープ焼くのすら面倒で高齢化で廃業してって広島焼きは絶滅危惧種
徳川以下のちゃんと調理する関西風お好み焼きが主流になってる

>>409
本気で比べればわかるよ

広島のは、キャベツたっぷり焼きそばを、メリケン粉で巻いた焼きそばロールであって、お好み焼きではない。

>>410
広島は神戸やその周辺の市のモダン焼きに近い作り方

大阪のは調理をセルフで客に調理を丸投げした形態
ぶっちゃけ、きょうび無茶苦茶と思う。
それをヨシとしない意見は大阪にもあって広島を追随している格好
G7サミットの影響もあり世界ではお好み焼きの本場は広島で大阪は亜流の流れ
客に調理させる手抜き料理まで落ちぶれているところに
名店が待ったかけている状況
消費者としてはうまければいいと思う

オタフクソースかカープソースか

広島が本流

大阪は亜流

お好み焼きは今後当面はこの流れだろな

ちゃんこは墨田区が横網

またオタフクソースで違法残業が•••

愚直にまでレシピを模範したカスタードプリンがあるとする
そこに掛けるカルメラソースを用意したい
片や黒砂糖を熱した本物を、片や時間を掛けて粘土高いモノをとの意見があるとする

本質はカスタードプリンでありカルメラはあくまで個人の好みの扱い

それが広島のお好み焼き
味の主役はお好み焼き
ソースはトッピングのひとつ