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調味料
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好きなソースメーカーは
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欧米ではソースといえば液体の調味料全般を指しますが
我々日本人は、ウスターソース系（豚カツソースや中濃ソース、お好み焼きソースも含めます）の調味料をソースと呼びます
国内でメジャー系の企業では、ブルドック、イカリ、おたふく、大手醤油メーカーキッコーマン、大手ケチャップメーカー
カゴメあたりが有名ですが、地元にも地場のソースメーカーでおいしいのがあったら
教えてください。
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オリバー2ダ
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三ツ矢ソース。
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チンチラ
ソース好き -
広島にはカープソースなる物が有ります。
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トリイのとんかつソース
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オリバーソースしかない
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ブルドッグ
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名古屋人はコーミかカゴメだぎゃ
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京都のツバメソースは外せんな。
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大阪の石見ソースが日本一だそうだ。
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何の日本一？
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>>12
日経の土曜日版にソース・ランキング出ていて、石見ソースが一番 -
それなら池下商店だろ。
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徳島にヒカリソースってのがあるな
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>>14
わたしも、ヒシウメタマリソースが、一番 -
コーミ！！
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コーミ、東京で売ってるとこ知らない？
オイスターソースの方はジュピターにあったけど。 -
オクで買えば？
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>>19
QQ逝け -
リーペン
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森彌食品のブラザーソース最高！
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富山県に、コロッケソースってのあるよ。
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ポールスター
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昨日ブルドッグの無添加・ごま入り・豚カツソースを
買って、今日コロッケにかけて食べてみた。
程良い甘さで、大目にかけても辛くならずｵﾚ的に好みな味。
初めてカゴメ以外の豚カツソースを購入して、満足な味に
出会えた。 イカリで失敗して以来、ほぼ豚カツソースは
浮気してこなかったが、もうカゴメからブルドッグに乗り
換える。 でも‥ちと値段が高い。 -
オリーブソース
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ヘルメス
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バラソース
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イカリ一択
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>>27
今は、パロマソースな -
>>31
なんか、ガスのにおいがしそうだね。 -
釧路 特製クルンテープソース
ソースの王様と言えばこれでしょう、やはり。 -
オタフクソース！
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ブルドックのウスター
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リーペリンのソース！
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とんかつ、お好み焼きならツバメソース
ウスターはオジカソース
ドロソースは蛇の目ソースかツバメソース -
足利市のアーゼン
フジスーパーの惣菜コーナーに無料で置いてある
袋入りのソース。これボトルあったら買うよ。
袋専門かも試練が -
>>38とは好みが似ている俺。
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渋谷のハチ公ソースもあります。
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トキハソース
どっちの料理ショーで何回も出た
東京都北区の名産品でもある -
ポールスタア
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高橋ソース！
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兵庫県姫路市近辺で流通してるメイジョーソースが俺的に最強
スーパーで売ってるメジャーメーカーのソースはゲロまず -
メイジョーは知らんが、大手まずいには同感。
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コーミおいしい。
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東京には月兎（げっと）ソースがあるらしいな。
ウサギ愛好家としては興味が湧くな。 -
ユニオンのチープな味がたまらん。
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>>43 俺も
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ﾌﾞﾙﾄﾞｯｸの中濃が最高!
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キッコーマンのソイソース
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オリバーが(;ﾟﾟ)ｳｯ!
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小学校の給食で使っていたのが白鷹ソース。
会社の弁当屋が持ってくるのが江戸ちどりソース(足立区千住旭町、佐野食品工業所)
こういうメーカーの品って小売してないのかな？ -
都内で製造された食品が一堂に会する「食の市−食スタイル江戸・東京」で買えるらしいよ
毎年秋にやってるらしい -
ペロニスキー
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ミツハ
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吉池で高橋ソース、下北沢ソース、リーペリン、コーミソース、富良野厳選野菜ソース、ブルドッグ復刻版、吉田グルメのたれを。
二木の菓子でオリバーどろソースを
多慶屋でトキハソースを
業務スーパーでオリバーソースを
売ってるのを見た。
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タカワお好み焼きそばソース(・∀・)イイ
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柄が悪い大阪の下町へ行き、ヒシウメタマリソースを買ってきた。
味見はこれから。野菜味が強く、甘いと聞いている。 -
広島のセンナリのソース旨い。
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唐津の宮島醤油のソース
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メーカーは知らんが泥ソースが好き
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ブルドックソース
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ヒシ梅タマリソースはドロソースみたいだが、大して辛くない。
たしかに野菜の味がよく出ている。うまいで。お好みにピッタリ。 -
キッコーゴ中農ソースが好き
この前使ってみて感激した -
神戸なら、”ばらソース” ”いかりソース”
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オリバーはとんかつソースの元祖なんだよね。
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ポールスタア中濃ソース、ウスター、キッコーゴの中濃ソース旨い
ポールスタアはＰＢで色々出してるから、普段気が付かないで使ってるかも
焼き肉のタレも評判いいみたい -
トリイが出てるとは…。
懐かしの静岡の味 -
どろソース
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元社員だがブルドックソースと書いてくれた皆様に感謝！
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トリイはピリッと辛味がきいてていいね。
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オリバーソースを初めて買った
スパイスで辛すぎ
まずい -
ブルドッグソース鳩ヶ谷工場の隣に住んでる者ですが
おたふくソース最高です -
Ω(オメガ)ソースって市販で売ってるの?社内食堂の業務用がΩだから(容量は不明)。
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>>73
なんでアルファベットでは「g」なのに「ク」なんですか？ -
コーミソース
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以前、友達が、
ヤマトコショウソースが、
スパイスが効いていて旨いって言っていた -
ポウルスターがうまいよ無添加だってさ、しかも安いしね
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>>78
亀ですみません
在社当時から同じ疑問は有りました
手元にある社史（非売品）によると関東大震災後会社復旧の過程で製造部門を分離し
1926年資本金10万円でブルドック（！）ソース食品株式会社（所在地：京橋区永島町、現在の八丁堀）に設立
その後戦後に至るまで製品ラベルにはBULLDOGとブルドックが併記されてる
矛盾といえばそうだが、戦後一回倒産したこともあって（本業と別の理由）
再建後は無理はしない経営体質になったみたい（当然”グ”表記に変えるべきという話は有った）
当時同じくらいの規模だったSBさんや味の素さんに企業規模で大きく差がつけられたのも体質のなせるワザ
説明になってるかどうか -
金蝶ソースにはまった
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ＳＢ食品のスパイスソース中濃
他メーカーの製品に比べて添加物が少なく自然な味 -
広瀬コーミ
値段は高いがいい味です。 -
キッコーマンのデリシャスソースが好き。
味が深いような気がする。 -
ポールスタアのすぐそばの竹田商店のもマイルドでおいしい。
どっちの会社にも買いに行ったことあるんだが、
ＰＳも竹田もあんまり商売っ気がなくて、なんというか
町工場的なのがほほえましい。 -
ポールスタア大好きなんだが容器の形は少しでも変えるべき
あれだと知らない人はブルドックの劣化版としか思わない -
ブルドッグ・オタフクソースを長年来愛用してた俺だが、キッコーマンのデリシャスソース中農にハマってしまった
これさえあればキャベツの千切りがいくらでも食える
クラッカー・えびせんべい（直径１５ｃｍ位の）等に塗ってもウマい -
今キッコーマンやたらと特売品と言う名のお試しセールやってるよな
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たしかに特売多い
だから基本的にうちはデリシャスが多い
でもしょうゆは岩手しょうゆとかサンビシとか
結局特売品買ってるだけだけどな -
栃木県南部の地ソース
・オリヅル
・ミツハ
・月星
レモン牛乳に負けるな -
保守age
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センナリがうまいと思う。
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お好み焼きならオタフクより「サンフーズ」でしょう。
http://www.sunfoods.net/ -
オリバーは安く手に入るしいいね
ポールスターの中濃（500ml）はさっぱりで酸味が強い
オタフクの焼きそば用（1200ml）をオリーバーの
500cc容器とめんつゆのPETに移して使用しているけど
コッテリしていて一番好き
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>>48
月兎ソースは酸味が少なく上品で抑えの効いた風味が好きで使っていたけど､
1年位前に大幅な品種整理､昨年後半からOEM供給化に向け自社工場生産停止｡
昨年末から年初にかけて在庫品の特売〜在庫が入れ替わる←今ここ
営業の人曰く､色味も風味も別物…JAS特級から無印になって値上げ｡
業務用食材卸業の方ににリソースを集中させるみたい｡ショボ〜ン…
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