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カレー
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東京のインドカレーをゆるく語るスレ [無断転載禁止]©2ch.net
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23区限定スレがマニア主導になってて使いづらいので立ててみました
日本人の店も神奈川埼玉千葉他の店も、
テンプレな店もただ面白かっただけの店も、
美味いナンの話も、美味い日本米の店も、
全部OK
インドとその周辺のカレー、東京とその周辺地域のお店であれば他は限定なしスレ
幅広くいきましょう - コメントを投稿する
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左手で食ってお腹ゆるゆるインドカレーだよ・・・
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23区と範囲被り過ぎだろ！
建てるなら関東とか、東京近郊にしろよ -
六郷土手から舎人まで歩いてから言えよ
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俺たち頭ゆるいよね(^｡^)
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あっちが23区限定なら
こっちは多摩地区＋周辺地域で住分けたら良インディア。 -
つかなんで立てたのか理由を明示せよ
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でもインド富士は面倒くさい
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注文して食うだけならめんどくさくもないでしょ
気楽に行こうよ
ボンディバワン美味いよね
でも店の実権は奥さんが持ってそう -
都心コンプに加えて自意識過剰被害妄想までこじらせてたか
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気持ち悪い
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日本のヨハネストンキン
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エリックサウスも美味いよねー
ネパリコも美味い
ゆるく色々語れるといいな -
あっちのスレにしかも頻繁に出るような店を語ってたらマニア主導と言ってるあっちと変わらんだろう
せめてそういうところとは違う店出そうぜ… -
なーんて制限が無いのがこのスレです
ゆるくいこーね -
エリックは油が多すぎるんだよなー
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チキンやマトンはそうだけどベジはそんなでもなくない？
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インド富士行ってみた
店員が開店前に店の前でﾌﾟｶｰとタバコ臭まき散らしていて最悪
とりあえず店内
とにかくベタベタで汚いｗ １度も掃除してないのか？(笑)
当然、席に座らず、注文なんかせずに、退散だ
もっと都内には美味しい南インド料理は沢山ある
今日は失敗だ -
エリックは音楽が五月蝿いわな
オーナーの趣味らしくて、重低音がよく鳴るスピーカーで、ズンズンと低音で嫌がらせ
食事しながらズンズンやられたら、下から出てくるだろ(笑) -
ボンディバワンは都内では最高峰だな
塩は少なくスパイスもそこまで多くないが何故か上手い
油っこくなくてさっぱり、まさに薬膳！
さすがインド人が作るだけあって、そこにしか無い味が出てる
シェフのアントニーさんの人柄も大好き -
>>25
ポンディバワンはたまにしかいかないから殆どミールスばかりなんだよね…
日替り薬膳もナンもほぼ食べない…
エッグドーサがガレットみたいで凄く気になるのだが行ってる回数の割にまだ未食というくらいミールスばかり
ビリヤニはアーンドラキッチンのみたいにもっとパラパラしてる方が好みだからしっとり系のポンディバワンのは俺的にはちと残念
あとあそこにあるケサリバットはちゃんと日本向けアレンジしてるから美味いよ -
ボンディバワン一度行ってみたいけど人外魔境の川崎市なのがハードル高い
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川崎なのはマドラスミールスの方だろｗ
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ポンディバワンではいつもミールス食ってるので、席に着くなりアントニーさんから「ミールス？」と問われてる
多摩川線で通勤していた時期には夜に行って他のも食べてたんだが
ビリヤニよりも他のものを食ったほうがいいというのは同意だな -
俺ルソイで同じ状態だわ
あそこのマトンカレーたまに食べたくなって行くのだが
メニューすら出てこないでマトンカレー？と聞いてくる、その通りなんだけどさｗ
でも俺はホントにたまに食いたくなる時だけだからルソイは年に片手で数えられるほどしか行ってないんだがなぁ
ちなみに去年最多はインドじゃないけど多分上馬のネパリコ
理由の半分はサンバレーにいけなかったせいでそのまま毎回ネパリコに流れてたからだなｗ -
ダッバーワーラー的なもんで記憶力がヤバいんだろう
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マドラスミールスって夫婦でやってるのかな
インド人やネパール人の料理人の配偶者って考えてみるとむっちゃ羨ましいよね -
宗教色の強い国の人と結婚って大変そうな気がするけど
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「ボルツ」もう無いのかな都内に？また食べたいな。
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インド富士って写真撮る時一々許可が必要な店だよね
そういう店って、例外なくどこかおかしい
客を客と思ってない -
インド料理定番
ポンディバワン 「ミールス？」
ルソイ 「マトンカレー？」
ナイル 「ムルギーランチ？」
あと何があったっけ？ -
>>35
トルコ人と結婚した漫画家は豚肉が嗜好としても食べれなくなったって -
>>40
最後の以外は、普通は言われないぞw -
>>37
店内パシャパシャや自撮りバカが縦横無尽にやりすぎてるという面もあるから一概には非難も出来ない
出て来た料理撮るくらいでも文句いうレベルはちょっとどうかと思うが…
ただでかいシャッター音垂れ流しの奴はやっばり無神経だとは思う、無音なら全然無問題 -
まあムルギランチも言うほど定番じゃないぞ
板的には銀座なら達磨のミールスの方が全然支持されてるかな
ハードな味が好きならカーンのラムミント(ほぼ一般には支持されてない)
年配には受けが良いブラン亭とかだな
デリーやアーンドラは銀座じゃなくても良いから取りあえず割愛とｗ -
エリックサウスの店舗初めて行ったけど意外と狭くて驚いた
カレーは通販のとほぼ同じ味だけどやっぱり盛り付け次第で美味く感じるから不思議
今度ステンレスの器集めてみるかな -
入ってみればインド富士の接客は普通、魚カレー美味しい
ローカルな店にはそれなりの良さがある
テンプレ系の店でも色々個性があって面白いよ
玉ねぎのアチャールがでかい調味料ケースでドカンと出てくる店とか
子供の成長を見守れる店とか
それにしても千切りキャベツが定番になった経緯が知りたい -
ミールスで思ったけど、スパイスの利いた料理はみんな同じような味付けに感じてしまうのだけど、日頃食べないせいかな？
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>>47
スパイスの種類が多くない北の中の微妙な差とかなら仕方がない
北と南とかインドと別の国くらいだと食べでもかなり違うイメージを受けるよ
ネパールはやっぱり微妙に中華の影響受けてるし、スリランカとかマレーシアとかも歴史的背景の影響受けてたり -
モモって食ったことないけど、ようは蒸し餃子なの？
中の肉餡がスパイシーとかそういうことはないという認識でいいんだろうか -
マトンやヤクの臭みのある肉が元々のレシピだからな
スパイスやハーブが入ってるのが本流なんじゃないの
そういや俺もちゃんと食べたことないや -
>>44
知名度は圧倒的にナイルでしょ
初代のAMナイル氏はインド独立運動家で、日印友好に大きく貢献した偉人
wikiにも載ってる
東京裁判のパール判事の通訳をした訊けば、日本にとってその存在の大きさが良く分かるはず
あとスパイ活動もしてたとか
スパイス活動じゃないよ？www
そこから日本で一番の老舗インド料理店開いてるんだから、波乱万丈過ぎるw -
>>54
買う段階で確認しないの？ -
そんなに撮りたいならデジカメ使いなよ
気づかずに写真撮って怒られた人だよね？
普段からあなたの行動、周りによく思われていないよ -
久々にマドラスミールス行こうと思ったら帰省中だった
3/1再開だってさ -
メニュー変わってから2度行ったが、味もかなり落ちてて行かなくなった。
最近はどうなんだろう？ -
>>47
どこのミールス？ -
>>57
地味に助かる情報サンクス -
>>55
シャッター音消せないのは盗撮対策だよ -
カレー板でインド富士に粘着してるやつなんて何人もいるのか？
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店は関係なく、他人の書き込みにグダグダ文句つけるだけのおかしい人はいる
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>>62
そんな事はみんな知ってるだろその上でチョイスしないの？という話だろ -
インド式カレーと言えば”夢民”。
ここ以上に美味しいカレーに出会ったことがない。 -
もはや過去形
復活店舗も残念 -
>>61
ついったー見れば書いてあるのに -
twitterでその日のカレーメニューの紹介とかしてる店はまずハズレが無い
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雰囲気重視の店ならともかく
インド富士ってカレースタンドじゃん
何がシャッター音だよw -
余程腹に据えかねる事をやらかされたんでは
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インド富士が写真撮影禁止なのは、単に店主が食べログ嫌いだからだよ
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インド富士ってシャッター音が気になるほど静かな店だったか？
つか、あの店は許可取れば写真撮影OKだったはず
それはそれで意味不明だが -
そこまでして飯の写真撮りたがる意味がわからんw
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>>77
人それぞれの趣味だから、意味を理解する必要はないと思うんだ -
許可取れば写真撮ってもいいっていうのは、どういう理屈なんだろう？
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すげー粘着してるし、角曲がったとこのカレー屋の嫌がらせだったりしてw
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人が被写体にされていきなりシャッター押されたら気分悪いもんだしその延長だろ
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>>81はカレーなのか？
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個人の所有物とか創作物でも基本勝手に撮っちゃマナー違反でしょ
撮る側でも気にする人は一々許可を求めるもんだし
気にしない人はどんどん撮るだろうし
この辺は感覚の違いかね -
今どき料理の写真を撮るのにいちいち許可を求めるのは普通じゃあない
そういう店があってもいいし店主が好きに決めることだが、世間の標準からはズレている -
facebook、twitter、Instagram、blog、食べログ、Retty、などなど
料理の写真なんて全世界で行われてる文化だよ -
浅草の店つぶれたんか？と勘違いした
あっちは夢屋だった -
そしてお断りの貼り紙だけ晒されるという
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>>85
写真そのものではなくシャッター音の話だろ -
>>88
許可取ればOKならシャッター音は関係ないだろ？ -
許可取ればOKのソースがないけどな
カレースタンドがお高く止まるな、とか言ってるしなんかの私怨でしょこの人
店の中のルールを店が決めるのは当たり前 -
シャッター音って日本だけの仕様なんだっけか
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そう、日本の自主規制の一つ
別に義務付けでもないが標準で入っていて消せないのが多い
デジカメにシャッター音が消せる機種が多いのはその自主規制の枠外だからだな
デジカメの盗撮は良いのかよというツッコミ入れたいがｗ -
なぜ日本仕様の家電は糞みたいな機能やコンテンツをマシマシにしてしまうのか
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南インドミールスで、日本人がやってるとこって、なんか微妙に塩辛いのが多い気がする
大森のケララの風II、エリック系とか顕著
俺の好きな、武蔵新田のポンディバワン、銀座のアーンドラ・ダイニングは特に塩辛くない
なんでかな？ -
同意
特にカルナータカは別料金でたのんだラッサムが異常にしょっぱくて9割残したことがある。 -
ナイル善己の料理本にも塩はしっかり効かせろ、スパイスがボケるのは塩が足りないせいって書いてあったな
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ケララはそんなに塩辛いかな？むしろ薄味じゃね
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