世界的にスターバックスが苦戦中…！それなのに韓国では「なぜか大盛況」の切ない理由 [3/19] [ばーど★]

■脱サラが夢見る「第2の職業」を襲う熾烈な現実

韓国人の「コーヒー好き」は世界的に有名だ。グローバル・マーケットリサーチ社の『ユーロモニター』の統計によると、2024年の1人当たりの年間コーヒー消費量は韓国が416杯で、シンガポール(290杯)、日本(281杯)を大差で抜いてアジア太平洋地域1位を占めた。世界平均は年間150杯ほどというのから、韓国人のコーヒー消費量は世界平均のほぼ3倍に達するといえる。

日本人がよく「お茶でもいかがですか？」 という決まり文句を使うように、韓国人は「コーヒーでもしませんか？」 という慣用語をよく使う。私も知人たちと食事を終えたら、「では、コーヒーにしましょう」と言って近くのコーヒーショップへ向かう。韓国には2022年末を基準に10万店を超えるコーヒー専門店がある。居酒屋を含む飲食店の総店舗数が韓国全国に80万店弱というのだが、細部業種別に見ればコーヒー専門店が最多だ。

脱サラを夢見る人や引退者が「第2の職業」として最も手軽に選択できる業種が「コーヒーフランチャイズ専門店」であることも、韓国を世界最高のコーヒー消費国にする原因となっている。私が拙書『韓国 行き過ぎた資本主義「無限競争社会」の苦悩』(講談社現代新書)を執筆した2019年当時は、中年男性の起業業種としてKフードの代表格である「フランチャイズチキン店」が旋風的な人気を集めていた。これといった技術が必要なく、他の業種に比べて初期の起業費用も安い理由からだった。

当時は「起―承―転―チキン」という言葉が流行っていたが、学歴や前職に関係なく韓国男性の人生の最後の職場がフランチャイズチキン店だという悲しい意味が含まれた言葉だった。

ところが、約10年前から低価格のコーヒーブランドがコーヒー市場に参入したことで、いつの間にかコーヒー専門店の数がチキン専門店を追い越してしまった。チキン店よりも起業費用が安く、製造技術もあまり難しくないためだ。どうせなら、服に油の匂いが染み込まれるチキン店より、香ばしいコーヒーの香りがするコーヒー店の方が格好いいと思ったからかもしれない。正直、「素敵なカフェを開くのが夢です」と語る人には会ったことがあっても、「おいしいチキン屋を開くのが夢です」という人にはまだ会ったことがない。

だが、このコーヒー専門店も今や市場が飽和状態に達し、過去のチキン店がそうだったように、ドミノ廃業の危機に直面している。24年の1年間、コーヒー豆の価格が80~90％上昇し、人件費と電気料なども急騰するなど、費用は大幅に上昇したが、「低価格」コーヒーの特性上、価格を簡単に上げられない点も低価格ブランドをはじめとしたコーヒー専門店の経営状態を悪化させている。

低価格コーヒー専門店の場合、アメリカーノコーヒーの値段が1500~2000ウォン程度だが、1日に500杯のコーヒーを売ってはじめて、店舗主は材料費と人件費などの費用を除いてやっと300万ウォン程度の利益を出せる構造となっている。薄利多売に競争も激しくなる一方で、昨年の1年間、低価格ブランドをはじめとする5000店余りのコーヒー専門店が廃業したという。

■スターバックス、大衆人気店への道

一方、この「レッドオーシャン」である韓国のコーヒー市場で一人勝ちのブランドが「スターバックス」だ。スターバックスは最近、米国をはじめとする世界各国で営業に苦戦していて大規模のリストラが行われているというが、韓国だけは昨年の売上が初めて3兆ウォンを越えるほどの大盛況だ。2024年現在、韓国のスターバックス店舗数は2009店舗で、米国と中国に次いで世界3位、全国に1991店がある日本よりも多い。

梨花(イファ)女子大前に「第1号店」がオープンした1999年から、スターバックスはインスタントコーヒーが主流だった韓国のコーヒー市場で「高級化戦略」で大きな成功を収めた。当時は3000ウォンさえあれば大体の食事が可能だった時代で、スターバックスのアメリカーノの価格はショートサイズが3000ウォン、トールサイズが3500ウォンだった。

そのせいで一部の若い男性は、スターバックスを訪れる若い女性たちを「テンジャンニョ(味噌女)」と揶揄した。虚栄心のために所得や財産にふさわしくない過剰消費をする女性たちを指す流行語だったが、「テンジャン(味噌)」は韓国人のソウルフードなわけで、「テンジャンニョ」とは見た目を重視する韓国女性をひっくるめて卑下する「女嫌単語」だという解釈もある。

以下全文はソース先で

現代ビジネス　2025.03.18
https://gendai.media/articles/-/149088

※関連スレ
【韓国】スターバックス・コリア、売上3兆ウォンを突破　店舗数2009店に増加 [2/12] [ばーど★]
https://lavender.5ch...ews4plus/1739328165/

韓国人個人経営のコピ屋よりゃあ
そりゃあ品質安全で美味いからだろｗ

ドトール以下の味で満足できるからだろ

>韓国のコーヒー市場で一人勝ちのブランドが「スターバックス」だ。
>韓国だけは昨年の売上が初めて3兆ウォンを越えるほどの大盛況だ。
>2024年現在、韓国のスターバックス店舗数は2009店舗で、米国と中国に次いで世界3位、全国に1991店がある日本よりも多い。
人口比だと日本の約2倍か、こわ

チョン国のコピ屋より味がマシなんだろう

あんな不味いコーヒー飲めるの韓国人くらいのもんだからな

さきイカ持ち込んでくっちゃくっちゃ言わせながらコピ飲めるスタバはカンコクだけ

居酒屋でも「あのさー、持ち込み困るんだけどー」と嫌味言われるぞ

昔ソウルに行った時は茶店で普通にインスタントが出てきたけどな
今は違うんかな

>>6
あとトンキンな

15〜20年前に飲み比べたとき、濃さから行ったらスタバは

日本＞アメリカ＞ユナイテッド航空機内>韓国

だったな

当時の韓国のスタバは日本のドトールよりちょっと薄かった

これってコーヒー｢何杯｣で記事書いてるけど､
なら､コーヒー1杯に豆何?使ってるか､出せるよね?
それでもう一回記事にして欲しいわ

＞日本人がよく「お茶でもいかがですか？」 という決まり文句を使うように、韓国人は「コーヒーでもしませんか？」 という慣用語をよく使う。

茶ぁしばく、は？

>>1
>韓国人の「コーヒー好き」は世界的に有名だ

知らんかったわ

茶もコーヒーも韓国から伝わった日本って

やぶきたやな

>>1
> スターバックスはインスタントコーヒーが主流だった韓国のコーヒー市場で「高級化戦略」で大きな成功を収めた。

日本人が発明したインスタントコーヒーから脱却するのは国是とはいえ､コーヒー豆の価格が上がりまくって来ている現状でどうなるやら😁

>>1
>>2
〇〇人に不都合な歴史の真実
https://lavender.5ch...cgi/whis/1742289239/

「ラーメン食べてく？」

韓国のスターバックスは

無関係

韓国スタバのコーヒー豆はすべて日本から輸入ってのはお笑いだよなあ
韓国のことだから正規豆じゃなく安いコーヒー豆で提供しそうだから
ライセンス契約で強く縛っているんだろうなあ
まあ、アメリカのスタバ本社が韓国から撤退したことを考えると、それで正解

野点にヤカンとトイレットペーパー持ち出す馬鹿民族が
『ウリが文化を教えてやったニダ！！』
とか、まさにへそが茶を沸かすｗ

マック、スタバ、グーグル「え？

(=^・^=)　あー、なるほど
あの原爆青年団の缶コーヒーが500円なんてとんでもない定価の裏に
こんな事情があったのねー。

>>14
茶　博多の承天寺に伝来の石碑
コーヒー　江戸時代に長崎の出島から

<丶｀∀´> ｳｪｰﾊｯﾊ　Kstarbucksが世界を制するニダ

韓国にはディズニーもアマゾンもない
高くても頑張ってスタバに行ってアメリカ気分を
味わいたかった味噌女？もいるだろ

>>14
そういうのは恥をかくだけだから止めたほうが良いよ^^

>>2
世界一の韓国ファンでチョン連呼が大好きな自称愛国者のバカウヨクに聞けば韓国の事は何でもわかるよね！w

>>24
そもそもコーヒーという言い方がオランダ語由来デスよね。

最近じゃスタバいくより家にリースのコーヒーメーカーで豆から挽いてもらった方がうまい
わざわざ偽スタバに通うチョンはバカ

韓国スタバは、

そもそもが、偽物、

スターバッカス
リポD似の栄養ドリンクとおばちゃんをセットでお買い求め

韓国人観光客は、 日本コンビニ珈琲の、美味しさと安さに驚き、目を丸くする(笑)

>>32
性病もおまけでついてくる

>>29
(=^・^=)っ【出島の三学者】
出島の三学者は、江戸時代、長崎の出島に来日し博物学的研究を行ったエンゲルベルト・ケンペル、カール・ツンベルク、フィリップ・フランツ・フォン・シーボルトの3人の学者のこと。当時江戸幕府は鎖国政策によりオランダとの交易のみを認めていたが、3人はいずれもオランダ人ではなかった。

>>2
バカチョンなら、スタバの看板掲げながら平気でインスタントコーヒーを出すぞ。

>>33
<ヽ`∀’>　→　<ヽ°∇°>

暇つぶしには丁度いい（ここのところよっていない）ニダ。

スタバが高級路線ってｗ

韓国はいつもスタバを有難がってるけど、個人店のレトロ喫茶・純喫茶や
お茶と和菓子が出てちょっと一休みできる茶屋とかそれ韓国も中華圏の
末端だったんだから温かいお茶を楽しめる台湾とか香港によくある茶館みたいなのはないのか？

韓国人は一つのものに群がるから

田舎っぺほどスタバを喜ぶよな
日本も「県内初スタバ出店！」とか言って行列作るし

珈琲の味なんぞどうでもええ
コメダに通ってるが珈琲の味何ぞ気にしてない
いかに心地よく長時間居座りやすいかが全てだ

>>40
韓国人つい最近までお茶なんて飲まなかったんでしょ？
今も人気ないし

>>44
(=^・^=)　韓国のお茶は21世紀初頭
正式膳での食後に出されるコーヒーに代わり
インスタントではなく茶葉と急須で手間が掛かる
砂糖も粉ミルクも使わず無着色無香料で健康的
ちょうどその頃、日本で裏千家を学んだ韓国人が
韓国茶道を始めたこともあり、たちまちブームになりました。

>>27
チョンは恥という概念がないから無意味

>>37
<ヽ`∀’>　→　<ヽ'∇'>

ま～たゲンダイか

スタバって元々低価格なコーヒーとして人気だったんだけどな
韓国では高級品なんか

大韓ｗの民族資本ｗの個人経営のコピ屋が駆逐されとるｗ

インスタントラミョン出すだけでラーメン屋名乗ったり
インスタントコーヒー(薄い)出すだけで珈琲ハウス名乗ったりする、
そういう国だもん

豆から挽いてるだけで高級ですわｗ

韓国人が味オンチだからだろｗ　スタバなんてクソまずい。

韓国のスタバは看板だけで
豆は焙煎したやつ日本から輸入してるんじゃ
まぁそもそもスタバはスイーツ屋だけどさ

チキン屋でもスターバックスでもシャインマスカットでも
「楽に大儲けできる」ってなったら大勢の韓国人が群がってきて
品質低下の供給過多になって衰退していくのは韓国が何度も通ってる道です

韓国の匿名掲示板だと韓国のスターバックスコーヒーより、
日本のコンビニ100円台コーヒーの方が安くて旨いってレスが散見されるからな
利益を最大化しようとして品質を下げてるんだろうな・・・

劣化ウリジナルコーヒーショップよりはマジかなのだろう！！！

少し前までろくにコーヒー飲める店もなくスティックコーヒーばかり飲んでたんだからコーヒーへのこだわりなんてほとんどないだろう
ただ単に欧米人のマネしてコーヒー飲むのがオシャレみたいな感じで、横並びの国民性からみんな飲んでるだけだろう
紅茶がオシャレみたいな風潮作れば紅茶チェーン店で埋め尽くされるだろう

>>57
「インスタントコーヒーの起源は日本かもしれないが、スティックコーヒーの起源は韓国だ！」
みたいな訳の分からん起源説を韓国掲示板で見たことあるな

韓国で茶色の飲み物というと嫌な予感しかしない

>>14
お前ってハーバード大学の教授に論破されて悔しがる人ですか？

現代ビジネス？
ヒョンデブランドの？

スティックのインスタントコーヒーだけどな笑

>>40
国が貧しかったからそんな余裕はなかったんだろ
薄いコーヒーは経営者が貧しかった証拠

スターバックスのコーヒー美味しいか？

日本人はコーヒーだけでなく日常的にお茶を飲むし紅茶も好きだしなあ
韓国人って薄いコーヒー以外何飲むんだ？お湯？水？炭酸飲料？

>>64
不味飯に苦しんでるやつ、塩むすびでも美味い美味いいって食うだろ。
おそらくその理屈。

支那のラッキンコーヒーパクればいいじゃん、盛況yらしいぞw

>>49
(=^・^=)　お値段がウォンの4ケタ表示になるだけで
めっちゃ高く見える

>>11
コーヒー豆の輸入量から逆算できないかな？
調べてみたくなったけど俺には無理

ラッキンコーヒー行ったことあるがあれはひどい
中国はあんな適当な内装で売れるのかと素直に驚いた
センスの欠片も感じない

>>65
(=^・^=)っ【17茶】
茶の木(カメリアシネンシス)じゃない
ミカンの皮
トウモロコシのヒゲ茶
ごはんのおこげ
その他、漢方薬から代用品まで
無駄に品揃えが豊富ではある。

南シコリアのコーヒーは
リン酸塩使って抽出量増やしている。
早死したければ飲みまくれ。

韓国ってスタバ撤退したよな？
韓国資本の名前だけのスタバだろ？

やっぱり豆や味はだいぶ違うんだろうか

>>73
レインフォレストやフェアトレードじゃない
出処不明のヤバい屑豆をリン酸塩ドバドバ入れて
絞れるだけ絞り出している

１日３００万ウォンの利益って計算間違ってね？俺がやりたいぞ

>>75
たぶん利益は一ヶ月の額やろ

ここに一杯のコーヒーがありまぁす
お湯をかけて3分待つと
なんということでしょう
3杯のコピができました　　　ニダ

個人店で1日500杯ってのが無理だけどなｗ

ニセ　バックス

>>73
アラビカ種使ってるとは、全く思えませんね。

>アメリカーノコーヒーの値段が1500~2000ウォン程度だが、1日に500杯のコーヒーを売ってはじめて、店舗主は材料費と人件費などの費用を除いてやっと300万ウォン程度の利益…

一杯200万円として1日10万円、休みなしで月に300万円、利益が30万円なら利益率10%か

まあ、売れればだけどねw

その代わり自営業のコーヒー屋が潰れていくもんな

韓国人はコーヒー好きなのではなく、流行りものの投機で一攫千金の夢を見るのが好きなだけだろ

小韓が順調に滅びていってるなｗｗｗｗｗｗ

>>80
(=^・^=)　麦芽ならまだマシ
たんぽぽの根かもしれない

>>84
(=^・^=)　それならウリスト教の牧師やって
適当なところで独立して教祖になれば？

>>1
安倍さん…政権交代したら…
スタバのコーヒーが…水道水になったよ＼(^o^)／

ありがとう安倍ちゃん＼(^o^)／
ありがとう自民統＼(^o^)／
ありがとうネトウヨ＼(^o^)／

在日が帰国しないからスタバばかり儲かって韓国コピ屋首吊り状態
ありがとう帰国しない在日
ありがとう貧乏人在日

>>29
日本の外来語は、英語として発音がおかしい、と主張するアホが居るけど
コーヒーを筆頭にオランダ語やドイツ語がルーツなものも多いんだよね
bedをベットといったり、bagをバックといったり、年寄はカタカナ英語すらまともに発音できない
みたいなことを言うのは、むしろそっちのほうが無知で、なんでも英語だと思いこむほうが間違っていたりする

アメリカの影響の外来語のはずなのに、コピとかいっちゃう、
しかもそれで自分たちの発音は完璧だとか思い込んでいる韓国は論外でアレだがｗ

韓国ってカフェの数がコンビニの2倍もあるんだって
そこら中にありそう

>>49
韓国のスタバの値段は世界的にも上位に入るそうで
日本よりも高いらしい

確かに記事みたらスタバが高級店扱いになってるな
他のチェーン店に競争力がないからぼられてるってことか

>>90
pHをペーハー
酵素の-aseをアーゼ

(=^・^=)ﾉ　ドイツ語読みすると昭和扱い
大学では平成元年あたりから英語読み

本屋大賞の「ようこそ、ヒュナム洞書店へ」って小説でも
個人経営の書店なのにコーヒー淹れるバリスタがいたわ

日本にもカフェと本屋が一緒になってる店は一部あるけど
韓国は多いらしい

コーヒーはトンスル汁の代用なんだろ

日本人は貧乏になりすぎてスタバでコーヒーを飲むことができなくなった

日本ではスターバックスはコンビニのコーヒーの品質で駆逐された

・・・日本人の食へのこだわりのなせる技とはいえ、これはこれで問題だよなあｗ

スタバをブランドとか思ってるのは貧乏国のエラくらいでしょw

>>97
分かりやすく日本への計り知れない劣等感と嫉妬心丸出しの所悪いが
思いっきり、世界で不振、と書いてるがｗ
ただ単に他のコーヒーチェーンと比べてマズイので人気無くなってるだけだが
余りの劣等感で何としてでも日本叩きたいよなｗ