今まで黒胡椒の方が美味いと思ってたけど、よく考えたら白胡椒の方が圧倒的に旨くね？ [886559449]

【赤坂】酢とコショウで食べる絶品餃子『赤坂珉珉』

https://news.yahoo.c...6d3df015ec89214fe9d0

何にかけるかによるだろ

すまん、違いあんの？

うん
黒と白混ぜるとテーブルコショウの味になるからテーブルコショウが最強

黒胡椒はバハラタまで行かないといけないし

黒い皮の部分が薫り高いんだよ
粒をミルしてラーメンにかけてるで
とヌートバーが言ってた

挽きたてのブラペの香りはたまらんね

黒いのをゴリゴリしたのがギャバンだと思っていた

黒子は東京に空が無いといふ　黒子抄

黒コショウは歯に詰まる

醗酵度合いが違う

生に限る

タンメンに黒胡椒ゴリゴリ削っていれるとうまい

山椒の下位互換だろどっちも

醤油ラーメンには白胡椒　とんかつラーメンには黒胡椒
塩ラーメンは？

それを６対４で混ぜた所謂普通の胡椒が最高

>>14
コショウは別物
山椒は花椒の下位互換

醤油ラーメンには白胡椒だよな🤣
スガキヤの胡椒も癖になる

>>8
GABANはハウス食品
S＆Bに対抗すべくハウス食品の営業マンが町中華を一軒一軒訪ねて
GABANをタダで提供するので店のテーブルに置いてください と全国を回ったとか

ギャバンは一回手を滑らせてラーメンにポチャンする奴がいたら終わる

どっちでもいい

>>13
タンメンは白胡椒派

>>21
白胡椒と黒胡椒をどっちでもいいとかバカなの？
なんでもどっちでもいいという考えのいい加減な奴なんだろうな

中華は白コショウ

柚子胡椒がすきです

テーブルコショーばっかり使ってて知らなかった。

両方常備してる

白い肉には白胡椒
それ以外には黒胡椒
なお、チーズ、カルボナーラには黒胡椒

スタンダードなのに逆に使い道がよく分からない白コショウ

「何に合う」と明言できない
黒胡椒なら「圧倒的に肉料理や酒に合う」とか言えるが

ハクション大魔王のカンちゃんは、S＆Bのテーブルコショー派だと言っていた
粉末が細かくないとフワフワと空気中を舞わないからというこだわりぶり

ちな、オバQの小池さんはコショウ使わない派だそう

なんや白コショウって

ラーメン屋のデカい青と白の容器のアレか？

豚肉には白胡椒の細挽き、牛肉には黒胡椒の粗挽き、鶏肉にはピンク胡椒を粒のまま

黒コショウはいくらぶち込んでもおいしく食べられるけど
白コショウの辛さは耐えられない

ケンタの11種のスパイス、白胡椒と黒胡椒だけで再現できるらしいな

ラーメンは白胡椒一択だな
調味料置いてないラーメン屋はよ潰れろ

>>17
花椒は強すぎて和食に使えない
俺的には山椒のほうが上位

と思うだろ？俺も最近そう思ってた事あってさ
特に鶏肉と合うじゃん
常に黒胡椒食べて普段常備してない白胡椒が美味いって感じるのは常に食べてないからだよ
逆に白胡椒ばっか食べててたまーに黒胡椒食べると
黒胡椒がうまくね？ってなる

山椒や花椒は、使い終わったら密閉容器に入れて冷凍保存
これ豆な

サラダこさえる時マヨと黒胡椒で和えるととても美味い

ラーメン屋は白胡椒置いてるよね
どうなんだろ
家庭では黒使ってるけど
香りかな？

毎日摂るなら黒ゴマ1択
たまにならどっちでも変わらん

胡椒と胡麻を間違えたわ…

中国やベトナムの外食産業でテーブルに置いてあるコショウの方が数倍香りも味も良い
これがタイやシンガポールの場合は日本のギャバンやSBのと変わらない

白胡椒ってあんまり食べたことない

味塩コショウでいいよ

野菜炒めの汁、煮物の残り汁、煮魚の残り汁
をご飯にかけて白胡椒ぶっかけて掻き込むのが好き
汁がメイン

スパイスのために侵略や戦争起こしたり植民地や奴隷なんかがアレだもんな。
そう考えるとすごいんだよ。どうすごいのかはわからんが。

>>1
ここ持ち上げられてるけどねえ。。@近所の人

白胡椒はくさい

黒毛
黒豚
黒酢

黒ってついてるとありがたがる層がいるよなー

北海道もそう

>>50
黒乳首

はい論破、完全論破

餃子のタレって餃子に合わないと思う。だから俺も酢胡椒
ざる蕎麦も麺つゆと無いからいつもクルミのつゆで食べる

>>19
画板の方がマイルドやね

ザコシショウも美味いぞ

ラーメンコショーが完成された味

白コショウが好きなのに、ほとんどのラーメン屋に置いてあるのは黒ばかりで悲しい
黒だと少量でも完全に味変しちゃうから嫌なんだよ

SBのテーブルコショーが1番うまい

>>56
ポケットに入れていけば？

ミル買ってホール入れて置いてる
もちろん黒よ
カルボナーラに荒く挽いてかけまくって食う！ウマイ！

用途にもよるけど
ラーメンには白胡椒だなあ

>>56
豚骨には白だよな

卵には白胡椒が定番だけど
俺は卵に黒胡椒派

黒のほうがすき

少なくともとんこつラーメンや手羽先揚げは白胡椒だよな
香りが楽しめる

黒胡椒のほうがおしゃれかもしれんけど
白胡椒のほうがよく効く

ミルに白８に黒２くらいでいれてる

白ごま黒ゴマ　　団子にまぶしているイメージ

白ごま　　長浜ラーメンにすり潰してかけて食うイメージ

>>58
店に置いてない調味料を持ち運ぶ手は考えたけど、自宅で好きなように作って食べて外出する方に傾いた
まぁ、このぐらいだったらポケットやバッグに入れておくのもアリかも
https://www.amazon.co.jp/dp/B08W5N1Q8M/

>>61
醤油も塩も白だよ！
味噌はにんにく

胡麻油で具材炒めて
白胡椒かけると
リンガーハットの味になる

>>68
こないだパスタ屋でカルボーナラ頼んだら、胡椒の味がまったくしないゴミみたいのが出てきたから
せめてテーブル胡椒でもと思ったら、それすらなかったから持ち歩くのもありかと思った

>>61
恥骨に見えた

>>3
ある。

黒ギャルと白ギャルも悩む…

預言者「自民党と財務省はあと半年で次々とダンプとプリウスの下敷きになる
竹中やホリブタも処刑されるでしょう…」

料理次第だけど白が好き

>>70
自分の許容範囲から外れると悲しいね

パスタ屋で思い出したのは、明らかに塩加減間違えてめちゃくちゃしょっぱいパスタが出てきて、ツレは「味濃い」とか言いながら食べてたけど、自分は許容出来なかったんで替えてもらったことがあった
足りなければ足せばいいけど、多いとどうしようもないんだよね…
ラーメンみたいな汁ものだと「お湯ください」でごまかすしかないか

どっちも違ってどっちも良い

味付けは白胡椒で香を足すのが黒胡椒

農薬注意

王将の揚げ物用胡椒が最高

>>47
そうだよな〜西洋人がスパイスを採るために植民地を求めて世界各地の侵略が始まったんだもんな
そして梅毒などの性病や感染症が蔓延したという人類史

GABANのブラック＆ホワイト（中華風）って奴掛けたら何でも町の中華屋の風味になってﾜﾛﾀ

胡椒も美味いけどヒハツ食ってみ
ハマるぞ

>>5
王様！取ってきましたぜ！

>>1
赤胡椒と青胡椒と黄胡椒もまぜとけ

>>36
香りがいいよな
マーボーでもそうしてる

フランス料理の鶏肉や魚には白胡椒って理屈が分からん

味付けに白胡椒香り付けに黒胡椒

カルボナーラに黒胡椒って初めて知った

なぜか苦手な黒コショウせんべい

白と黒は使い分けしてるな
味が違うし

焼きそばには大量の白胡椒がよく合うね

粗挽き黒胡椒しか勝たんだろ
味の素入りの白胡椒はラーメンとチャーハンには合うけどな

チキンラーメンには黒が合う

喉の奥に潜んだ黒胡椒が引き起こすテロに注意

>>89
というか黒胡椒かけないとカルボナーラになってないぞ

>>44
皮付きか皮無しかで同じだよ

山椒とか花椒のが旨い

粗挽き白胡椒って比較的あまり見ないよね

テーブルコショー最強なんだが山椒臭い時がある
これ以上コショー食うと体悪くするよっtw合図じゃないかと思ってる

>>89
元々炭焼きのパスタって意味だし黒胡椒を炭に見立ててんのよ