エースコック「大盛イカ焼きそば」　6

前スレ
エースコック「大盛イカ焼きそば」　5
https://kizuna.5ch.n...i/nissin/1618025970/

まだ買えてないんだが
エースコックは売る気ないのかな

やっと食べられた

これは似てはいるけど違う
イカの旨味がない

前のしょっぱいのよりは良くなってるがオリジナルとは明らかに違う
やっぱり元のレシピは廃棄してしまったのか

同じ感想
いかの旨さあまりないような
ただしいか焼きそばと思わず普通のスパイシー焼きそばとしてならかなり美味いw

セブンで5個買ってきた
半額券付いてきたから後日5個買い増そう

一個ずつ半額券付くのな
トゥルースリーパーの2個目から半額よりは良心的だ

>>5
半額券のせいで早く売り切れそうだから
4日に買った方が良いかな

イカ風味のふりかけ付き焼きそば
とはやっぱ違うのか？

>>8
イカ天はくどいレベルの味付け。シーズニングとイカ天菓子クズだけだしな。
いか焼そばには乾燥キャベツも入っているから、ノスタルジックな風味だよ。
問題は、イカ天焼そばよりもイカを感じられないって事さ。切れ端が入ってるのにな。

社長か役員が短気起こしてレシピ焼いてしまったんだろうな
こんなの儲からないから止めちまえシュボッ！ってやったに違いないよ

復刻版のままなら280円くらいでコンスタントに売れるだろうに
もったいないわ

イカ焼きそばって初代と後期はソースの味が全然違ったと思うが
初代はペヤングぽいさらさらソースだった気が
後期は今のUFOみたいなややドロッとしたソースでクドい味だった気が

初期のサラサラソース覚えとる!!なんか甘さ控えめ、酸っぱ辛いブルドッグウスターソースみたいな味だった気がする。立花理佐が宣伝してたねｗ

3D麺をやり出してからおかしくなった

1日に3個も食べてしまった
デブになっちゃうぅうぅぅっ

食ったけど、前みたいなイカのパンチ力がなくなってるけど、それでもうめえ

すれ違いざまに咳をかけられる

クーポン貰えるの今日までなんだな
使えるのは明日から

あんまりイカ風味を感じなかったのだが

あんまりどころかほとんどないよ
食べてる時にイカ臭さでむせるようでないとオリジナルいか焼きそば復活と言えない
今回はイカの味は多少はするものの食べ終えるとイカの味がキレイに消えてしまう

348円なら完全復刻できるよ

発売された40年前の味は知らないが、今回コンビニで買ったやつは美味しかった
UFOほどドギツクないし、ペヤングみたいにあっさりでもなくてその中間のようなソース
イカもキャベツも予想より入ってた
昔のはもっとイカがたくさんで、イカ臭い味だったんかな？
イカ臭い味の焼きそばは食べた事ないから想像つかないけどさ
他の大盛りと同じ200円前後でレギュラー化して欲しい

>>20
ほんまそれやな
イカを名乗るんやったらイカ風味があれへんのはあかん思うわ

セブン行ったら別添で山積みにこれだけ並んでた
大量生産してるから半額券つけたんだろうけど半額でも1個200円くらいだもんなぁ
良い商売だは

でも、そんだけ余るいうことは売れてないんちゃう？

売れてるからたくさん仕入れて山積みなんやろ
売れんかったら仕入れん

そうなのか
確かにどこへいっても山積みされとるわな
しかしその理由がワシにはわかれへん
やはりイカ風味が足りない思うからな

半額券5枚あったから五個買った
棚には10個くらいあったがセブンの狭い売場にしては山積みしすぎに見えた

売れ残って値引きするのを期待するレベルの山積みだよな…

5個買って半額券5枚持ってたからもう5個買ってきたわ
うまいうまいﾊﾌﾊﾌ

イカの名前が付いてから要求スペックが高くなる
いっそのことイカの名前を外したらどうか
それなら文句はない

イカ天やきそばって昔のイカ焼きそばと別もんなんだな
具が違うだけなら良かったが、ソースからイカ臭さが感じられねぇ

湯切り後麺に射精してソースを混ぜると一層おいしくなります

>>32
いか焼きそば終売決定の頃、開発者がお菓子のイカ天フライを砕いて入れてみたら旨かったので、
専用ソースとイカ天クズ、シーズニングスパイスをセレクトしたのが、今のイカ天焼きそば。つまり別物なのさ。

実名リスト掲載　成人病への招待状“味覚破壊トリオ”を使った「カレールー」「パスタソース」
https://www.dailyshi...ticle/2018/06030802/

「タンパク加水分解物と化学調味料と酵母エキス。この3つは人工的なうまみ調味料で、私は“味覚破壊トリオ”と呼んでいます」

「このトリオの中のタンパク加水分解物と酵母エキスは国の規定では添加物でなく“食品”という扱いになっているため表示義務はありません。
これらを使うとうまみとコクが増すため多くのレトルト食品などで使用されていますが、あまりにうまみが強いためこれに慣れると濃い味付けでなければ
満足できなくなってしまい、味覚障害を起こすことがあります」

「うまみ成分トリオ」の1つであるタンパク加水分解物は、生成の過程で発がん性物質が発生することが分かっているのだ。

タンパク加水分解物とは総称で、正確には、液体状のアミノ酸液と粉末状のタンパク加水分解物に分けられます。前者は安い醤油やソースに使用され
この液体状のものを粉末状にして使いやすくしたものが後者ということになります」

「ちなみに使用されているタンパク質には植物性と動物性があり、前者は大豆など、後者は魚や肉などの可食部分を使用します。

ただし、大豆の場合、安い遺伝子組み換えの脱脂大豆が使われることが多いし、魚や肉の場合他の用途に使われなかったくず肉などの残渣（ざんさ）部分
あるいは煮汁の残りなどが使われます」これらの原料に塩酸を反応させ、うまみ成分を取り出して粉末化したものがタンパク加水分解物で

「その最大の問題は、原料に塩酸を反応させる過程でクロロプロパノール類と呼ばれる塩素化合物が発生することです。この物質には発がん性が認められてい
WHO（世界保健機関）も“安全許容が設定できない”と表明、事実上摂取すべきではない、と言っているのです」

平気で｢鍋の素｣を買う人が知らない超残念な真実
http://toyokeizai.net/articles/-/507304


多くの鍋の素が「添加物やエキス類」を駆使して「コスト優先」で作られているとしか思えないからです。
下記は、とある「キムチ鍋の素」の原材料です。

ここで注目すべきは「アミノ酸液」です。これは簡単に言えば「たんぱく加水分解物」の液体のもの。
「たんぱく加水分解物」とはたんぱく質を塩酸分解して作るうま味の素です。「アミノ酸液」は脱脂大豆を塩酸で分解して作る調味液で
しょうゆの置き換えとして使われます。

なぜしょうゆを使わずに「アミノ酸液」を使うのか、それはひとえに「コスト」の問題です。アミノ酸液はだいたい1リットル100〜200円程度ですからしょうゆを
使うよりはるかにコスト安になります。

この「アミノ酸液」、味はどうかというと、たしかにしょうゆのような味ですが「独特の味」とにおいがあります。私の表現では「もわっとして、とげとげしい味」。
しょうゆが持つまろやかさにはとても及びません。でも他の調味料と混ぜればごまかすことができます。


もうひとつ見ていきましょう。「野菜たっぷり寄せ鍋」です。これも「たんぱく加水分解物」「食塩」「調味料（アミノ酸等）」がそろい踏み。
典型的な「黄金トリオ」です。あとは「エキス類」を使って味を補っていますそれから「米発酵調味料」。これは本みりんの代わりに使います
米をアルコール発酵させて「水あめ」「うま味調味料」「酸味料」などで味を調えたものです。

もち米を焼酎の中で糖化して作る「本みりん」とは、味も風味も異なります。でも本みりんに比べたら、コストはだいたい10分の1程度とぐんと安上がりでできるのです。

コストを念頭に置きながら、上記の要領で材料を「より安いもの」に「置き換えて」いくのです。コスト優先で「より安いもの」にしたことで味が物足りなくなったり
風味がなくなったりしても構いません、それを補うのが「添加物やエキス類」の力なのです。

長文コピペ者、食えるものなんて殆んど無くなると分かってるくせに書いてるから、あまり賢くないと思うよ。
取り敢えず、22年最新版は前年作品よりしょっぱさは抑えられてる。具が寂しすぎるけどな。

全部で10個買ったが二個食べたところで次行く気が全く起こらなくなった
昔のイカ焼きはそんなことなかったのにな
ケース買いしたら1日1個か2日で1個のペースで食べたものだ
新しいのは食欲を抑制する添加物でも入れてるのか

健康のために、食べ過ぎないように調整してあるんだろう（棒

消臭剤でも入ってるみたいだは

>>38
単に歳取って口が肥えたか嗜好が変わって食えなくなったんじゃないの？
何せ今のカップ麺は16～24歳くらいまでをターゲットにしてるらしいし。

今回のもふりかけは全部いれない方が良いな
味見てちょこちょこ入れるのをお勧めしたい
ちなみに全然入れないと美味しくなかったw

>>42
あれは主にダシ粉で、シーズニングスパイスが加えられてるの。入れなきゃ旨味がとても薄くなる。
去年のもそうだった。つまり、味が変わったのはソースの方が要素として大きい。

湯切りを念入りにやってふりかけを全部入れるとかなりしょっぱくなるな
ふりかけは少し捨てた方が良さそうだ
それとかやくが少ない
アオノリと紅生姜も少ない
値段の割に素材ケチリすぎ

あのむせ返るイカの風味がたまらんかったのに弱くなってるよな

人口甘味料入ってないか
砂糖やブドウ糖とは違う甘さが口の中で速やかに消えるのが分かる

>>46
●原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、ソース）、
ソース（ソース、糖類、豚脂、発酵調味料、食塩、植物油脂、たん白加水分解物、魚介エキス、香辛料）、
かやく（キャベツ、いか）、ふりかけ（香辛料、粉末ソース、あおさ、イカエキス、ポーク調味料、紅しょうが、オニオンパウダー）
／加工でん粉、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、香料、酸味料、かんすい、酸化防止剤（ビタミンＥ）、
甘味料（アドバンテーム）、ビタミンＢ2、ビタミンＢ1、（一部に小麦・乳成分・いか・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）

甘味料（アドバンテーム）使用です

俗に"人工甘味料"と言った場合、さらに"人工糖蜜"と"合成甘味料"に別れる

「人工甘味料」
・人工糖蜜：自然界に存在する甘味を人工的に取り出す。
・合成甘味料：自然界に存在しない甘味を化学的に造り出す。健康に悪いと批判されるのはこの「合成甘味料」

安い食い物には"アセスルファム・カリウム"とか"アスパルテーム"とかが砂糖より安い化学物質だからよく使われている。安いジュースや安い酎ハイでよく使われているのでチェックすべき。


それで、
"アドバンテーム"って余り聞かないな、ちょっと調べてくるわ

Wikipediaから抜粋
https://ja.m.wikiped...86%E3%83%BC%E3%83%A0
"アドバンテーム（Advantame）とは、アスパルテームの誘導体であり、人工甘味料の1つである。砂糖の約14000～48000倍[1]の甘さを持つ。E番号は、E969。CAS登録番号は、714229-20-6。

アドバンテームは味の素株式会社が開発した人工甘味料である[4]。2014年にアメリカ食品医薬品局と欧州委員会から食品添加物としての認可を受け[5]、EU諸国ではE番号「E969」が与えられた。日本でも2014年に厚生労働省から認可を受けた[6]。アドバンテームを味の素はスクロースの2万倍の甘味を持った甘味料だと売り出し[7]、「パルスイートカロリーゼロ」の液体タイプに用いている[8]。"



アドバンテームとは、
味の素が、アスパルテームより造り出した、砂糖より2万倍から4万倍甘い合成物質。ということかな。
健康に害は無いらしいが、まだ登場して20年も経っていない新しい人工甘味料なので取りすぎに注意、だね。

>>46
> 砂糖やブドウ糖とは違う甘さが

よく気付いたね凄いよ！

A豚の無能開発者と一緒にすんなカス

スーパーカップ大盛り　いか天ふりかけ塩焼そば　瀬戸内産レモン仕立て　新発売
https://prtimes.jp/m...01581.000000304.html

確かにイカ風味減退したかな…
しかし麺が格段に美味くなってない？
リニューアルした？

【グルメ】「ペヤング 超超超大盛やきそば GIGAMAX GREATBOSS もつ煮入り」 5月23日に発売 [背油チャッチャ★]
https://asahi.5ch.ne...newsplus/1653095892/

健康志向の人も知らない｢無添加だし｣の深刻盲点
よく感じる｢もわっとした後味｣の正体は？
http://toyokeizai.net/articles/-/500232

カップ麺、スナック菓子、冷凍食品などの加工食品のうま味のベースは「3点セット」で構成されています。
「たんぱく加水分解物」とは、肉や大豆などのたんぱく質を分解して作り出すアミノ酸のこと。多くは「塩酸」を使って分解します。

たんぱく加水分解物は添加物ではありませんが、これこそが日本人の好む「うま味の素」なのです。
この3点セットさえ入れれば味が決まりみんなが「おいしい」と思うものが、いとも簡単に作れるのです。

この「黄金トリオ」こそが「日本の食文化を崩壊させる危険性」をはらんでいるというのが私の主張するところです。

なぜならばそれは大量の「塩分」「油分」が入っていてもそれと気づかず、おいしく食べきったり飲み干してしまえるからです。
添加物やエキス類には「毒性」以上にそこにこそ大きな問題があると私は思います。

でも何のことはない多くの場合「無添加だし」は「うま味調味料」の代わりに「酵母エキス」で置き換えただけです。
「酵母エキス」は、酵母から抽出されるうま味の素で「ビール酵母」やうま味専用の「トルラ酵母」が利用されます。

そしてポイントは、「酵母エキス」は食品添加物指定はされていないため「食品添加物」ではないこと。
ですからこれを「うま味調味料」の代わりに使えば「無添加」とうたえるというわけです。
ちなみに「酵母」というと「ビール酵母」「酵母菌」などを連想してなんだか体によさそうなイメージがあるかもしれませんが
「酵母エキス」は「酵母そのもの」とは別物です。

口に入れた一瞬は「あっ、おいしいな」と思うのですが、あとから「もわ〜」っと「酵母エキス」独特の味が襲ってきます。
本当に「もわ〜」という言い方がピッタリで後口は決していいものではありません。

>>51
褒めたのに怒られた！？　理不尽！？

たった今食ったけど美味くはないな😢
カップ焼きそばはソースを炒められないので、あらかじめUFO焼そばのようにソース自体に炒め風味をつけとかんといかん。今回のエースコックイカ焼きそばソースにはソレが無かった。イカ風味は加薬が乾燥してる時だけ感じられた😂🦑💦

コレにマヨがデフォじゃなかったか？

スーパーカップ大盛　たらこ好きに朗報です　濃厚たらこ味焼そば
https://www.family.c...d_foods/3819128.html

>>59
去年の5月発売のEdgeのたらこ焼きそばと同じじゃねぇか！
と思ったが、スーパーカップシリーズは麺の量が多いな
味も多少は変わってるのかな

https://i.imgur.com/hcBJqAr.jpg
https://i.imgur.com/u6vdCIm.jpg

うまくない
クーポンに釣られて買わなきゃ良かった

まだ売ってるがもう買うヤツいないだろ

パッケージの赤緑のなつかしさに即買いしたけどマジ買わなきゃヨカタ。でも買わなきゃ心残りだから買って絶望コレが良い。なんですかこれはペヤングのセカンドコピーですか!

今頃即買いってコンビニへは行かない人なのか
二週遅れてるよ

だってママンが「コンビニに行くと不良になる」って！

EF66

何年ぶりかに無重力マッサージやったら今のマッサージ機はアナルや玉袋までマッサージするから驚いた
あれを女がやったら完全に手マンw

フル勃起しましたw

https://www.nicovide....jp/watch/sm40762571

【ルーミアの食レポ】エースコックX三島のコラボ【ゆかりの塩焼きそば】ってちゃんと書けよ！
それは兎も角「ゆかり」って振りかけのヤツ？　あんがと

ゆかりちゃん

ドンキでコンビニ限定イカ焼きそば128円ナリ

コンビニ限定イカ焼きそば
コンビニ以外にめちゃくちゃ流れてるな

10個買って2個食べてまだ8個あるのすっかり忘れてた。
イカの味がするようによっちゃんの酢漬けイカを入れて食べてみる

復活するたび騙されるんだよな
イカだけじゃなく小麦や包装資材まで値上げじゃもうかつてのイカ焼きそばの復活は無くなったか
寂しいもんだ

19 名前：すぐ名無し、すごく名無し[sage] 投稿日：2022/08/05(金) 12:18:35.84 ID:rrWiNSPJ
コンビニにいか焼きそばみかけ無い思ってたら、近所のドンキに大量入荷106円で捨て売りされてて草
買って食ってみたけど、いか焼きそば旨いじゃん少し塩っぱいけど
戻し湯を捨てずにそのまんまスープとして飲んでも意外と旨い

20 名前：すぐ名無し、すごく名無し[sage] 投稿日：2022/08/07(日) 01:29:05.54 ID:5QbVSk9N
氏ねよw

21 名前：すぐ名無し、すごく名無し[sage] 投稿日：2022/08/09(火) 00:55:21.18 ID:KNOzpJ9J
生きる！！

学生時代(35年前)は大盛サイズのカップ焼きそばってこれしか無かったから貴重だったわ

復刻版買ったけど当時の味が思い出せなかった
やっぱり違うよな

>>78
当時のは、食った後で何時間も腹の底から香料が昇って来る感が強かったね。今回のはスパイシーに振ってた。
でも、今はもう秋なんだよ。来年度版に期待することでも考えた方がいいね。反映されるかどうかは知らんけど。

これイカ臭い

え？
匂いしないけど

イカ焼きそばなのにイカの匂いしなくてどーすんの
コロナか？

イカ小さい→匂いするほどじゃない
という意味だぞ

イカ焼きそばのイカの香りを感じないとは、どんだけ鈍いのか

>>84
このスレを頭から見てこいよ
イカの風味が無いとか文句は書かれているが「イカ臭い」というのは始めてじゃね？
むろん俺が鈍くてお前が鋭い可能性を否定してる訳では無い

ここにイカ臭く感じてる人間がいるから、感じないのは鈍いんだろうとしか

マジか電車で○○の匂いが耐えられない、とか言っちゃう人？

まず「イカ臭い」という表現の意味を知った上での展開なのかが気になる

メンドクサ

コンビニ限定スーパーカップ大盛りいか焼そばがディスカウント店にあったので久々に食べるよ

久しぶりに買い置きの一個を食ってみた、あー小袋のフリカケがイカ臭いかも
知らんけど

>>91
知らんのなら書くなとか思うぞ。あの小袋にはスパイスとダシ粉が混じってる。
イカ臭さは殆ど無いが、ダシを混ぜて暖かい状態だと臭うのかもな。

お前に言ってないよマヌケ

おつまみのイカフライを細かく粉砕して一平ちゃんに入れてみ
めっちゃ美味いから

いか焼きそばに入れても美味しいと思うけど

エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市　社長：村岡寛）は、2023年２月20日より、「スーパーカップ　新・いか天ふりかけ焼そば」を新発売します。

もういいよ

また出すんだ

「大盛イカ焼きそば」ではなくて「いか天ふりかけ焼そば」なのか
ｼｮﾎﾞｰﾝ( ;´･ω･`)

ここ数年毎回言われているように、素直に復刻版を復刻させればいいと思うんだがなあ
このさいかやくはいか天ふりかけ仕様でもいいから、麺とソースは復刻版仕様で
価格は多少高くてもしかたない

>>95
> エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市　社長：村岡寛）は、2023年２月20日より、「スーパーカップ　新・いか天ふりかけ焼そば」を新発売します。

確認した
https://www.acecook.co.jp/news/002376/
か、か、形が変わってるぅー！？