♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ　3杯目♪♪♪ [無断転載禁止]©2ch.net

中国茶が大好きな方々。
中国茶の魅力についてお話しませんか？

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♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ　2杯目♪♪♪
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♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ♪♪♪
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スレ立て乙

落とさないように書き込んでくれ

やっぱり茶は中国だな。

いろんな茶をめぐってプーアル茶にたどり着いたけど、安心して買える店が少なくて困る。
天仁とか華泰のような大手老舗が下関とか大益の商品を取り扱ってくれるとありがたいんだが。

大益、安いのでも工場製で品質安定してるから良いよな

落ち防止なんで、チラ裏です。
ジャスミン茶が好きなんていうと、バカにされそうだけど、深センで、ジャスミン茶買ってからハマってます。そろそろなくなりそうなんで、買いに行くかな？なんて思っても、5月か6月に深セン行くんで、どうしよかな？

現地で買えるってすごい。中国語に堪能なのでしょうか。
普通にできる方は、ただお買い物するだけって感覚なのかもしれないけど。

>>7
ジャスミンなら北京に良いのが集まるのと、現地の福州、廈門辺りが良いんだが
深センなら緑茶専門店探すとかかね

北京、街中にある茶屋はジャスミン茶のチェーン店くらいしかなかった記憶が

>>10
馬連道にいっぱい有るんよ

7です

深センのお店は英語の喋れる女の子のいるお店なんで、私は、中国語は、喋れません。

廈門行きたい。
今、ドラゴンペールジャスミン茶を探してるんで、そんなのがあれば行きたいです。

龍珠茉莉花茶か、工芸茶系の店の方が有るかもね
香港も行ってみては？

>>7
ジャスミンティーの香り付けするのってジャスミンの花が咲く夏だから、その時期だと前年産の茶を買う羽目になるかも。

>>5 ここ10年以内の大益や下関だけじゃなく昌泰や老同志とかなら日本でも小梅茶荘とかで買えるんじゃ？
またはどこ住んでるか知らないけどLCCとか使って香港や台北にでも行って買ってくればよくない？
試飲もガンガンできるし日本で買うよりも選択肢が多いけど

>>13
そうか工芸茶屋さんか、目うろこです。
何軒か知っているお店で聞いてみます。

>>14
春茶の時期なので、5月に行くので、やはりジャスミン茶は、秋茶がいいのですね。

ありがとうございます。

5月か、緑茶の時期だな

ちょっと質問宜しいでしょうか？

昔から烏龍茶が好きで、よくサントリーや煌等の烏龍茶を飲んでます
最近冬にもホット烏龍茶を飲んでみたいと思い、ティーバッグものを
探し始めましたが、ティーバッグでホット烏龍茶を作ったものと
サントリーや煌等でホットで売っているものでは味がかなり違いました

ティーバッグの方は独特のむせる様な臭いがきつく、飲んでみても
その苦味のある味が強くて烏龍茶を飲んでいる感じがしませんでした
ティーバッグは伊藤園やのむらの茶園などのものを試してみましたが
いずれも独特のにおいと味が強くて残してしまいました

サントリーや煌の烏龍茶をレンジ等で温めて飲む分には普通に烏龍茶の
味がして、においも烏龍茶の臭いのみで、ティーバッグの独特な
においはありません
過去に外出先の他社等で出されて飲んだ事のあるホット烏龍茶も
普通にペットボトルなどで市販されている烏龍茶の普通の味が素直に
出ていました

単純にこれは私の認識違いで、烏龍茶は本来ティーバッグのような
独特のにおいと味があり、ペットボトルで飲んできたサントリーや
煌の烏龍茶の方が味が作られているものなのでしょうか？

あるいはティーバッグではなく、茶葉から烏龍茶を入れた場合は
私が普通だと思っている烏龍茶の味がするものなのでしょうか？

独特のにおいのないホット烏龍茶を定期的に飲みたいのですが
その場合は茶葉を買って淹れた方が良いでしょうか？

タッチザドリップの再販売情報。
信ぴょう性は分からんが、一応チェックしておこう。
しかし買えたのはうらやましい。

http://lightube365.com/archives/988

みなさん買えたの？

>>18
あのペットボトルのが良いなら、茶葉から淹れたら無理かな
あれの上質なのがどんなのか試したいなら、岩茶の水仙か奇蘭辺りを試してみてくれ
どっちにしろ香りは強い

烏龍茶って言っても、製法で全然違うから >18 には、まともな烏龍茶を色々試してもらいたいわ
岩茶、鳳凰単叢、鉄観音 清香、台湾高山茶、文山包種辺りを

煌やサントリー烏龍茶にはラベルに武夷岩茶の記載があるけど、武夷岩茶についてはロクに調べず2chのスレを探して書き込むっていうのがもうね
サントリーの烏龍茶についてはWEBに烏龍茶の種類とか解説ページがある

>>18
ペットボトル系の各種烏龍茶は、各メーカーがこれでよしと考えた味のひとつ。

「烏龍茶」という括りだけでも、数限りなく種類があるので、好みに合った美味しいお茶に巡り合ってほしいとは思うけど、それがどれかは人それぞれなので難しいところでもあります。

ティーバッグの烏龍茶は確かに苦めになりがちで、口には合わなかったんだと思う。

・探訪は諦めてペットボトルを飲み続けて幸せな日々を送る
・自分好みのもっと美味しい烏龍茶を求めて、日本でも各地にある烏龍茶を各種扱っているお茶屋さんに行って色々飲ませてもらうことから始める

まずはここだね。

このスレを読んでる人の殆どは、自分に合うお茶を自分の舌で見つけたり見つけようとしてる人たちだと思うので、「ペットボトルのお茶より美味しい烏龍茶はえるんだよなー」と思ってるのは確かだ

>>18
ティーバッグのを試しにうんと薄めて飲んでみ？

ペットボトルのお茶は安定した味にしなきゃいけないから
烏龍茶にしろ日本茶にしろ紅茶にしろいろんな種類をブレンドして
できるだけ味の変わらない製品にしてるはず
市販の廉価ティーバッグは飲んだことないからわからんけど
ペットボトルと同じ理由でブレンドしてるんではないかね
>>24さんみたいに薄めてみるのはひとつの方法だね
濃く出過ぎるのはあるあるだと思うから

取りあえず近所に中国茶荘が有れば飲みに行ってみるのも良いと思うよ。
ただしハマったら結構大変だけどね。
俺は高じて年に2，3回台湾や中国に買いに行ってる。
去年は安渓と台北と広州行ってきた。
今年はとりあえず春に武夷山に行ってくる。

お前だったのか
羨ましいわ

>>20-26
やっと書き込めた
色々教えてもらって有難うございます

試しにティーバッグを薄くしてみたら大分味と臭いが落ち付きました
麦茶みたいな感覚で入れたらダメだったんですね

近場に茶屋がないので通販になりますが、色々な烏龍茶の茶葉を
買って味を試してみようと思います。
まずは武夷岩茶から検討してみます

俺もサントリーの烏龍茶から入って、あれの上級バージョンを飲みたいと
あちこち探し回って見つけた記憶がある

それが何か書こうか悩んだけど、あんまり有名になってほしくないからやめておく。ごめん
でも良いお茶はいっぱいあるから、はじめから答えありきじゃないほうがいろんな出会いがあると思う

武夷岩茶系なのかな？
飲んでみたい。
しかしペットボトルでちゃんと味がそれなりに出てると思えるのは烏龍茶だけだなー
やっぱり茶葉がよいけど。
緑茶は論外、ジャスミンもイマイチ

中国の人が、サントリーの烏龍茶は泥水って表現をしてたと聞いたけど
それはちと言い過ぎだと思ったな

>>32
唯一売ってる銘柄だから受け入れられてるのかと思ってた

烏龍茶で好きなのは鳳凰単叢だな

>>28
麦茶みたいな感覚で浸しっぱなしで紅茶を淹れたら、ゴリゴリに渋くなるでしょ。それと似たようなものだと考えて。
詳しい淹れ方は調べてくれればいいと思うけど、お湯入れて、別の器に移して、飲んで、お湯入れて、別の器に移して、飲んで、という感じでこまめにしていくと、烏龍茶本来の楽しみ方に近くなります。

どこにお住まいかは知りませんが、案外と日本のいろんな地方に中国茶を扱う茶荘ってあるものですよ。

>>27
武夷山は11年振り。
岩茶も強烈に高くなってるらしいし、マイフェバリットは単そうなんで岩茶は少しだけしか買わないつもり（つか高くて買えない）
福州インアウトなんでジャスミン茶も買ってこようかと思ってる。

チョコレートには烏龍茶が合う

旅行ついでに茶荘に行くのも良いと思う。
関西なら神戸とか京都とか奈良とかもちろん大阪にもある。
東京もいっぱいあるし。
通販ならそれこそ星の数ほど、俺がたまに買う奈良の某店なら５ｇから有るので岩茶、鉄観音、紅茶、台湾茶などいろいろ少しずつ試してみるのも良いと思う。
無論香港や広州、上海なんかも国内旅行より安かったりするから現地で飲むのもあり。

気に入ったら茶器とかも欲しくなってくるんだよね。
俺は昨日初めて黄茶飲んでみたけど全く合わなかったよ。

都心近郊に住んでるお茶好きというか茶器好きが旅行がてら地方の店の中国茶器イベントに遠征してくるのやめてほしい。
ただでさえ中華圏バイヤーに買い占められるのに
さらに敵が増えて地方のお茶好きが茶器を買う機会を取らないでー！って思う。
都心なら作家の展示とか結構頻繁にやってるよね？
なんでわざわざ来るの？しかもお茶会まで出席するの？
そのお茶淹れる人、関東で活動してる人だよね？
地方民がその人の淹れるお茶を飲める機会なんてそうそう来ないの！
帰る途中で茶器割れろ！って念じてしまう

>>39
2000年代初頭やそれ以前の中華茶器のデッドストックが地方の茶荘に残ってて、販売価格も当時のままだったらお買い得だって。
今中国本国でその年代のものは思いっきり値上がりしてて、とてもそんな値段で買えないから中国人が逆に買いに来てるらしいね。
俺は2000年代初頭に必要分を宜興や広州でそれなりに揃えちゃったんで今はよほど気になるものしか買い増さないけど、まだこれからの人は中国本土よりも日本国内を探した方が良いものを安く手にはいるかもしれないよ。

>>40 は最近日本の作家が中国茶器を作ってるのを知らないようで…
かなりおかしな返しをしてるな…

>>41
ごめん、国内作家の話しか。
国内作家のはイマモノだからそこそこするよね。
俺そっちは守備範囲外なんでよくわかんない。

初心者が初めて中華茶器を買うのなら国内茶荘のデッドストックはお得だよって言いたかっただけ。

台湾作家のも良いものがたくさんあるけど俺は蓋椀は景徳鎮、茶壺は宜興を集めてる。
嗜好品だから人それぞれだけどね。

>>38
多分私も一緒のお店で買ってる

狭い世界だねえw

今日の午後はこれ飲んでた
http://imgur.com/P4wTOp1.jpg

プーアール茶・・？

>>36
福州なら、嫌いじゃなければ白茶も買ってはどう？
餅1個100元くらいから美味しいの有るで

それって白牡丹の餅？
去年安渓で買ったけど怖くて飲んでない。
プーアルと並べて飾ってあるだけ
美味しいのかな〜？
因みに1枚50元だった。

俺の買ったのは確か白牡丹
そのまま7年置いといて宝に成るのを待つのも有りだ

>>39
アイドルの追っかけみたいなもんでは？

>>39
馬鹿すぎwww

馬鹿・・・？

>>48 え？試飲しないで買ったの？
わざわざ現地まで行ったのに？

白牡丹はしゃれで買ったから試飲なんてしなかったんだよ。
(´・∀・｀)ﾍｰこんなの有るんだ〜じゃあこれも一緒にもらっとくわ〜的なノリで買ったからさ。
つか、白茶ってほぼ飲んだこと無いんだな〜
今度お茶屋さんで飲んでみるかな。

>>54 しゃれでお茶買える経済力欲しいわー

白茶ってよくわからんが白鷗銀針？みたいなのは買ったことある

>>55
洒落で50元やぞ、1〜2食抜けば余裕よ
俺も良くやる

洒落も何も、信頼出来る店で買わないと本物かどうかも分からんからね。
国営時代の本物は富豪が買い占めてるから、市場に出てるのはほぼ偽物と言われるくらいだし。

何茶の話をしてるんだ？

からだすこやか茶〜〜

>>58 の話の持って行き方はおかしいぞ

一応レスっとくけど、本物もなにも買い値50元だからね〜
姉ちゃんの粗利引いたら良いとこ20元、350ｇで20元のお茶なんか怖くて飲めないよ〜
ただ最近の中国茶屋は何でも餅にするんだなーって日本の茶友見せるのと包み紙が美人画だったんでポーレイの餅ばかりの棚にちょこっと華が欲しいなと思って買ったんだ。
全く飲むことは考えなかったなあ、今も飲もうとは思ってない。
飲むんならもっとちゃんとした奴それこそ品茶して買ってくるけど、俺あんまり緑茶（黄茶、白茶含む）得意じゃないんだよな。

小規模業者の白茶なんて偽物もクソもない。
一枚50元て、地元の消費者用の普通の台地茶って感じじゃないの？

台地茶って雲南だけの呼び名じゃないの？
他の地域でも台地茶って呼称あるの？

>>64
個人的には大きめの畑に密植されている若い畑の茶、というくらいの意味で使ってたよ。
古樹の多い雲南だけの用語なのかな？

一般的な用語やぞ

helloteatimeがaliで茶葉販売再開しとる。
aliの規約で茶葉売れなくなったと言ってたのはなんだったのやら。
とりあえずラインナップを確認してみようか。

>>67
業者間での海外取引は生産証明付けないとダメだから
買えなくなったって書いてた人は茶店の経営者だったんじゃないの？
個人取引は問題ないはず。

個人だけどebayに移ったてメール来たで

今日は88青
これ一つ12万元で取引されてる
http://imgur.com/ObZgW1C.jpg
http://imgur.com/ZKy1JnZ.jpg
http://imgur.com/g8hN9gc.jpg
美味い

うんこみたい

>>71
目医者行った方が良いぞ

プーアル茶は一回刃を入れたらワインの栓を抜くのと同じで熟成終わりだから早めに飲み切れよ。
また熟成とか言ってしまって置いても、カビやらホコリ臭くなるだけだから。

>>70
1枚200万ってことは7542かな？
俺も少しだけ持ってるけど勿体なくて飲めない。
普段は90年代8582かな。

六大分類に無理あるんじゃね？
@alltealovers
vs
最新の六大分類の定義でお茶の分類できるよ！
僕のセミナーに参加して勉強してね！
@arukichi

ﾌｧｲ!

普洱茶は、生茶と熟茶を一緒に分類するのはやめてほしい

プーアル茶の頭春茶、相変わらず易武、冰島、老班章はくっそヤバい値段してるな

ワインやウイスキーと同じく、味が値段に比例しないから
そこはマニアの世界だね。
人件費とか維持費とかが、相乗してくるので

易武なんて麻黒やら落水洞やら大漆樹やら更に細かいエリア分けまでされててもうね

みんな生茶を買って青いうちに飲むの？
はっきり言ってビンテージはもはや買える値段じゃないし
かと言って生茶自宅で寝かせても16年掛かって毒茶化したし。
1枚２万円ぐらいで美味しいプーアル茶って買えるんだろうか？
熟も昔買ったの5，6枚有るんでしばらくは大丈夫だけどこの先先細りだし。
プーアル茶ってどこでなに買えば良いんだろ？
最近よくわからなくなってきた。

生は普通に青いうちに飲んでるな

少し前はできてから数年しか経ってない生茶なんて苦いとか渋いとか言われてたけど、今は新茶でも美味しく飲めるのたくさん出てきたよね。

むしろ新茶の方が香りが良くてうまい
西瓜っぽいのとか

昔買えた人はいいな
最近始めたんで、ビンテージモノには全く手が届かない
自分の持つ他の趣味に比べると、出すカネに対して得られる喜びが少ないから優先順位は低い
1枚100万とか、何十万とか、そりゃカネが有り余ってるなら買うけどさ
衣服住で他にカネ掛けたいとこあるし
家で生茶を保存しても5年で酸化して終わりになるのは目に見えてるから生茶を少しだけ買って、たまに楽しむ程度だ

そう卑屈にならんでも
その時その時の美味しいお茶を飲んでリラックスできればいいじゃないか
美味しいお茶菓子があれば尚良し
(´・ω・)っ旦〜

熟成させると美味いかな？変わるけど絶対に旨くなるって感じでもない気がする…
まぁワインとは違うね。そんなに経験ありませんけどね。

高額化、マニアック
一般人には分かりにくい少しの差で価格が倍になる
一般の消費者離れで業界衰退までがワンセット
ニッチな高額商品ばっか扱う商売はリスクが高い
日本で商売するのは難しいだろうけど、中国ではまだ高値安定なんだな

プーアル茶に限らないが、高額なのは一部産地の頭春、明前位
高値も安定してるわけではなく、今出てる価格も高値にしたい業者の価格操作なんでは？とも言われてる

>>87
中国茶は単ソウにこだわるから高くなる
日本茶だと茶師十段持ちは全員ブレンダーだけどね

単叢にこだわってるのって何茶の話だろう？

>>89 はちょっとアレな感じだな…
単ソウって一本の茶樹って意味で使ってるんだよな？
HOJOが鳳凰単走ソウで一本の茶樹モノを売り出したけど89が言ってる単ソウモノのって大体プーアル茶であるとは思うけどさ、中国ではこだわらなくても価格は値上がってんじゃない？
中国ではこだわってるの？

>>91
HOJOの名前出すと荒れるからやめろ

>>86
日本の環境じゃ無理だと思うよ。
2000年に林奇で買った生餅、去年ちょこっと割って飲んでみたけど凶悪な味だった。
あと15年置いても多分ダメだと思う。
日本で青い新茶生餅ちょこっと試し買いするとしたらどこの店がよい？10ｇも有れば十分なんだけど。

>>75 プロじゃない限りは分類とかそんなに意識しないよねぇ〜
台湾なんてほとんど青茶だし紅茶も少しあるけど
お茶屋さんにだってどんなお茶が欲しいの？って言われて青茶！とか緑茶！とか言わなくな〜い？
お客さんも凍頂とか東方美人てお願いするしねぇ

>>93 餅茶を崩して売ってくれるのは小梅茶荘くらいしか知らないや

>>93
プーアル茶ならHOJOのうまいぞ
うまいけど、書いてある内容は無視な

生茶は長期保存できないのか
だったら350gも要らんわ
一人じゃ飲み切れん
生茶も既に高いな
本来は中国人富豪が道楽で買うもんなんだろう

>>97
贈り物用よ

プーアル茶に関しての釣り針がデカすぎる

ツリナンテシテナイデスヨ

雀舌って緑茶も岩茶も有る？

ある

ない

どっちやねん

ドトールコーヒーは創価学会
創価学会は集団ストーカーをする
邪悪なカルト宗教

明日というか今日中華街行ってくるんだけれど、お勧めのお茶屋さんあるかな？
鉄観音買いに行きたくて、けれどそんなに高いのはいらないんだけれど……

>>106
どこの中華街だ？

横浜だと悟空か緑苑か伍福壽か

あとは専門店じゃなかったり
保管状況やパッケージングがイマイチだったり

>>107
横浜ですみません

月光白飲んでみたい
うまい？

小梅茶荘でセールはじまるからこのスレの住人も買えばいいと思うよ

何かお勧め有る？

生プーアルと紅茶

あそこのメインって岩茶でしょ

粉末化してない、茶葉のままを大きめのパックにした奴ないかな
茶器で五番煎じとかするのは、それはそれで良いんだけど
もっと手軽に楽しむのに茶器レスでゆったり楽しめると良いかなぁと

100円ショップで売ってる
出汁用パック/粒麦茶用パックで自作がオススメ
普通のお茶用パックは中国茶には小さい

面倒なときは茶葉1g/湯100ccで
マグカップに入れて3分間1煎出し切り
ってのをよくやる
もちろん30秒くらいで何煎か出すってのもあり

中国産ハーブティーの葉にトリカブト、飲んだ女性が死亡　米

ＣＮＮ） 米サンフランシスコのチャイナタウンにある商社で購入したハーブティーを飲んだ
５０代の女性が、その後体調を崩し、死亡していたことが分かった。

米自然療法医協会のジャクリン・シャッセ会長は、中国から輸入されるハーブの原料には
十分な加工が施されていない粗悪品が混じるケースが多いと指摘。
医療の専門家が推奨する信頼できる企業の製品を購入するべきだと強調した。

http://www.cnn.co.jp/usa/35098481.html

秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪

https://www.youtube....80%E5%86%A4%E7%BD%AA
（※57分の動画を見て下さい）

亀ですが >>18
前提:私はお茶詳しくない素人です。

濃すぎたみたいですが、それ以前にペットのお茶、特に烏龍茶は全く別の飲み物だと思った方が良いと思います。

子供の頃ペットの烏龍茶が無かった大昔の話。数年台湾出張してた親父の土産で烏龍茶を運よく飲んでいたんですが、子供の味覚でもペットを初めて飲んだとき「なんじゃこりゃ？」「烏龍茶じゃない」って思いましたもん。

※冷たいペット烏龍茶もソーユー物として飲みますよ。

ちなみに親父とは全く別職種・海外出張なんて滅多にない会社の私も(しかも親父が死んだ年に)何の因果か台湾出張があって、台湾のペット緑茶を飲んだんですが…アレも日本のペット烏龍茶と同じレベルで別飲み物。俺には無理w

>>29
そんなの有るんだ…飲みたい…

>>38
奈良！何処〜m(_ _)m

「奈良 中国茶」でggrks
二件出て来るだろうが

>>122
ほんまやありがと。
前に探した時、ろくに出なかったんだよ〜

プーアル茶の産地はどんどん茶の木を引っこ抜いてコーヒーに植え替えてる。
2000年代頭に茶の投機ブームがあって一瞬天国を見て地獄に突き落とされた茶商・生産農家が、
外資の契約栽培のコーヒーに切り替えてる。

ひっこ抜かれてるのは茶園の若い木だな
野生 、半野生、放置茶園から復活した老叢みたいなのは大事にされてる

お土産でもらった中国茶がとても美味しくて自分でも買いたいのですが名前がわかりません。
醗酵させたもので、茶葉は焦茶で丸かったです。
色は焦茶で、風味が強く、一口目はさつまいもの様な含みのある土っぽい甘い香りでした。味は甘草入りのように甘くありません。渋味は少なかったです。
名前に採れた山の名が入っていたように思います。
どなたかこれかもしれないという物があれば、どうぞ教えて下さい。

すみません投稿直後なのですが、普耳小沱茶だったようです。
茶葉は丸くなく、糸状でした。スレ汚しすみません。

プーアル小沱茶だと、1回分の茶葉が固まってるやつか
あれは使い勝手が良い

握り拳りちょっと小さいというか湯呑茶碗くらいで真ん中が凹んだ沱茶は、どうやって使うんだろう？
真ん中に湯を注いで啜るの？

>>129
その発想好きだわw

普通の餅と同じように崩して1回分ずつ使うといいよ

小沱茶で美味いのに出会った事が無い
何かオススメがあったら教えて

小沱茶に回されるのはどんなに良くても中級だからなあ
日本にくるのは大抵低級のかそれ以下なのでうまいの探すのは難しいよ

チベット式のミルクティーとかにはせんのかい？

美味しいのはもったいない気もするけど好みに合わないやつはそれも良いかも

カルディでパイナップルケーキ見つけたのでお茶請けに買ってきた(´・ω・)

古茶樹生茶で小さいまん丸の沱茶はあるけどまぁ高いね
このスレの住人も小沱茶のおすすめなんてできる奴はいないだろ
中国の茶葉市場行けば色々あるから試飲させてもらって気に入ったのを買うしかないんじゃね

中国で、見本と売物とが同じ品質なのか？

試飲したときと買うときのものが、同じか確認しながら買うんだ
今のところまだ変なの掴まされた経験はない
これからも気をつけて行きたい

固形茶のプーアルは試飲用のサンプルを飲ませるから餅とか買うときは気をつけきれないけどね〜
信用するしかないよね
茶葉買うとき警戒したコトないけど、別の茶葉をつかまされたって人、このスレにいるのかな？

ちょっと教えてほしいんだけど、「百毛毫」って何茶なの

白毫じゃなくて百毛毫？

まつがえた＞＜　白毛毫　だ。　スマソ。

白毛猴？白毫烏龍？

うーん
袋には、白毛毫　（緑茶）　とは書いてあるんだけど、
ネットでヒットしないのよ。

味は、緑茶のような白茶のようなどっちでもない感じの味がする
水色は薄い麦わら色

白い産毛がいっぱい付いた葉なら
雲南系のやつかも

雲南系・・・・
産毛？銀色に見える葉っぱのこと？
なら、入っているのが確認できます〜

いわゆる烏龍茶のお味ではないんだよねぇ。

少し柑橘っぽい香りがするなら
雲南系の緑茶だと思う

柑橘・・・かは良く分からないけれど、独特のかほりがいたします
緑茶らしいということで了解しました。ありがとうございます！

プーアル茶ってブームになったりバブル弾けたりしてるけどなんでかと思ったら
毎日飲んでると味がありすぎて飽きるのね。
週一くらいがちょうどいいか。

>>149
>>97
>>89
同一人物かな？他にも書きこんでそうだけど
アンタ事実誤認とか認知が歪んじゃう脳みその人かもしれないけど、味が飽きられたからプーアル茶バブルが弾けたんじゃないでしょうし、相変わらず有名産地のは値段高いままじゃないっけ？

弾けたのは比較的新しい奴でビンテージは上がりっぱなしだょ。
ちょっと前は投機目的で有象無象が群がってたからな。
山ほど茶城が出来てぽーれい屋も山ほど出来たもんね。
あれ見てたら絶対淘汰はあると思ってた。
でも今でも産地には群がってるんじゃないの。
俺は雲南の方は行ったこと無いからよくわからんけど。

GW10数年振りに武夷山に正岩茶と正山小種買いに行ってくる。
果たして本物が買えるかどうか？
ついでに福州でジャスミン茶も買うつもり。

明前の金駿眉とか売ってるって

>>151
有名な茶屋の店主がみんな揃って買い付けに中国行ってるから今がピークじゃない？

プーアル茶は今でも古樹、野生は高値安定
特に冰島、班章、易武とかの著名山なんかの頭春とか買えないわ

>>151
岩茶は去年のが落ち着いてきてるけど小種とジャスミン茶はちょっと季節外れだな
GWに福州なら白茶がおすすめ
明前白毫銀針とか

明前の金駿眉ってダージリンの1stフラッシュみたいな感じだろうか

うふうふ　『中国茶の本』を中古で買ったー
これを見ながらスレを読めばもっと楽しめそうだ♪
また中華街行きたいな

https://www.amazon.co.jp/dp/4522420730
これ？いいの？

それそれ。
何が良いかは人によってかなり違うから分からないけど....
初心の自分には充分な内容だったよ
茶葉の読み方が日本語読みで索引できるのは助かった。

「中国茶の教科書」も持ってるけど、そちらもたくさん載ってるんだけど
索引が中国語読みで自分には少々探しづらかったんだー

>>156
いや、このスレよりも中国茶関連のツイッターやブログ見た方がより楽しめるし発見あるよ
ここはテキトーな知識のカキコミをﾆﾖﾆﾖしながら愉しむのがよいかと

中国紅茶で好きなの教えてくれ
個人的には小種の燻煙無いのが好きなんだが、他にも手を出したくなってきた

有名なのはラプサンスーチョンとかキーマン

東方美人や日月潭紅茶は？

え…？160は好きな紅茶を教えてくれって書いてるのに161も162も好きかどうかって書かずにただ単に有名どころをなぜ書いてるの…？
日月潭紅茶は山茶（在来種？）とか大葉種とか紅玉とか元の茶葉で味変わるから注意ね。
あ、雲南紅茶のテン紅、甘くて好き。

坦洋工夫
160の書き方で詳しそうな感じするから知ってるかもだけど同じお店の紅茶でもグレードによって味・香りが全然違う
伝統製法で作ったっていうのが花や果物っぽい香りで美味しかった

>>160-164
ありがとうございます

日月潭は色々難しそうですね、他も同じだとは思いますが
テン紅、坦洋工夫は今度探してみます
それぞれ甘いのと、花・果物の香りがするのを

みんな詳しくてすごい

あまり有名じゃないけど茶壺作ってる宜興は実は紅茶も作ってて結構旨い。俺はたまたま現地の工芸師に貰ったんで日本で売ってるとこがあるかどうかは判んないんだけどね。

>>167
小梅で扱ってたよ
今もあるかは知らない
ほとんどが地元で消費されるだけなんでしょう？

>>168
そうかもね。
茶壺買った工芸師が淹れてくれたんだけど思いの外旨かったんで「旨いね、これ何処で売ってるの？」って聞いたら「ここいらのもんで特に良いものでもないけど、良かったら、持って帰れ」って1斤半ほどくれたからランクも価格もわかんないんだけどね。
宜興ではお茶というとこれらしい。
素で飲んでもエヴァミルク入れて飲んでも旨かったよ。
残念ながら今では茶壺も高くなっちゃったんで10年は行ってないから今どうなのかは定かではないけど。

>>169
お茶で1斤半てなかなかの量だね(´・ω・)

芽じゃないテン紅買ってみた
チョコレートみたいな香りがしておいしい
教えてくれた人ありがとう

http://imgur.com/6UnB40Z.jpg

>>172
うまそうな茶だ
貢茶の方も生？

包装紙見て美味そうって発想マジ危険

言われてみると確かにそうだわw
プーアル茶屋行くと、棚の全てがうまそうに見えるけど実際そうじゃないしな

>>173
生茶ですよ、マジでうまいから安心してw

九州の元泰洋行ってとこの50ｇ6千円越えの紅茶飲んだこと有る人いる？
試飲無しで買うにはちょっと高いから手を出しそびれてる。

良いお値段するねえ
どんなんか気になるわ

>>176
何年もの？雲南まで行って買ったの？
質問ばかりですまん

>>178
http://gentai.jp/
本社は福州に有るみたい。
そこの直営喫茶店には行ってくるつもりだけど、高いの飲めるかどうかは？
旨けりゃ買ってみようかとは思ってる。
高いけど有る意味定価があるだけでもありがたいかも。
騙くらかされたり、ぼられたりする心配はないわけだし。
日本で買うよりは税金掛からんだけでもありがたいしね。

>>179
雲南で買ったんだよ、07年のだから10年だね

>>181
返事ありがとう
雲南いーなー

何の情報も出さないで画像だけupして
コメントほしい構ってちゃんｶｯｺﾜﾙｲﾈ!
構ってもらえてﾖｶｯﾀﾈ!

という無意味な書き込みも頭悪いねw
そんなのに構う俺も同類だけど

画像はどこかの店の人じゃないの?
過去に2chで宣伝してて店の名前出すの禁止されてるところが何店かあるし

すみません、個人です。
ちょっと説明を加えようと思ったのですが今中国にいてvpnが悪いのか、使い方が悪いのか勝手に書き込まれてしまうことがあるので。失礼しました

今、中国なのか
どこら辺？雲南？

>>187
今は北京に戻ってるけど、来週にまた雲南に行く、仕事もあるし

次行ったらテン紅と月光白を

皆さん、単叢は何煎程度楽しんでますか？
3、4煎淹れてもまだ出るようで…

良いのなら10煎近く行く、めっちゃいいのなら更に延びる

5、6煎目くらいでお腹タプタプの限界

>>191
10煎以上…そんなに保つものなんですね
1日中飲んでいられそうです

>>192
短時間で飲むとそうなっちゃいますよね

昆明に住んでる知り合いが出家するからお茶を処分したいって言うので見て来たけどすご過ぎて無理
http://imgur.com/2wS80SD.jpg
http://imgur.com/x6rhp14.jpg
http://imgur.com/9k79siL.jpg

>>194
出家するかたは業者なの？

>>194
そーゆー自慢日記はいーからさー（嫉妬）
昆明にいるなら今年のプーアル茶事情とかヒアリングして教えてよ
生・熟・紅茶はどの山がいいとかさー

>>195
ただの金持ちの変人
>>196
たしかにな、後で書き足すわ。他に何かリクエストあれば

>>196
五月にならないとわからなくね？

>>194
一生掛かっても飲みきれないな
部屋は新しいけど、棚は古い
代々続く茶商？

でも何筒か貰ったんでしょ？

もらってきたw
何故かワインも大量にもらった

イイナー、いつ頃の餅？
７枚有れば10年は持ちそう。うらやましすぎ。

ゴールデンウイークなのにお茶飲まないのかい？

なに飲むか悩むな

茉莉花茶だよ〜(´・ω・)ノ旦〜

茉莉花茶、会社に置きっぱなしだわ

みなさんは茶壺と蓋碗使い分けてますか？
私はプーアル茶だけ専用茶壺で他は蓋碗使ってます

花茶なんてと思ってたけど馬連道のいつも買ってる店で紹介された店の花茶はかなり美味かったな。
俺は最近いただき物の老班章飲んでる

茉莉花茶は良いのだと緑茶自体が良くて延々と飲み続けられる
困るわ

マリファナちげーよ

日月潭紅茶飲みはじめた
香りもいいし甘味もあって美味しいんだけど、煎が全然きかない〜四煎めでうっすくなる

何ｇ何ccでいれてるの？

180ccの茶壷で4〜5gくらいかな

もうちょい増やしてもいいかも
でもそれほど変わらんか

福州と武夷山にお茶買いに行ってきた。
特に正岩茶はめっちゃ高い。
店のラオパンもこっちの懐具合を見透かしてか大紅包なんか勧めてもくれん。
とりあえず肉桂と水仙と紅玫瑰をちょっとずつ。
2800/斤の鉄羅漢と5800の肉桂は飲ませてもらったけど買えず。
最後まで大紅包なんか話も出なかった。
まあ2千ほどしか買ってないからむべからぬことだけど。
あと、福州で茉莉花茶と正山をちょこっと。
茉莉花茶新茶には少し早く去年のしか買えず。
結局新茶は正山飲みでした。

結構ゴールデンウイークに行った人多いんだね、海外旅行板にも彼女とお茶買いに行った人いたし

>>215
なぜ本場の武夷山で正山を買わない？
あと現地では大紅袍よりも美味しいお茶かあるから勧められなかったんじゃね？
つか、飲みたかったらお願いすればいいのに

いいじゃん、ここで報告してくれるだけで十分。過疎ってるし

今年のだと金駿眉が今ごろ出来たて
それ以外の正山小種はまだ早いな

>>216
それ俺,
あんまり旅行板でお茶話は怒られそうだからね。
今うちに帰ってきてお茶整理してた。

>>217
実は武夷山では2件ほどお茶屋さん（一軒は工場）行ったんだけど正岩茶扱ってるような店は正山小種はおいてないみたい。
工場はお茶の貯蔵所も見せてもらったんだけど、そこには正山は無かったし。もう一軒も見なかった。
だいたい正山作ってるのは武夷山でも桐木関とか星村でお店がどこにあるかわからんかったので武夷山では正岩茶しか買わなかったの。

大紅包はどっちにもダンボール箱や大きいブリキ缶（50〜100ｌぐらいはいる奴）にドコソコノ畑の大紅包って書いたのがあったけどいっさい話は振られなかった。

実は工場でこれは毎年国家元首への献上品などに使われるうちの畑の最高級牛女乃肉桂だけど飲んでみるかって煎れてくれたのは超絶に美味くてびっくりした。
値段は付かなくてあえてつければ13万元越えるって・・・
そんなのはとても買えませんって言ったらラオパンも笑ってたけど。
日本人の貧乏観光客をからかっただけかもしれんけど、話半分にしても旨いお茶だった。
それでも大紅包はでなかったし、とても聞ける根性は無かったけどね。
予算5万じゃ話にならんもんな〜
出してもらっても買えないもん。
オーバー5千元が普通に出てくるんだもん、冷や汗かきまくり。
昔と違って中国人は金持ちが増えて、どんどんお茶の価格が上がっちゃったからね〜

>>219
タオバオで今年の正山小種たくさん売ってますけど

>>221
話長いよ。後半の自慢はどーでもいいけど
正岩茶を扱ってる店も正山小種を扱ってるトコ多いと思うよ
私は四軒くらい行ったけどどのお店も正岩茶も正山小種を売ってたし。
ラオパンがそう言ってたの？それとも221の思い込み？

>>222
せやな

>>223
まあ、たった2軒行っただけだしね、思い込みかな。
何軒も回れるほど資金無かったし。

中国茶は高い、中国産コーヒー豆は安い。
なのに、茶畑潰してコーヒーの木を植えまくってる現状

知人から、台湾茶葉(名間四季春)と中国茶葉(ジャスミン茶)を頂いて、とても美味しかったので自分でも茶葉購入したいなと思ったのですが、田舎なので専門店などが近くになくて
通販で購入しようかと思っても、沢山サイトがあって悩んでしまっています。

通販を取り扱っているお店で、おすすめだよってお店があれば教えて頂けないでしょうか？

すみません。あげてしまいました。

オススメはルピシアです

>>229
ルピシアは四季春茶を検索した時に出てきていました。ルピシアで購入してみます。
ありがとうございました！

少し高いけど、こことかhttp://youcha.com/shop/もいいです

>>231
ご丁寧にありがとうございます
サイトがとても見やすくて色々見てしまいました
少しお高いですが、巌茶春蘭と言うお茶が美味しそうなので、思い切って購入してみたいと思います！

巌茶(岩茶)はペットボトルの烏龍茶の高級な感じ
香りが良いやつだといいね

奈良の心樹庵は５ｇ個装なんでいろいろ試すのにいいよ。割と安いし。

最近流行りの中国武夷の紅茶「金駿眉」
旨いね
偽物も多いらしいけど

とりあえずアドレスを貼るのみで、当スレからは立ち去りますが、
もし興味ある方は読まれて下さい。

（万人にプラスになる知識）
《神・転生の存在の科学的証明》
http://message21.web.fc2.com/index.htm

　　

>>235
そもそも本物は数キロしか採れないってきいたけどね。
俺も半岩のそれ風しか飲んだこと無い。
とある日本の茶荘で証明書付き本物が15ｇ3千円って言ってた。
好き嫌いは別として味を知る為に買ってみようかと思ってる。

金駿眉の産地って桐木とかでしょ？
あそこって正岩地区じゃないって思ってたんだけど

中国政府肝いりの「中国茶産業連盟」なるものが発足した模様。
はてさて、良くなるのか悪くなるのか…

金目だよね

今の中国は安ものは売れないから、購買意欲をそそる高めの（糞高い）価格設定すれば、バカが群がる
オマエ達貧乏人には手も足も出ねぇ〜んだよ

本物との触れ込みの15ｇ3千円の金駿眉買ってみた。
小さいアルミの削りだしパープルアルマイト染めの気合いの入った怪しい茶缶に入ってる。
今晩茶友と品茶してみるわ。
15ｇ3千円だと末端価格1斤10万（6000元）、普通生産工場出荷価格が8千/斤って言われてるから、偽物の可能性も捨てきれんのだけれど金駿眉バブルが沈静化して出荷価格が下がっている可能性もあるしねえ。
安い（といっても5ｇ600円だけど）某店の黒芽金駿眉と比べてみよう。（こっちは芽6割、葉4割だった）

今公務員が公費でお茶買えなくなってるから値段は下がってるよ

飲んでみた。
本物は本物だったけど芽がでかい。
茶友の話だとその年の最初の収穫ではなくちょっとあとの収穫分ではないかとのこと。
もっと高い奴はもっと芽も小さくて香りも高いらしい。
桐木関産の桐木関製造は間違いなかろうとのこと。
俺的には十分おいしく煎も続いたのでもう一缶ぐらい買っておいても良いかなとは思ってる。
まあ末端価格6000元だから安いっちゃあ安いし。

良質の中国紅茶を飲んだら、いわゆる「tea」は飲めなくなるね

马甸の茶城で茶壷売ってるおっちゃんがいつも淹れてくれる紅茶がマジで旨い
太湖の近くで取れた茶葉をおっちゃんの故郷の宜兴で加工した物で市場には出てない紅茶らしい
味だけでなく養壷したときの色の乗りも良いってことでお友達価格で半斤ほど分けてもらったんだけど、今後は岩茶とか買う必要ないな〜とか思ってる

HOJOさんのサイト初めて読みこんでみた。
なかなかすごいなと思ったけど売ってるお茶の値段もすごいね。
ここのを常飲できるほど小遣いがない。
旨いんだろうなあ…

>>246
ぼったくりかもよ

あれは茶葉に払うんじゃなくて能書きに払うカネなんだよ。

ジュンチヤバリのFFはお手頃だと思った
リーフルとかジークレフより安いよね？
ロット数が書いてないのは気になるがw

カタカナ語？？？
日本の茶屋はそんな感じなの？
知ってて当たり前の言葉？

余談ですが、一月ほど前に尼寺に遊びに行ったら、寄進の茶葉のお裾分けをいただいた。
潤元昌という会社の易武天香という個別包装のプーアルの生茶なんだけど、うまい！
茶葉はやっぱり貰い物に限る。

>>246
ランク高い物は現地で生産者から直接仕入れてるから中間業者通してる所よりはあれでも割安
ランク低い方は他の店のが安い

>>251
秋にKL行くからミッドバレー店行ってみようかな。
試飲させてくれるのかな〜？

冰島ってどれくらいの値段なの？

取引先の中国人社長から宜興朱砂陶の急須を頂いたのですが
余りにも仰々しい箱に入っているので
お返しに何を贈ったら良いか迷っています。
現代作家の様ですが、名前は「朱明」と言う作家です。
土産物屋で売っているような品なら問題ないのですが。。。

仰々しい箱は、中国土産の特徴ですがｗ

普段台湾茶ばかり飲んでるけど、ここだと普洱茶の話ばかりなので
aliexpressで熟成されてない安い生茶と熟茶の餅かおうとしてるけど
初めて飲むならちゃんとした日本の店で買ったほうがいいかな？

>>253
taobaoだと100g200円でした…

>>256
taobaoのはなあ…

>>255
生茶の安いのは箸にも棒にも引っ掛からないので、aliexpressでも餅1個500元くらいのと200元くらいの買って比べるとかした方がいい

お前らは吉田山行かなかったの？

お茶の本買ったけどすげえ沢山種類あるんだな
沢山飲んで色々知りたいが金かかるなあ

>>260
少しずつ試していけばいいのよ

一生かかってもいい趣味だからね

>>260
国内でも国外でも、いちど茶荘に行って色々試飲して
自分の好みの傾向を把握するといいかも
詰め合わせお試しセットみたいなのもいいけど、初見でそのお茶を正しく(?)淹れるのは難しいので
やはり最初はプロに淹れて貰うのがオススメ

まあ趣味の事だから好きにやればいいんだけどね

>>263
茶荘はチンザオってとこ一回行ったけど一回でそんな飲めないし
高いお茶飲ませてもらって超高くついて何度も通い詰めるのは辛いなあ

都市部以外だとだと結構お店に行くのは大変だね。
空港も遠いから週末ちょこっと台湾とか中国にお茶飲みに行きづらいね。
日本の茶荘の年末年始によく出す福袋でいろんなお茶を安く買ってみてはどうかな？

>>264
他のお客がいれば、他人のリクエストのご相伴に預かれるから
人の多い時がオススメ

国内や香港より、台湾あたりの方が遠慮なく試飲できるイメージ

中国の市場だといろんなお茶扱ってる店があるから、そこで色々試してみるという手も
ただしいろんなお茶扱ってる店は専門店に比べると質が落ちるのと面白いのが少ない

>>267,266

いやいや264氏は京都北部のようだから空港行くのも時間がかかる。そんなに簡単に台湾や中国に行けないのでは。
それに中国の茶葉市場で試飲は簡単だけど気にくわない場合断って店出てくるのは初心者には結構ハードル高いし、何より市場の場所もわかんないんじゃない。
台北のお茶屋は比較的敷居は低いけどさ。

台北と中国ってそんなに敷居の高さ違うか？

>>269
日本語の通じやすさと、偽物掴まされる確率の低さから、
台湾、特に台北市内の方がハードル低いと思う

まあココにいる中国茶コレクターみたいなのと知り合いになれば、頼みもしなくても片っ端から飲ませてくれるよ
私は関東だから遠いけど、やはり興味のある人には色々出してあげたくなるね

北京だと南の馬連道と北の馬甸に茶城がある
オレはいつも馬甸に行くけど、どの店も親切でいいよ
ただで半日暇潰しできる
たまに二三百元落とすだけで嫌な顔もされないしね

馬連道って大きすぎて全然良いお茶買えなかったよ。
どのあたりに行けばいいのかな？（特に単叢）
俺は今のところ単叢買うときは広州芳村茶叶市場のとなりの錦桂茶市場に行ってる。
来年は潮州に行ってみるつもり。

遠い所、人気の無いところで良いの買うのはかなり難しい
直售のところ探して見ては？

錦桂茶市場は芳村よりお安い感じでいいですよね。
わたしは広州で金柑茶とか買ってます。
あとは深センかな？

香港は綺麗で、英語通じていいけど、高い。
ちょっと1、2種類、買っただけで、600HKDくらいでした。

>>273
タクシーで馬連道って言ったらカルフールの裏あたりでおろしてくれたけど、どこが中心部かぜんぜんわかんなかったよ。
そのあたりのビル何カ所か行ってみたけど良いお店には巡り会わなかったよ〜

>>274
そう言えばここ５年以上香港でお茶買ってない。
香港で買うぐらいならちょっと足延ばして茶葉世界へ行っちゃうからなあ。
香港だと新星茶荘一択だけどあそこ高いんだよなあ。
ポーレイ買うときはあそこだったけどもうサラリーマンに買える値段じゃなくなっちゃったし

>275
あ、産地から遠い所って意味ね
北京だと烏龍茶類は鉄観音以外そんなに人気ないので馬連道で良いの探すのは難しい
なので農園の直営店(直銷)でも探すしか無い
市場の外の店舗で1件だけ見かけたな

>>276
そんな感じです。香港で買ったのは、娘がお茶買いたいと帰る間際に言い出したから。
自分だけなら深センへ行けば、半額以下になるし。美味しいジャスミン茶は、深センなんで。
私は！普段はジャスミン茶。あと鉄観音と漳平水仙。美味しいお店があるんで深センの景田の香宮まで行ってます。

>>272

私の場合、単叢だと地下鉄湾子駅から馬連道茶城に行く途中にある単叢の専門店でよく買ってたな。
馬連道路を南に歩いていると右手側（西側）に見える鳳凰単叢の名前を前面にアピールしている店です。
直近で買ったのは2年ほど前なのでつぶれていたらごめんなさい。

>>279
おお、うれしい情報ですわ。
カルフールまでいきますでしょうか？
それより手前？

秋頃に蘇州に旅行しようと思ってるのですが、
蘇州でお茶を買うのにオススメの専門店って
どこかありますか？
買いたいと思ってるのは碧螺春と宜興紅茶です

>>280

地下鉄湾子駅からだと馬連道茶城の先がカルフールなので、お店はそれよりも手前です。
以前見た限りでは、単叢のお店はそこのみです。

>>282
ありがとうございます。
次回行ってみたいと思います。

>>278
先月始め福州の海峡茶都でジャスミン買ってみました。
事前情報不足で適当なお店で買ったけどどことも150/斤と300/斤で、それより良いのは見つけられませんでした。
（ジャスミンは相場を知らないので300がどの程度のランクかわかりません、ただｇ千円はかなり安い部類だと思います）
両方1斤ずつ買って安い方はばらまきに高い方は自分で飲んでます。
味の方ですが、普段緑茶はあまり飲まないので今一つ判断はつきませんが高い方はまあまあ旨いです。
昔シンセンで買ったときは丸めたお茶だったけど、今回買ったのは丸めてなかったです。
ジャスミンの新茶って花の関係で夏と聞きました。
緑茶なのに去年のしかなくてそこが残念。

正山小種も買ってみたけどどことも燻香付きは売ってなくて普通の紅茶でした。
正山に関しては日本で買った方が良いかもしれませんね。

最近、ようやっと支障なく蓋碗で頂けるようになってうれしい。
最初の頃はあちーとかなっていたが、今はうまいこと飲めるようになった。
つぎは、注ぐ練習をしたい。

中国人に燻香付きは人気無いから市場じゃ買えんぞ

>>286
武夷山で探せばあったかもしれませんね。
結局、帰ってきてから九州の某店で買いました。
そこは貢級が燻香淡い目、特級（貢の一つ下）は香キツい目と二種類あってどちらもなかなか美味しいです。
正山はミルクティにすると美味しいよね〜。
。

西双版納のモンハイにある大益荘園へ行ってきました。
大益が作ったお茶のテーマパークみたいな感じですが、あまり俗っぽくはなく、大益のセンスを感じました。
餅茶作りの体験コーナーなどもありました。
日本から簡単に行ける場所ではありませんが、プーアル茶好きなら一度は行って損はないと思います。
荘園限定販売の餅茶も売られています。

日照緑茶と西湖龍井茶と金奨恵明茶とよくわからない生茶の餅買ったが何から飲めば良いのかわからない

そりゃ足の早い緑茶からかな。

>>288
行ってみたい〜
孟海って何日休みあればいけるかな？
生餅１枚いくらぐらいでしたか？

>>290
餅以外緑茶なんだけど…駄目にするのも何だし高い順に飲んでいくか…

>>291
自分はその後陸路でラオス、タイへと向かったのであまり荷物を増やせず、買ったのは160元の餅ひとつだけですが、何万円もするようなものも含めていろいろありました。ジンホンからは日帰りで行けます。茶園内にホテルもありました。

>>293
ジンホンがどこかわからないけど一度調べてみます。
なかなか長期の休みが取れない貧乏サラリーマンなんですがやりくりして行ってみたいですね。
また割ったら感想よろしくお願いいたします。

>>294
ジンホンは景洪だ
飛行機なら上海(北京、広州)、昆明経由便だな

初めて餅買ったけど崩すの難しいね…

>>296
マイナスドライバーを断面に差し込んではがすように崩すと楽だよ

くっそ固いやつじゃなければ横からアイスピック入れれば楽チンよ

>>254
もらいっぱなしでいいよ。
支那人はポトラッチ文化無いし、仲間には与える方が格上という意識があるから、貰いっぱなし奢られっぱなしの方が
相手の顔を立ててることになる
貰ってもいいけれど、要求しちゃあダメよ。格下にはタカるから。

>>295
ありがとう、一度計画立ててみます。一度雲南行ってみたかったんですよ。
雲南、ポーレイも買えるし、紅茶も美味しいし。

景洪は茶葉市場無いから茶園の出先の店を探すんだ
あとはバスで二時間かからず着く普洱市の市場(茶源広場と茶葉市場の二ヶ所ある)に行くと良いよ
なお茶源広場の方がでかくて月光白、テン紅、緑茶各種が豊富
あとは橄榄坝入り口前のお茶屋がおすすめ

>>301
ありがとうございます。
今年はいろいろと野暮用とマレーシア旅行で終わっちゃうので来年トライしますね。
潮州も行く予定なので来年は少なくとも２回は本土行くつもりです。
成都も行きたいけどこれは再来年になりそう。

金奨恵明美味しいね。プーアル茶以外はそんなに高くなくても美味しい

hojoで初めて買おうと思ったら同じ町なのかよ
クソ田舎にそんな店あるなんてまったく知らなかったぞ

今年も冷やし苦丁茶が美味しい季節がやってきた
お湯だしして冷ましてがメンドウな時はボトルに1本2本入れて夜のうちに水出しもできていいわ

単叢で安くてうまいってのは無いのかな？

蟹でも飲んでろ

毛蟹は単叢代わりにはならんだろ

涼しすぎて岩茶がはかどるわ

このスレの皆さんはエコ茶会に行くのでしょうか？
行ったことある方がおられたら感想をお聞かせ願えますか

去年初めて行った
会場と同時に行けばティーマーケットも見やすかった
茶席狙いならもっと早く行かないといけないみたい

>>311
返事ありがとう
茶席も参加してみたいので早めに行ってみます

エコ茶会のセミナー参加してみようかと思ったら、鳳凰単叢のとかすでに埋まってるのも有るのね
鳳凰単叢って飲んだことないけど、どういう味、香りなの？
台湾茶に似たようなのある？

>>313
そんなに詳しくないけど、鳳凰単叢特有の甘ったるい華やかなフルーツ香は
他の種類のお茶にない独特なものだと思うよ
最初飲むとびっくりする人多いんじゃないかな

でも鳳凰単叢の中にもいろいろあって、今の流行を意識した清香タイプのは
台湾茶の傾向にちょっと似てるものもあるかも


エコ茶会のセミナー、行こうかなと迷ったけど台湾茶商の人だよね
なんとなく本場の潮州人から講釈受けたい気がしてやめてしまった
（日本在住でそんな人いないかもしれないけど）

>>314
ありがとうございます！
他のお茶には無い香りなのですね
甘ったるい華やかなフルーツ香というのをちょっと試してみたくなりました

聞いてばかりで申し訳ないですが、鳳凰単叢を扱ってるお勧めのネット通販のお店を教えていただけますでしょうか

横からですが
>>315
tea happinessはいかがでしょうか

314だけど、自分も今国内業者をいろいろ試してるところ
買いやすいのは５ｇのお試しサイズから揃えてる心樹庵てところかなあ。ネット販売だけでも
他にもお店いっぱいあるよ
「蜜蘭香」ていうのを各店で必ず注文し、それぞれ比較してる

蜜蘭香は大抵のお店で取り扱いあるから
好みを比較するのにちょうどいいよね

>>316-317
お返事いただきありがとうございます
その二店と検索で出てきたところを数店見てみましたが価格差が大きいですね
どこかで蜜蘭香というのを買ってみます

このスレ見て鳳凰ってのに興味わいたけど、どこのを買えばまともなんたろう。

鳳凰単叢、読みはホウオウタンソウ
単叢は他にも嶺頭単叢もある
店は悩ましいな

単叢もハマると怖いお茶だぜ〜
単株なんかに凝り出すとお金めっちゃ使うぜ〜
でも本当に旨いんだよ。

ダージリンとか、東方美人と比べると、鳳凰タンソウの
香りって全然ちがうんかね。のんだことないんだけど。
でも、なんでそんな特別な香りになるんだろう

で、HOJOってとこのはどう？結構品揃えある感じだし、詳しそうな説明がよさげにかんじるのだが。誰か買って飲んでみた人おらん？

HOJOはプーアル茶しか買ったことないわ
プーアル茶は新しめのお茶だけどうまかった

HOJO
緑茶とプーアール買ったことあるけど
とても良いお茶でした

みんなHOJOでプーアル茶買ってるのな
そっちが気になるわ

>>327
生プーアル好きなので、新しいの入ったら買ってるよ
そして寝かしとく用が着実に増えていってるw

>>323
上に出てる蜜蘭香はその両者ともと全然香りが違う
（ちなみに自分はダージリンと東方美人も、言われてるほどには似てないと思ってる）

hojoの鳳凰単ｿｳは製茶年の記載がないんだよね
なんでだろ

そうなのか。俺、台湾、インド、スリランカとかは一通り試したんだけど、中国茶は、ほぼ知らんのよ。
HOJOのページ見ると、どれも一度は試したくなるな。特に生プーアル、白茶、鳳凰タンソウなんかは
結局、試してみるしかないかな。

>>330
ブレンドしてるんかな？

>>332
単叢は”１本の茶樹（から採った）”って意味で、鳳凰単叢はそこに価値を置くお茶
たしかHOJOのサイトでもそう書いてたよ

だから、買い付け時点で騙されてる以外販売店が「うちが独自にブレンドしましたよ」
と言って価値を付加できるお茶じゃないんだよね

横からだが、一本の木というわけではないみたい

>>ただし、現代の分類では、単叢は一本の木から収穫されたお茶を指しません。
>>現在の潮州における定義では、単叢とは同じ種類の香りごとに分類されたお茶を指します。

昔はいざ知らず今は>>333のは「本来的には」程度の意味になってるんだね
樹齢100年以上あったりする古木から採ってる「老叢」ってついてるやつでも
1本の樹からじゃない可能性もあるかもねえ

でもHOJOは毎年仕入れに行ってるって言ってるんだから、いつ買ったかは明記すれば
いいと思うわ
「古いのほど熟成が進んで価値があるんです」っていうならそれ目当てで買う人いるかも
しれないんだし

結局、どこから買えばいいんだよー
有名どころがあまりないってのは、高級茶は
マーケットが小さいってことなんか？

潮州行って現地で試飲しまくってうまいの買うしかないな

>>336
かたっぱしから全部買えばいいじゃん
ここでこれ買えこれしかダメとか言われて信じるの？この板は紛れ業者も多いよ？
こういうのは結局産地行くにしろ国内通販にしろ自分で試すしかないんだよ

業者が紛れてるならもっと頑張って宣伝してもらいたい

Aliやタオバオで買えばいいんだよ。日本の通販じゃ中国茶楽しむのはハイソ過ぎて辛い

>>336
店舗行けばあるでしょ
小梅でも華泰でも天仁でも三徳でも

>>341
小梅は単叢扱ってなくね？

HOJOのマレーシアの実店舗行ったことある人います？
来月末KL行くんだけど他の用事でちょっと時間タイトでね。
良い単叢が試飲して買えるのなら無理しても行ってみようか迷ってるんだけどね。
ミッドバレイメガモールって行ったことないんだよね。

HOJOにメールか電話でマレーシア店舗にも単叢有るか聞いておいた方が良いと思う

とりあえずメールで閉店時間聞いてみた。
その日多分レンタカーでマラッカ行った帰りに寄ろうと思ってるんだけど時間がタイトなんですよ。
いったんホテル戻ってる時間がないんだけど、問題はミッドバレイメガモールって駐車場が激混みって噂・・・

駐車場の混み具合をここで聞くのは・・・
それそっくりメールで聞くか海外生活板で駐在組に聞いた方がいいんじゃない
聞いたとしても当日どうなるかわからんけど

>>346
実はマレーシア生活板で聞いてみたけどレスなしでした。
そこ、駐在と在住が延々喧嘩してるだけ、レベル低すぎで話にもならなかったです。
なによりこの板でHOJOのクアラルンプール店行ったことある人がいればお話聞きたかったんです。
どんな店で日本通販価格との差があるのか？とかお店に聞きにくい事とかが聞ければなあと思ってね。

>>347
もう5日目だからいないんじゃない
だいたいKLってお茶目的で行くとこじゃないし

時間ないけど雰囲気読みたい試飲したいいい買い物したい、ってどこでも難易度高いと思うよ
単叢ひととおり知ってていよいよ数十ｇで万超えるような高いものに手を出したいから、
ってんじゃなければ普通に国内まあまあの値段のを自宅に発送してもらった方が、落ち着いて
じっくり味わえるんじゃないかな
安いのでもちゃんと香りはあるから、送料タダになる5000円くらい突っ込んでも
そうがっかりすることないと思うよ

>>348
>KLはお茶目当てで行くとこじゃない。

確かにそうだよね。
だいたい別件で5年連続行ってたんだけど、KLにＨＯＪＯさんの支店が有るって知ったの最近なんだ。

単叢が一番好きなお茶なんで割といろんなところに買いに行ったりしたんだけど、やっぱり素人が行ってもなかなか良いものは買えなくてね。
今回KL行くし、レンタカーも借りることだし、有名なお店だから行けたら行ってみようかなと思ってます。

マレーシアで思い出した
ピューター（錫）が単叢の苦味を緩和するとかいうサイトどっかで見たけど、
本当なんだろうか
ロイヤルセランゴールは中国茶好きにもぐっとくる製品あるよね

確かに錫の茶缶はカッコ良いよね。

まぁ行ってきたらレポよろしく

ミッドバレーはレンタカーで行くよりKLセントラルからコミューター移動のほうが
いいんでない？

それも考えたんだけど電車が本数あんまり無いって聞いてて、時間通り来ないってブログも有ったから。

茶缶といえば清課堂のをいつか手に入れたい
漢詩が刻んであるやつ

松下問童子
言師採薬去
只在此山中
雲深不知處

セランゴールのやついくつか買ったけど、
単叢や岩茶みたいに葉の形状そのままを細長く寄ってるような茶葉は
長いのだと５ｃｍ以上あったりするから、口径の小さい茶缶にはあんまり向かないと気づいた
だからそういうのには丸い台湾茶や日本の煎茶を入れてる
開化堂みたいな筒の径のまま蓋になってるやつはなんでもOK

ストーカーけーさつqqしょーぼーどこでもつきまとってくんなぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
昨年捨てたってもええわー
本人にシネいったった
スカッとしたわ
消えうせろぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ
ストーカー不審車けーさつqqしょーぼーシネ

中秋節で茶葉の詰合せをもらったんだけどどこのかわからない
結構いいものらしいけど店の名前がわからないから調べようがない…

ここで言われても…
くれた人に訊いてみたら？

>>358
「コノお茶トテモ気に入タヨ。お取り寄せシタイカラお店の名前教えろチョンマゲ」
って聞くといいね

現地のお茶屋で贈り物のお茶買っていくところ見たことあるけど、一番安いお茶をすごく豪華な缶と外箱に詰めて買っていく客と、そこそこ高いお茶を普通の缶に詰めてく客がいたな

エコ茶会楽しみだわ

駐在員や出張者が空港なんかで買ってくる無駄に高級なパッケージに入った
お茶が焦げっ焦げでカスッカスとか、なんじゃこれというあからさまな合成香料てんこ盛り
なことがあるからな･･･
大陸はいろいろとハードルが高い

>>361
良い箱は贈り物用、普通の箱は自分用

>>363
上海、北京、広州辺りの空港で買うばらまき用のならそうなるねえ
昆明空港には茶葉市場みたいな形式で売ってる店もあったわ
月光白とか緑茶、散茶、紅茶があった

エコ茶会で買いすぎた

同じく

茶席参加できずに外から眺めただけだけどしつらえがどの席も素敵だったわ

HOJOで、幾つか買ってしまった
でも、目当てのタンソウは売り切れてた
この前まであったのにな。とりあえず違うのを買ったので、これで中国茶デビュー。
家にはうんざりするほどダージリンとかあるのに、、

>>366
うp！うp！

15年目の普?生茶がいい感じになってた。琥珀色でシナモン+フルーツ香。
渋みがほとんど消えて、パンチはまだ弱いが余韻が出てきた。旨し。
普?は熟茶が最適解だよねー生茶は渋いし陳年物はぼったくりだしーと思ってたけど、生茶もいいもんだね。

生茶は安いので10〜15年、高いのでも20年過ぎたらピークを越えて味が落ちる

ここのところの天気のせいか、餅に黴が生えた。好きな味だったけど飲まないで捨てるべき？

さすがにカビはいかんだろ

せ、洗茶すれば・・・涙目

うぅ…昆明の茶葉市場の親父イチオシで美味い熟茶

途中送信してしまった。
…だったのに残念だ。
以後保管には気をつけよう。

試すだけ試して、自分の体で人体実験してみては？

全体がカビたのでなければ、餅の大きさにもよるけどそこをざっくり落としてみるとか

お土産用に上海の天山茶城で金俊眉っていう紅茶を買って見た
70元/両なのであまり安い買い物ではなかったな

>>380
駿だな
1斤700元なら桐木関産じゃないやつで、そこそこましなヤツだと思う

金駿眉は偽物大杉。

その結果として、いい紅茶がたくさん生産される
ようになるなら歓迎すべきことではないだろうか

中国の紅茶って、なんで出汁みたいな匂いするの？

そんな匂いしないぞ

弱めに燻焙した正山小種だと鰹節みたいな感じの匂いがするかな

11/1が紅茶の日らしいのでお勧めの中国紅茶を教えてくれ

ありきたりだけど九曲紅梅

中国茶初心者なんだが、HOJOでいくつか買ってみた。
で、淹れ方なんだけど、基本どれも短時間で、何煎もってのでいいの？紅茶で三分とか五分とかの世界だったから違和感ある。

とりあえず、サンプルでついてきた生白芽ってのを短時間でいれたら、水色は水だった。味と香りはついてるけど、濃厚って感じではなかったな

>>389
おっしゃる通り、中国茶は全般的に浸出短め、煎を重ねる、って感じ
鳳凰単そうみたいな渋みの出やすいのに至っては20秒とかそんなん
5分もじっくり入れるようなやり方は普通はしない
茶葉も紅茶のいれかたに比べると湯量に対して多めなことが多い
（でも慣れて自分が好きなようにするのは自由）

紅茶みたいに渋みを味わいのひとつとして見ない傾向があるかな。香りのよさと
うまみ、時には甘味で勝負、って感じ
台湾含めて気候さまざまな広い地域で飲まれてるので、淹れ方や茶器も潮州式、工夫式とかで
ちょっと違ったりする
発酵度とか種類の幅もものすごいから、白茶黄茶緑茶に分類されるようなのなんかは最初
「へ？」って思うくらいあっさりで薄いよ

濃厚なのが好きなら岩茶や紅茶あたりから始めればいいんじゃないかな

>>389
生白芽は紅茶の世界で言うシルバーチップやシルバーニードルの類だから
通常の白茶よりも抽出に長時間を要する
茶壺や蓋碗で入れるよりもガラスコップに茶葉と熱湯を注いで抽出具合を見ながらチビチビ飲む方が良い
味が濃くなりすぎたら差し湯をして調節する
鳳凰単叢とは真逆な感じ

なるほど。台湾茶なんかは飲んでたんだけど、白茶のあまりのあっさりにこれでいいのかと、、
俺も渋いのは好きではないのだけど、濃いのは好きだからなぁ。他にも生プーアルと鳳凰タンソウ 買ったから、色々試してみますわ。

茶葉の量は5gくらいで150mlくらいなもんだ
個人的にはもう少し濃い方が好みだ
これも好みを自分で探すと良いよ
烏龍茶、普洱茶は基本的に沸騰したお湯で

別の大雪山野生茶という生プーアルを飲んでみた。あっさりだけど、渋みもほぼなくてがぶ飲みできるね。フルーツ香はあるし、
職場で1日飲む奴でよさそうかもと。普段は紅茶とか、ハーブ、コーヒーなんだけど、たくさんは飲めないからなぁ。塾茶も買ってみればよかったか。

美味しい東方美人の定義がいまいち分からんから
ネットで買えるやつを100g換算で2万超えるコンテスト受賞茶から同じ店で複数ランクあった場合はそれも全部買って
12種類試飲してみたけど、高いのになるほど繊細な味なのね
蜜のように甘みがドカーンと来るようなやつはランク低いのだと知ってびっくりした

茶全般に言える気がするね

東方美人って、茶の種類はなんでもいいのかね？
文山多そうだけど

東方美人も産地は桃園、新竹、苗栗、文山とあるが
文山だけ少し離れているし新しい産地になる

青心大有という品種で作るのが正当とされていて最も濃厚でねっとりと甘い香に仕上がる
日本でもおなじみの金萱を使うこともあるがあっさり目の香になる
金萱を使うとダージリンのマスカテルに似た香になることもある
最近は白鷺(台茶17号)という新しい品種から作られることも多い

文山はご存知の通り文山包種の産地なので包種と同じ清心烏龍で作られることが多い
やはり青心大有よりもあっさり目の香になる

ちょっとシナモン香がするのが上等、って書いてるサイトあるね＜東方美人
ほんまかどうかは知らん

>>396
>12種類試飲してみたけど、高いのになるほど繊細な味なのね
>蜜のように甘みがドカーンと来るようなやつはランク低いのだと知ってびっくりした

一概にそうは言えないと思うけど
高いものほど余計な香や雑味が無く香の質も違うし煎も長く続く

>>400
シナモン香
確かにそれはあるかも