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料理
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●●NHK・きょうの料理35●●
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■きょうの料理
放送
Eテレ
月曜～火曜 午後9時
総合
金曜 午後0時20分
再放送
Eテレ
火～水曜・翌月曜 午前11時
Eテレ
水曜 午後9時 （総合の再放送）
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/
■きょうの料理ビギナーズ
放送
Eテレ
月～木 午後9時25分～9時30分
再放送
Eテレ
火～木・翌月 午前11時25分～11時30分
公式サイト
http://www.nhk.or.jp...kurashi/ryouri-begi/
■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/
※前スレ
●●NHK・きょうの料理34●●
https://kizuna.5ch.n...cgi/cook/1674514393/ - コメントを投稿する
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原作 少年
出崎アニメ 少年
ドラマ 安達祐実 -
ビーフシチュー作りたくなった
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巨大な肉、フォンドボー、赤ワイン1本、スープを裏ごし。専用ぽいフライパンと鍋。自分にはハードルが高杉
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一口大の肉と自宅にある鍋と市販のフォンドボーかブイヨンキューブで充分できるよ
赤ワインはアルパカとか安いワインでもいいし裏ごしはザルに開ければオッケー
面倒なら裏ごしやらないのもアリだし -
クチブエ気になってできた当時からレビュー見てるけど、あんまり行きたくならないのばっかりで
もう何年も行けないでいるw -
フォンドボー自体はハインツのが割と手に入れやすいよ
ちょっといいスーパーとか大きめの成城石井とかが置いてる -
作る気あるなら作れるよ。
気持ちの問題。 -
テキストにはフォンドボー（缶詰市販）て書いてあるね
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>>647
マローの原作のレミは男の子で、ちゃんと男の子主演のテレビアニメ、海外映画やドラマも多数作られてる
安達祐実の「家なき子」は原作と無関係のテレビドラマだけど、これに便乗して主役を女の子に改変した「家なき子レミ」なんてアニメがつくられて混乱の元に -
フォンドボー１缶1,700円弱を２缶使うのか
肉代も入れたらもはやパーティーだなwww -
心くんは悪くないが何でも番宣に絡めるNHKウザイ
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先日の減塩ローリングストックのトマトクラムチャウダーであさりの水煮(缶詰)を使っていたが、画面に映る缶は無塗装の特殊な缶だった。
スーパーで買ってきたやつですよーといいながらメーカーは分からないようにするNHKのいじましさかね。 -
>>659
それぐらい番組中で作りゃいい -
荒らしは良くない
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>>663
成城石井、ザ・ガーデン、紀伊國屋、明治屋、ナショナル麻布あたりじゃね？ -
とにかく口数が多い土井善晴、しかしシューマイの作り方は聞いていて面白い。カメラも手の動きによく追いついていた。土井のしゃべりのせいかあの女子アナのオーバーアクションも気にならなかった。シューマイは皮が剥がれないようにするのが難しくて敬遠していたが久しぶりにに作ってみるか
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土井先生は女子アナの時は良くしゃべる気がするｗ
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キャベツで仕切る発想面白い
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ハンバーグ
カツヨメソッドよさそう -
生存確認の為だけに出てきたまさる
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>>671
まさるはまさみの舅だろ -
谷さんこんなに痩せてたっけ？
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強火で行こうぜをスルーしようとしたがムラヨシさんを追悼する回だったので慌てて見た
レギュラーの今井さんとムラヨシさんと交流のあったきじまさんを急遽呼んで2人でムラヨシさんのレシピで料理作ってた
昔話とか逸話とか聴けたので見て良かった -
ムラヨシさん追悼回で良かった気がする。
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名前だけ知ってた鉄鍋のジャンのアニメの料理監修がムラヨシさんと今井くんだったってしらんかったわ
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ムラヨシさんも太ってきていたが樋口直哉も最近太ってるな。この樋口さん、2024/12/9のあさイチで作っていた洋風カレーうどんを先日作ってみた。並行処理が多いと思ったが大したことはなく「お店レベル」の味になった。ゆでうどんを茹でる前にレンジで加熱するのはなかなか有効だよ。コシがないシマダヤの太鼓判も印象が変わった。お勧めレシピ
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ニュース読んでる時も思ったけど昨日の司会やってたアナウンサーは
○○です の「す」をしっかり発音していないから聞きにくい
スーっと息を抜くような感じ
筋トレする前に発声練習したらいかがでしょうか -
20分で晩ごはん、もう一品作ってドタバタする姿見たかったわ
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枝元さんびっくりしたな
保存してるレシピいくつかあるわ -
ここの公式はまたしばらくダンマリなんだろうな
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病気だったんだね。
全然見えなかった。
ご冥福お祈りします。 -
昔、枝元さんのポエム読んだら食べ物とエロを絡めててそれからネチっこい喋り方と仕草が苦手に
けどご冥福をお祈りします -
タサンさんの毎回ガキとか旦那絡めてくるのしんどいわ
自分は志麻さんの手技だけ見たいから
エダモン追悼回やってくれないかな
あさいちで見たのいつだったっけ
酸素つけてやってて大変そうだった -
タサンさんもそうだが料理研究家って性欲強そうな人多い気がする
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テレ朝で大原千鶴が甲高い声張り上げてるｗ
ガンガン飛ばしてるよｗ -
それならビギナーズで良くね？
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あれは料理家のライフスタイルも紹介するコーナーだからな
昔は有本葉子や栗原はるみのセレブなキッチンからやってたやん -
旦那さんのDNAが強いなと思う
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時代なのか、一昔前のセレブ調理道具を使うセレブ料理家のセレブキッチンよりも、千葉や長野の在住料理家の自然の中の古民家キッチンの方が今は視聴者ウケするんだろうね
かと言って自分には長野のは敷居が高過ぎる
都会の一般的なマンションだと保存食置いておく場所がないわw -
家の中の涼しいところに置いておいて〜
ってそんなとこ無いわ！！！ -
自分の生活の中で何一つ真似られる所がないんだけど長野のシリーズ好きなんだよね
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高橋忠之さんの回良かったなあ
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男のアナ本当にへたくそ
新人でもないのに語彙がないから会話がオドオドしがち
筋肉鍛える前に頭を鍛えろよ、と -
>>689
淡々と好みの貴方に20:00〜放送100年記念日3/22(土)特集。1957年より続くテレビで「きょうの料理」
以前に1925年5月〜ラジオで料理番組時代があった？
『食べることは生きること「きょうの料理」誕生秘話』【出演】上白石萌音，【語り】山根基世
NHK-Eテレ 2025/03/22(土) 20:00 〜 20:45
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