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料理
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麻婆豆腐の作り方 ご飯25杯目
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麻婆豆腐について語ろう。
■前スレ
麻婆豆腐の作り方 ご飯23杯目
https://kizuna.5ch.n...cgi/cook/1642511832/
麻婆豆腐の作り方 ご飯24杯目
https://kizuna.5ch.n...cgi/cook/1681550259/ - コメントを投稿する
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こんなに濃い目は作んない
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あきらかに自演
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唐辛子丸ごと入れないから
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知らない奴だからこうなる
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旨みはピーシエ豆板醤 トーチ
無ければ日本の味噌で代用も可能
正直自分も塩がきつい調理になりがちなので水とき片栗粉入れる前に味見して調整してる -
>>337
横浜住み電車オタ荒らしなあんたの画像が、初めて作ってみたレベルで下手だからだ -
>>344
郫県豆板醤、豆鼓醤毎度使ってはいるが旨味よりも塩味の強さが先に来ちゃうんだよな
シンプルに水分が足りないのか
あと辛さ出すのに粉唐辛子大量投入したら粉っぽくなるから辣油で調整してみるか、とユウキの四川ラー油試したけどそれ自体の味が強すぎてなんか違った -
>>347
豆鼓単独投下で解決 -
唐辛子と花椒は揚げて砕いてつかう
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まるで使うのは無い
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店で成都の作って言えば作ってくれるぞ
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ただなリクエストして
四川の頼むとめっちゃ辛いそw -
牛肉炒めとか辛くてかなり美味い
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おま独り語りうぜえ知らねーよキチガイ
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横浜中華街においで
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ほんとに楽しいから
https://i.imgur.com/TTnkcxQ.jpeg -
>>357
グロ -
>>358
横浜中華街の門だぞ -
自分のフィールドに他人を巻き込んでマウントとろうとするの醜いよ
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>>336
塩辛かろうが油しっかり使ってれば嫌でも味が丸くなるからその辺は気にしないな
旨味はスープボーンで鶏白湯作って煮詰めたヤツを使えばだいぶボディがしっかりするけど、個人的には味覇とかで十分だと思ってる(強い調味料を何種類も使うから)
俺は仕上げに使う化粧油を、多めの刻みニンニクと唐辛子をサラダ油で簡易ラー油作って回しかけてる -
ウェイパーベースは油っぽさばかり目立つ
ガラスープは塩分多い
ピーシェンだけでは沢山使っても何か足りない
だから悩ましいというのはよくわかる -
>>361
ゴルフ自慢の上司に言ってやりたい -
固定IDのキチガイなんて今はブラウザでも消せるんだろ
構ってる脳弱なんなんだよ
お前らも同じキチガイと自覚しろ -
>>367
荒らさないという選択はないのかｗ -
ガイジには必ずガイジの相方いるよな
直接会ってころし合えばいいのに -
>>368
だから基地外 -
基地局多過ぎでID変わるんだよ
なんせ観光客が多過ぎるから -
>>371
研ぎスレで4垢役と無能役共演やって、うっかり端末間違えてID入れ替わった事件 -
端末は1台だぞ
基地局が代わりすぎんだよ
なんせ人が多過ぎる -
うるせえ他でやれ
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横浜中華街は人が多過ぎる
https://i.imgur.com/iptjDxB.jpeg -
荒らしへの最適解は完全無視なのは常識
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こいつの無能っぷり叩き笑いものにしてイタリアンスレは防衛成功した
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>>315に対しID:h9MzERiW と ID:SQXvarO8 で発狂しながら攻撃してる様子から対荒らし用ツッコミ要員は必要なのでは
黙っていたら良レスが潰され消えていく -
勘違いキッズにこっそり教えてみる
【荒らしに構うのも荒らし】
有名な言いまわしのこれ、言い出しっぺが荒らし
【荒らしは寂しがり屋 放置しましょう】
こっちは1日に100スレ立ち、すぐ替えがきく板が起源 -
>>377
反応ゼロの状況でも自演臭撒き散らすボケに？ -
荒らしへの最適解は完全無視
反応しているのも荒らしなので同様の対処を -
おれ関係無いよ
ほんとに横浜だから -
>>383
発言のアラを突かれたくない荒らしが必至こいてる臭いわお前 -
横浜のパレードは自衛隊もいるぞ
https://i.imgur.com/SS5HKDm.jpeg -
右側の人はTVKテレビ神奈川のスタッフ
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>>383
正体分かりやすすぎ
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