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料理
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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 184日目
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現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
次スレは>>980が宣言してから立てましょう
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 182日目
http://matsuri.5ch.n...cgi/cook/1518561753/
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 183日目
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1520160721/ - コメントを投稿する
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>>1
おつ -
次スレも立てずに好き勝手関東だ関西だ言い合うやつら
赤くするならいい加減スレの立て方覚えろやksg -
あ、いちょつ
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前スレの次スレ立てでどこかに問題があったのだろうか…
『次スレは>>980が宣言してから立てましょう』
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 183日目
https://matsuri.5ch....k/1520160721/980-982
980 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2018/03/19(月) 22:06:07.12 ID:534dfFee
長いスレチだなぁ
981 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2018/03/19(月) 22:07:30.21 ID:534dfFee
すまなーい！
スレ立て出来ない！
誰か助けてくれ
982 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2018/03/19(月) 22:10:19.94 ID:534dfFee
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 184日目
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1521464953/ -
何も問題なかったと思うよ
スレチガイの話題をしつこくしてた奴らと980さんは別人 -
ああいうIDまっ赤にする連中って、かならずといっていいほど自分でスレ立てしないよな
他の住人にひと言あやまって自分でスレ立てしてくると死ぬ病気にでもかかってんのかね -
おつ
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醤油談義とスレ立ては何の関連も無いだろ
結局、９８０踏んだのがスレ立てしてるし何に噛みついてんだ -
目がテン
そこで大阪の名店「今井」と東京の名店「上野藪蕎麦総本店」
それぞれのつゆの塩分濃度を測ってみると、
関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです。
月曜から夜ふかし
番組は全国発売のカップうどんを調査した。メーカーは関東と関西で味を変えていて、
関東向けの方が汁の色が濃い。ところが塩分濃度を測定すると、関西の方が高かったのだ。
どっちやねん
でもカップ麺業者は塩分高くてもしょっぱく感じない化学調味料とか使ってるから
あんまあてにならなさそう カップ麺も味の割に塩分すごいし -
放火するな
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九州人が降臨しておこうか。
西日本で「辛い」というのは塩分のことじゃなく「味付けが濃い」ことも言う。
だから西日本人が辛いと発言すると、東日本人は塩分のことを言っていると勘違いする。
違う違う、ぜんぜん違う。
塩が辛いのも、大根が辛いのも、ワサビが辛いのも、唐辛子が辛いのも、味付けが辛いのも、同じ言葉だがぜんぜん違う。 -
まだやってる…
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カップ麺も西日本向けは濃い味付けになってるんだっけ？逆だったかもしれんが
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関西人は馬鹿舌だから辛くしてるんだよ
逆に関東向けは辛くしないで旨味を引き立ててる -
もういいよ、この話題
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どうでもいいけど甘くないすき焼き・肉豆腐・肉じゃがなんか食いたくねぇぞ
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旨味を"甘い"って表現するのは如何なものか
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酸味甘味苦味塩味（と旨味）
これ全部ひっくるめて辛いなんていう人いないでしょ
塩味（とまあ百歩譲って酸味）だけ -
どうでもいいならしつこく主張し続けるな
解決しない言い争いなんて無駄なだけだ -
ID:jZxWJIC3死ね
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甘くない金平牛蒡なんて食いたくねーな
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健康に良いのは圧倒的に関西だよね
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よくそんなどうでもいい話題で盛り上れるな
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しょっぱいものを辛いって言い方は標準語だぞ
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自分の感性では麺類のつゆには
塩と白醤油と淡口醤油の類は一切使わない事が重要
自炊なんだから自分の好きなようにする -
こういうの、美味しい？
http://news.livedoor...cle_detail/14457690/ -
池沼にリンク貼っても理解出来ないよ
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辛いと甘いの2択で大騒ぎしてる奴は馬鹿舌だってはっきり分かんだね
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こういう風に無駄に雑談したいだけの奴って底が浅いからすぐに話題が尽きて似たようなことを繰り返すだけになるんだよな
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その土地ならではの味つけを楽しむのも旅の醍醐味だし他地方をdisらず寛容な心を持ちなさい
移住するとなると別だろうけど… -
簡単炊き込みご飯教えてけろ
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俺はイオンの刻み揚げ60gと、カットしめじ90g、そのまま使ってる
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炊飯器に米2合、コンソメ1個、ツナ缶、ミックスベジタブルと分量の水を入れてスイッチオン
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へぇ！めっちゃ簡単やん２人ともありがとうやで！
給料日前にも優しいな〜貝の味噌汁と菜の花のお浸しでもつけてみるわ -
なんJ民がおる
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炊き込みは簡単だぞ
１）普通に炊飯器で炊く感じで炊飯器の内釜に米と水を入れる
２）米1合につき、大さじ2の水を内釜から取り除く
３）かわりに醤油（濃い口も淡口も）大さじ1、酒大さじ1を入れる
４）鶏肉、キノコ、野菜、魚など適当な具を乗っけて炊く
５）( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
塩の場合は取り除く水を1合あたり大さじ1にして、塩小さじ1/2を入れる -
やれやれ
また「めし！ こめ！ ながしこみ！ ばかじた！ がき！」しか言えない奴か -
>>48
ツナ缶とえのきでもうまー -
米をセットして粉末だしを一袋いれて炊くだけで
具なし炊き込みご飯の完成だよ -
それは寂しいぞ
もう一品! -
具も入れるだけで栄養満点炊き込みご飯になるわけだが
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安くて美味しい具だと、鶏肉、油揚げ、舞茸あたりがお勧めだな
単独でもいいし、複数でも
舞茸は味が強く出るので特におすすめ
ただ色が出てしまうので、軽く下ゆでして舞茸だけの炊き込みご飯とか、もう最高に( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ -
巣で死ね
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炊き込みご飯だけで栄養取ろうとすると具が多過ぎていまいち
具沢山にするなら具の多くを別で作って炊き込み+混ぜご飯にした方が楽で美味いと思う -
生姜をすりおろして炊き込みご飯に混ぜるのが美味しい
ぐぐると芸能人が紹介してて美味いとかでるよね -
別の話だが
葉物が下がってほぼ以前のような価格になったよかった〜少量パックになったなとは思うけど一人暮らしの自炊なら無駄にしなくていい
フキノトウも少量パックでお手頃価格だからフキノトウ味噌にして白飯とほろ苦い春の味を楽しんだよーアスパラとか春野菜は独特の苦味がいい -
うるち米の赤飯て美味くないかな？
もち米買わないと無いから -
おでんの残り汁を濾して油揚げ刻んで炊くのが好き
茶碗によそったら軽くアサツキ散らして
出汁が美味しくないと米が美味しくならないから
具は大きな問題ではないと思う -
冷凍グリーンピースで１合だけピースごはんとかたまにやる
真空パックの筍を使うならダシで炊いたり油揚げ足したり醤油味で
ふき味噌作りたいな -
業務スーパーではキャベツ1玉198円になってたな
入荷したばかりだったのか切り口が珍しいくらいに真っ白でかなり新鮮だった -
キャベツの中の色は品種の違いじゃね
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電車内で隣に座る女性のスカートに手を入れ体を触ったとして、警視庁北沢署は20日までに、強制わいせつ容疑で、陸上自衛隊幹部学校（東京都目黒区）所属の3等陸佐植村龍馬容疑者（34）＝神奈川県座間市相武台＝を現行犯逮捕した。
「痴漢行為のようなことは一切していません」と容疑を否認しているという。
逮捕容疑は19日午前9時35分〜10時15分ごろ、小田急線各駅停車の町田―経堂間で、隣に座っていた女性（20）のスカート内に手を入れ、ストッキングを下ろすなどして下半身を触った疑い。
同署や幹部学校によると、植村容疑者は経堂駅で女性に声を掛けられ、走って逃げたところを通行人に取り押さえられた。同容疑者は16日に同校を卒業し、異動前の休暇中だった。
https://headlines.ya...20-00000085-jij-soci -
うちもキャベツは徐々に値段下がってきた
まだ高いけど、１玉２００円位にはなってる -
>>60
炊く時に餅を一個入れるともちもちに -
>>60
全然オケーだが、いわゆる赤飯のモチモチ感を期待すると裏切られる -
俺は人参一本そのまま入れてる
皮から茎まで食えるやらかさになる
そのまま半日保温すると甘みが増す -
炊き込みご飯に入れてるん？
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自炊したいんだが、食品の痛み等に神経質で困ってる
胃腸が弱いのと、親が賞味期限に若干緩くて何回か体調崩した経験があるからかも
作り置きを夜作ったとして翌々日の夜にはもう不安になる
よっぽど足が早い食材や不衛生にしない限り、↑の期間くらいは大丈夫ですよね？
1週間分まとめて作るとか本当無理…そういう本が出てるくらいなんだから平気なんだろうけどどうしても不安 -
ピクルス作っても1〜2日で不安になる
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>>75
こういう賞味期限・消費期限ネタって定期的に繰り返されるので
過去ログを是非読み返して頂きたいんだが
結局は「原理原則論」「建前論」しか答えられないんだよ
ネット越しに、身元不明のあなたから、身元不明の俺らに聞かれてもね
俺らが下手に答えて、何か起こったら、責任取れないでしょ？
身元不明の俺らが「大丈夫」と答えたとして、果たしてあなたはそれで納得or満足するのかね？
万が一「何かが起こった」時は？
不安なら公的機関のHPを見たり、あれこれググって自分で調べな
それでも結局最後は、あなた自身が折り合いを付けて納得するしか無いと思うけど
因みに、「自炊＝作り置き」というのもちと短絡的思考じゃね？
あくまで俺自身の話だが、俺は毎回食べきり分しか作らないから
あんたが悩んでるような問題は起こってないけど
これもまあ、当人の生活スタイルや自炊に割ける時間などにもよるから
他人の参考になるかどうか分からんけどね -
>>75
このスレに保証を求めんなよ -
以前の俺と同じだな
胃腸が弱くてすぐ下痢する、親が賞味期限に無頓着、そのせいで神経質
腸内環境整えてからここ1年ぐらい下痢してないし賞味期限あまり気にしないようになってきたけどね
作り置きの保存はガラスタッパーで、事前に少量の水でレンチン殺菌したりとか
冷蔵庫に入れる前にアルミトレイと水で素早く粗熱取ったりとか
取り出す時に軽く火で炙ったスプーン使うとかはしてる
弁当箱もちょっと重いけどガラスタッパー2個 -
>>77
カレー屋の一日中常温で出してるテーブルのラッキョウや福神漬けも食えないの？ -
そこは一応プロへの信頼ってのがあるじゃん
工場生産の業務用を購入して出してるだけの店が多いだろうし
味の濃い漬物はその分菌が繁殖しづらそうだし -
グリーンピースご飯は好き嫌いが分かれるよね
大抵は給食で嫌いになるみたいだけど
採れ立ての豆で作った美味しいのをぜひ一度たべてみてもらいたい -
給食のも嫌いじゃなかったけどな
でも給食であれこれ好き嫌いってのを聞いてると、よく噛まないで飲み込んじゃうヤツばっかだったけどｗ
まぁホント箸にも棒にもかからない不味いものも有ったけどな -
スレチだけど。
今日は冷たい雨だからみんな風邪ひくなよ
一人暮らし=孤独死は回避するように -
今日が雨なんてのは予報で分かってんだし
買出し不要にしとくのは基本だろ
買い漏らしが有っても、こういう時こそ防災缶詰のローテだろうが -
鯖缶くらいしかないわ・・
あーレトルトカレーもあった
米もあった
停電＆ガス停止に備えたアウトドア用の調理器具でも買おうかなあ
缶詰のバリエーション増やすなら何がいいだろう？ -
別に台風じゃないんだから買いに行けば良いのに
と思ったが大雪警報出てるとこもあるんだな、関東でも -
ローテだローテだと避難袋点検したらレトルトお粥がぞろぞろ
しかし阪神震災で用意したもんらしく20年物がｗ
はい、ありがたく戴きますとも、後で忘れず補充しとこう次の誰かの絶句を想像しつつヽ(´▽｀)/ -
今日が雨？-6度なのに雨なんてふるわけない
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>>75
作り置きしなきゃいいじゃん
一人分を食べる直前に作る本がいくらもでてるから、
読んでみたらいいと思う
私は作りおき使ってるけど、作り置きじゃなくて、
22:30に帰ってきても一人分作ることあるし、自分次第だよ
昔の本だけど、ベターホームのひとり分の料理は、
大量に情報載ってるから、読み込んだら大概の物は作れると思う -
雨から霙、雪に変わった@関東
午前中に用事を済ませておいて良かった。
缶詰は賞味期限が多少過ぎてもへっちゃら -
雨は夜更け過ぎに、、じゃなくて昼過ぎに雪に替わったのか
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兄は夜更け過ぎに ユキエに変わるだろう
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うーうーううほら〜ないと〜
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♪きっと君は来ない
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